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[菜谱] 分享:烟熏味微辣烧烤汁的调制,很好吃的

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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2011-10-27 11:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 amybear 于 2011-10-27 12:35 编辑
1 u& t( E" p! T9 g+ C5 F6 N% w( _- Y- F7 e# G% E
50ml TONY ROMAS BBQ SAUCE  HICKORY
; v) ?' @9 e) B3 d2 {
$ @) U3 J) G, k' ^5 N10ml 是拉差香甜辣椒酱
$ {* f3 M5 W: }" R0 D
7 `0 y9 q* v. g; H) ^8 X$ J
! _0 z. y  @" D8 i. J5g 白糖,3g盐(看你自己的口味,可选择不加)! Q8 `$ c4 V. u/ m8 j% f
! ~% r# ^2 y9 n' ?2 E/ ~5 o/ X
喜欢辣的可以再加辣椒粉适量。# l& A/ n9 X% g" M) r- x

; G. M3 X. W4 O% K6 C以上佐料混合均匀就制成了烟熏微辣口味的烧烤汁,混合过程中用干净的容器,一次混合好可以放冰箱存很久的。9 K8 b, L: a6 m; G8 K. s& {9 i

0 A1 W: p- l( s1 A5 M  V. i: C把鸡腿,鸡翅膀之类的东西,用这个混合的酱料腌制12小时,烤箱烤熟。
" b2 {0 u0 R/ X" c  |5 F1 v我用的鸡大腿,175度烤45分钟5 X  Q! `3 Y; w1 e

. l8 d9 ]& ~( q9 O  m: I喜欢烟熏味,又不想在室外用炭火烤的,可以用这个料,味道很不错的。
鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-27 14:19 | 显示全部楼层
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2011-10-27 19:38 | 显示全部楼层
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-27 20:00 | 显示全部楼层
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鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-28 18:48 | 显示全部楼层
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发表于 2011-12-22 19:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-22 22:36 | 显示全部楼层
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