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[菜谱] 分享:烟熏味微辣烧烤汁的调制,很好吃的

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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2011-10-27 11:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 amybear 于 2011-10-27 12:35 编辑
, K0 w3 }: i! m( V- [7 W+ L! ]9 F" K3 Y  Y, L& t) [$ _' _
50ml TONY ROMAS BBQ SAUCE  HICKORY
  M0 R/ \1 A$ q6 n- I
8 U% f$ W  P1 r4 E# V: L6 h% {3 T10ml 是拉差香甜辣椒酱! |! A( G# r  f3 {3 f6 H0 ]
6 i( z$ j1 ~; R9 k$ A* L( d, h

1 ]7 _& E4 n8 R, t% q, Z5g 白糖,3g盐(看你自己的口味,可选择不加)
! u! X7 g9 Z! ^/ S: u% i; c8 M2 j% S: x3 H' P& w- a
喜欢辣的可以再加辣椒粉适量。
$ b  [- \+ i1 n* [" G5 o! ?4 }6 R: A9 _1 m3 `0 C! v
以上佐料混合均匀就制成了烟熏微辣口味的烧烤汁,混合过程中用干净的容器,一次混合好可以放冰箱存很久的。& q# Z# W8 I- C* B4 I. j8 D, C1 D

  \; a2 U5 w& q' f把鸡腿,鸡翅膀之类的东西,用这个混合的酱料腌制12小时,烤箱烤熟。( D( E5 S9 V( e6 W
我用的鸡大腿,175度烤45分钟# m; B, W; i6 {

. @. K) |) L5 }$ H喜欢烟熏味,又不想在室外用炭火烤的,可以用这个料,味道很不错的。
鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-27 14:19 | 显示全部楼层
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2011-10-27 19:38 | 显示全部楼层
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-27 20:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-28 18:48 | 显示全部楼层
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发表于 2011-12-22 19:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-22 22:36 | 显示全部楼层
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