呼叫白大夫：羊肉手抓饭

scuba1995 · 发表于 2011-11-3 13:42

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。9 C& i' F z- S7 J
浪里黑条发表于 2011-11-3 14:35

哎呀妈呀，老形象了。。。。

浪里黑条 · 发表于 2011-11-3 13:43

哎呀妈呀，老形象了。。。。
4 }* V4 t6 f7 T3 ~+ O, K4 \scuba1995 发表于 2011-11-3 14:42

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。

scuba1995 · 发表于 2011-11-3 13:43

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。4 m0 X3 ], p( x2 Q' b& T: m
浪里黑条发表于 2011-11-3 14:43

俺当时就领会了

ibm · 发表于 2011-11-3 13:48

大锅，唇分上下，胸才分左右~
9 } ^+ J( n7 D' [" R猪刀小试发表于 2011-11-3 14:30

sweetlele · 发表于 2011-11-3 13:51

大锅，唇分上下，胸才分左右~% z" s5 C9 A* ]0 a& y, m
猪刀小试发表于 2011-11-3 13:30

也不尽然

sweetlele · 发表于 2011-11-3 13:53

为什么不能提前拌动米饭和肉？
/ b! S( ]$ I; C0 w三思发表于 2011-11-3 13:08

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊

饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的

三思 · 发表于 2011-11-3 14:03

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊
& W6 j) N$ `' w1 j7 R: F+ _7 }! `, k p4 ?
饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的
6 Y1 K, O9 l. \# x1 }4 Lsweetlele 发表于 2011-11-3 14:53

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味

sweetlele · 发表于 2011-11-3 14:07

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味# z6 K9 f, ]% ~2 p& u# f7 {
三思发表于 2011-11-3 14:03

电饭锅总感觉没有那个锅气

好吧，我其实是穷讲究

其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的

三思 · 发表于 2011-11-3 14:07

电饭锅总感觉没有那个锅气; ~8 Y3 N; @" E/ X, Y# D

0 n' \3 Y4 ?/ n4 b好吧，我其实是穷讲究- ]8 `6 B1 b2 V" L
4 }8 O! S3 ^1 ~- O5 E2 B) G8 d
其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的
' ` b/ G( m2 asweetlele 发表于 2011-11-3 15:07

恩，那我下次用铁锅

夏小姜 · 发表于 2011-11-3 15:45

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
$ d' u9 J8 n/ g$ u9 d1 Y浪里黑条发表于 2011-11-3 14:35

加剧了我的肠痛

ibm · 发表于 2011-11-3 18:21

加剧了我的肠痛
/ f9 S7 G6 w' f: j% M x1 i/ I夏小姜发表于 2011-11-3 16:45

我只有捋着胡子，摇头加叹气地份了

Vacation · 发表于 2011-11-3 21:20

这里卖的羊肉都太瘦，做什么都不好吃。哪位同学知道哪里有肥的羊肉卖不？8 i* C: p( u) v- m
万年小腰发表于 2011-11-3 13:16

superstore 的还可以，烤羊肉串不算太干

Vacation · 发表于 2011-11-3 21:21

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠
) X" H: f/ N+ h' M0 A/ w7 E$ V2 \0 b: x) @+ U/ P0 Y
正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，7 W# C9 ~% a7 X0 @# u6 x

4 a5 G- i3 l: ?+ L q; a3 T" W! Z% e8 o/ h0 h2 C6 d, R0 Q
9 u6 l$ v! n: X5 X" |& E8 N. e
大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，% E8 B6 |/ U2 k% U5 k. |
" w6 h5 f! |0 A3 U+ `. z# {1 b2 t
白铁皮的小水箱下洗洗手， ..." D% l: \5 k- O2 H b/ E: s( j
未名发表于 2011-11-3 13:24

笑喷啊，这样的文采要多写几篇征文

花谢枫正红 · 发表于 2011-11-4 00:45

本帖最后由花谢枫正红于 2011-11-4 01:51 编辑

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠4 \) J- t+ I) ~1 \0 \3 f5 O t

: G2 v1 m, I7 ~2 x/ K) e# E- l0 T( o正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，5 {3 H/ ~2 ?. K" Q: S

5 M7 }; {) B3 z7 _! s
+ n) L) F: ]8 I( N& S4 ~5 D( t
( \8 @+ i( [# J! X2 A2 t3 m大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
) u; P5 V/ W# e) z# L. C" v8 z& s/ X8 i0 Z& m6 Y
白铁皮的小水箱下洗洗手， ...5 q+ X! M P; X. H1 O7 r
未名发表于 2011-11-3 13:24

只知生活中的闷骚白水锅，终于看见网站中的油墨未名贴了

尔雅live · 发表于 2011-11-4 01:18

青海那边师傅羊肉还是不错的····

natson · 发表于 2011-11-4 11:03

羊肉串的肉还得新鲜的,所以我总去costco,今年价涨了不少,一块肉要40块,肥油也比冻得那种多.
冬天吃涮羊肉,就买superstore那种就好了,画画直接切

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:21

本帖最后由海棠于 2011-11-4 12:32 编辑

如果我是楼主，就涮了吃。: M# d$ L; x, E0 ]* h. ?
浪里黑条发表于 2011-11-3 12:59

肉块切的太大了，烤羊肉串的, 准备得太多，没吃完, 就冻上了。

那年过天山，碰上暴风雪，困在山脚好几个小时，肚子饿的都不会叫了。终于找到一家饭店，那个手抓饭香阿！现在还一直记着。

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:22

羊肉最好找带骨头的腿肉，或者排，有肥肉的1 @7 T. r) ^( x+ ~: f' b
1 _3 F3 B& \1 n# d
下锅去炒，把油炒出来，然后下一点洋葱不用多，还有切条的胡萝卜，也可以切小丁，在新疆也有切小丁的。; h5 X2 i( x! @5 Y0 h# r

7 p4 `6 u. B) T炒香炒软了放盐，有人说要腌羊肉，我到觉得没什么必要。如果 ...2 T5 {% _4 w. m" k9 \# g$ X L! Z2 L* b
sweetlele 发表于 2011-11-3 12:53

午饭时间，馋人阿

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:23

好像ｙｏｕｔｕｂｅ有新疆师傅教大家做羊肉抓饭的帖子．　你google一下．既直观又易学．! c/ ~6 y, |0 \& D3 p
南京老二发表于 2011-11-3 13:03

好，去看看。

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:24

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠
0 f; ], `5 Q8 Q" _5 C- ?& J" Z& f$ J0 d- {! ]
正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，3 z; Q; V% U! |; N% b0 U& U0 O

0 P; j- s; |1 c" L) I
& M2 F" S* ^) e, @0 f" M6 O$ ^& p, g. O
大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
4 G6 I$ i- K% _$ z3 O' k5 h! x5 f8 q' @2 R7 L) [
白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
+ [- c2 H# V/ G未名发表于 2011-11-3 13:24

哈哈，我笑！

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:26

这楼歪得

白马啸西枫 · 发表于 2011-11-4 13:43

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵

passbyer10 · 发表于 2011-11-4 14:31

油煮饭？

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵4 V$ i& H3 L y+ k6 M( ^# t
白马啸西枫发表于 2011-11-4 14:43

浪里黑条 · 发表于 2011-11-4 14:38

炸大米？

未名 · 发表于 2011-11-4 14:40

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵$ A. X8 j) D9 [& B) J6 P. e
白马啸西枫发表于 2011-11-4 14:43

三思 · 发表于 2011-11-4 14:54

# D1 K# U! k# k$ {, V% ]- {
未名发表于 2011-11-4 15:40

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~

未名 · 发表于 2011-11-4 14:58

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~! q9 _2 y+ V1 C' U& `/ N9 v
三思发表于 2011-11-4 15:54

leoncarlos · 发表于 2011-11-4 17:46

不新鲜吧

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