呼叫白大夫：羊肉手抓饭

scuba1995 · 发表于 2011-11-3 13:42

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
" E3 t: |. m1 L. `浪里黑条发表于 2011-11-3 14:35

哎呀妈呀，老形象了。。。。

浪里黑条 · 发表于 2011-11-3 13:43

哎呀妈呀，老形象了。。。。
1 ]# c& N% H, Y2 E$ ?8 gscuba1995 发表于 2011-11-3 14:42

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。

scuba1995 · 发表于 2011-11-3 13:43

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。$ ^4 n& R" t. \( H6 b
浪里黑条发表于 2011-11-3 14:43

俺当时就领会了

ibm · 发表于 2011-11-3 13:48

大锅，唇分上下，胸才分左右~
) A8 i1 g1 s4 Z0 {- ?- v# L猪刀小试发表于 2011-11-3 14:30

sweetlele · 发表于 2011-11-3 13:51

大锅，唇分上下，胸才分左右~
! Q6 P* q' S5 M; a& p猪刀小试发表于 2011-11-3 13:30

也不尽然

sweetlele · 发表于 2011-11-3 13:53

为什么不能提前拌动米饭和肉？" z2 l3 X4 n4 w% H* B! K8 a8 ~
三思发表于 2011-11-3 13:08

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊

饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的

三思 · 发表于 2011-11-3 14:03

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊+ X2 u$ c: m8 ]: `6 _
# |5 [; t9 d) W; w) v4 E" k( p! Z
饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的4 F9 L, h4 W! s2 \! s9 R- c2 M
sweetlele 发表于 2011-11-3 14:53

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味

sweetlele · 发表于 2011-11-3 14:07

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味7 w* `7 s; S) D. [8 H% Q$ r
三思发表于 2011-11-3 14:03

电饭锅总感觉没有那个锅气

好吧，我其实是穷讲究

其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的

三思 · 发表于 2011-11-3 14:07

电饭锅总感觉没有那个锅气+ b% C! ?% |" D! A  ^$ I/ E9 O6 z$ j

* s0 x4 I4 Z6 v: i" M好吧，我其实是穷讲究% i6 ]  F0 V: }4 y" x) l3 v

) n( {  Z" v6 A# J( h其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的3 g5 u5 J, O  f. d, _5 g  D; ]
sweetlele 发表于 2011-11-3 15:07

恩，那我下次用铁锅

夏小姜 · 发表于 2011-11-3 15:45

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
+ d6 Z1 E; w3 ~4 p# `浪里黑条发表于 2011-11-3 14:35

加剧了我的肠痛

ibm · 发表于 2011-11-3 18:21

加剧了我的肠痛 # j1 P$ Z, C% t, W# T
夏小姜发表于 2011-11-3 16:45

我只有捋着胡子，摇头加叹气地份了

Vacation · 发表于 2011-11-3 21:20

这里卖的羊肉都太瘦，做什么都不好吃。哪位同学知道哪里有肥的羊肉卖不？4 w: A9 z! k* W3 w1 }% _
万年小腰发表于 2011-11-3 13:16

superstore 的还可以，烤羊肉串不算太干

Vacation · 发表于 2011-11-3 21:21

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠
( v% j: ^0 e' d4 B- J5 t
& ^. M- v+ D4 s) {% B: }正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
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大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，! Y- G( ?; T# c5 O6 \
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白铁皮的小水箱下洗洗手， ...# W( N2 R9 _5 w# b  Q7 u
未名发表于 2011-11-3 13:24

笑喷啊，这样的文采要多写几篇征文

花谢枫正红 · 发表于 2011-11-4 00:45

本帖最后由花谢枫正红于 2011-11-4 01:51 编辑

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠" d; N7 e9 m# A9 O3 x4 k
$ t5 T. q! G5 |
正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，/ `$ @( `: o, A

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大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，2 k1 E1 m0 C! ?
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白铁皮的小水箱下洗洗手， ...; u7 T8 ]+ T6 I& C
未名发表于 2011-11-3 13:24

只知生活中的闷骚白水锅，终于看见网站中的油墨未名贴了

尔雅live · 发表于 2011-11-4 01:18

青海那边师傅羊肉还是不错的····

natson · 发表于 2011-11-4 11:03

羊肉串的肉还得新鲜的,所以我总去costco,今年价涨了不少,一块肉要40块,肥油也比冻得那种多.
冬天吃涮羊肉,就买superstore那种就好了,画画直接切

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:21

本帖最后由海棠于 2011-11-4 12:32 编辑

如果我是楼主，就涮了吃。3 H$ C, X3 }( ~# c+ J
浪里黑条发表于 2011-11-3 12:59

肉块切的太大了，烤羊肉串的, 准备得太多，没吃完, 就冻上了。

那年过天山，碰上暴风雪，困在山脚好几个小时，肚子饿的都不会叫了。终于找到一家饭店，那个手抓饭香阿！现在还一直记着。

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:22

羊肉最好找带骨头的腿肉，或者排，有肥肉的
- A$ ~& m9 i/ t) A3 Q4 r8 ]; Y
( H8 Q+ K2 ~9 U下锅去炒，把油炒出来，然后下一点洋葱不用多，还有切条的胡萝卜，也可以切小丁，在新疆也有切小丁的。1 c }0 ~1 p" v2 m2 ?! g( ?* Q
' z/ I) j z) B( ~# T5 g8 r6 Q3 M
炒香炒软了放盐，有人说要腌羊肉，我到觉得没什么必要。如果 ...7 l( J$ q1 H4 r
sweetlele 发表于 2011-11-3 12:53

午饭时间，馋人阿

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:23

好像ｙｏｕｔｕｂｅ有新疆师傅教大家做羊肉抓饭的帖子．　你google一下．既直观又易学．
9 I4 l& \$ b3 C- y: s+ H南京老二发表于 2011-11-3 13:03

好，去看看。

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:24

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠& B" ^( R- R6 h W0 ]

( G' E/ B8 I& Z% N# }正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
8 X- V5 D& i) R7 R9 E3 Z' m. @) I' z# P6 _& C* }

7 z# R4 G; m( [* u2 ^+ Z8 {* `
; J) u( _% y' ~$ X$ F/ f大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
; g6 o; [2 N" `- ^5 Z; D4 y
1 v9 e* p, X: X) f5 A白铁皮的小水箱下洗洗手， ...% q5 o7 K5 N2 k8 {* ^
未名发表于 2011-11-3 13:24

哈哈，我笑！

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:26

这楼歪得

白马啸西枫 · 发表于 2011-11-4 13:43

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵

passbyer10 · 发表于 2011-11-4 14:31

油煮饭？

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
% x# [7 ~- D+ Q5 `; x1 K白马啸西枫发表于 2011-11-4 14:43

浪里黑条 · 发表于 2011-11-4 14:38

炸大米？

未名 · 发表于 2011-11-4 14:40

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵4 D1 x- j! z2 Q( ?9 T f1 P: @
白马啸西枫发表于 2011-11-4 14:43

三思 · 发表于 2011-11-4 14:54

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未名发表于 2011-11-4 15:40

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~

未名 · 发表于 2011-11-4 14:58

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~9 U0 s% a, F: \1 Z( r; |9 Q% n
三思发表于 2011-11-4 15:54

leoncarlos · 发表于 2011-11-4 17:46

不新鲜吧

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