呼叫白大夫：羊肉手抓饭

scuba1995 · 发表于 2011-11-3 13:42

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。+ U7 s/ v- \) A+ m, N. ?
浪里黑条发表于 2011-11-3 14:35

哎呀妈呀，老形象了。。。。

浪里黑条 · 发表于 2011-11-3 13:43

哎呀妈呀，老形象了。。。。
) N4 _1 w3 W6 E" @% j7 n" Yscuba1995 发表于 2011-11-3 14:42

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。

scuba1995 · 发表于 2011-11-3 13:43

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。
& V, Z5 w5 j; Y8 O0 R5 d: y浪里黑条发表于 2011-11-3 14:43

俺当时就领会了

ibm · 发表于 2011-11-3 13:48

大锅，唇分上下，胸才分左右~6 |- A+ b, k: }- I6 H& Q
猪刀小试发表于 2011-11-3 14:30

sweetlele · 发表于 2011-11-3 13:51

大锅，唇分上下，胸才分左右~
, M& u$ \6 h0 p7 B0 ~. g猪刀小试发表于 2011-11-3 13:30

也不尽然

sweetlele · 发表于 2011-11-3 13:53

为什么不能提前拌动米饭和肉？: e, C1 S% t# s6 u3 }$ ]9 _4 A
三思发表于 2011-11-3 13:08

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊

饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的

三思 · 发表于 2011-11-3 14:03

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊
, M9 G, n% S, A( I& }! d. n% ?
7 ~& I' z, J2 f& N7 X% s2 C! [饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的; g9 h1 n' z* f
sweetlele 发表于 2011-11-3 14:53

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味

sweetlele · 发表于 2011-11-3 14:07

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味
( v* q$ o$ v j- n4 @; G" M三思发表于 2011-11-3 14:03

电饭锅总感觉没有那个锅气

好吧，我其实是穷讲究

其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的

三思 · 发表于 2011-11-3 14:07

电饭锅总感觉没有那个锅气
) _+ b7 B0 s5 T/ [: n8 V( {8 S% c1 c0 L& \$ c( G# {3 G
好吧，我其实是穷讲究7 u5 ` e' Z, H& E3 C) f7 T

# c( @; }2 \2 _4 L1 _其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的
# L/ Y2 S& R* A$ o+ H% qsweetlele 发表于 2011-11-3 15:07

恩，那我下次用铁锅

夏小姜 · 发表于 2011-11-3 15:45

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
9 j* m8 h& y2 U, l* i浪里黑条发表于 2011-11-3 14:35

加剧了我的肠痛

ibm · 发表于 2011-11-3 18:21

加剧了我的肠痛 $ H+ Q. q& M; g& d, n% L% ]7 c& z; |
夏小姜发表于 2011-11-3 16:45

我只有捋着胡子，摇头加叹气地份了

Vacation · 发表于 2011-11-3 21:20

这里卖的羊肉都太瘦，做什么都不好吃。哪位同学知道哪里有肥的羊肉卖不？& X! p# D* m2 M- D
万年小腰发表于 2011-11-3 13:16

superstore 的还可以，烤羊肉串不算太干

Vacation · 发表于 2011-11-3 21:21

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠; }" H6 Y; D+ F4 ^

: c6 ]9 N+ j, F0 l& w/ i正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
. m: `$ r" `! C- ~  k$ [
' Y  b; O, H8 i" R: \4 G7 \2 o) R5 w/ j% L2 l9 k; C. S

4 V. K: O' P9 m6 d大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
9 d( y% T: r  o; @6 k! S1 U" A' K  N% {' P/ N9 [4 r
白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
! o5 [. b; P- c& n未名发表于 2011-11-3 13:24

笑喷啊，这样的文采要多写几篇征文

花谢枫正红 · 发表于 2011-11-4 00:45

本帖最后由花谢枫正红于 2011-11-4 01:51 编辑

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠
; f7 j7 r, \7 G. d+ g. Z7 U) E7 z& h9 g" V& o4 U* s3 ?& c! U+ b
正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
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大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
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. y) n/ s! q7 o2 I: S- [$ |! J白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
" }! c7 x! _+ r8 K# B! @- @( f未名发表于 2011-11-3 13:24

只知生活中的闷骚白水锅，终于看见网站中的油墨未名贴了

尔雅live · 发表于 2011-11-4 01:18

青海那边师傅羊肉还是不错的····

natson · 发表于 2011-11-4 11:03

羊肉串的肉还得新鲜的,所以我总去costco,今年价涨了不少,一块肉要40块,肥油也比冻得那种多.
冬天吃涮羊肉,就买superstore那种就好了,画画直接切

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:21

本帖最后由海棠于 2011-11-4 12:32 编辑

如果我是楼主，就涮了吃。
. Z" ~& c# c' q- Z+ a9 u浪里黑条发表于 2011-11-3 12:59

肉块切的太大了，烤羊肉串的, 准备得太多，没吃完, 就冻上了。

那年过天山，碰上暴风雪，困在山脚好几个小时，肚子饿的都不会叫了。终于找到一家饭店，那个手抓饭香阿！现在还一直记着。

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:22

羊肉最好找带骨头的腿肉，或者排，有肥肉的/ S% ^& h7 _; T8 i1 t) l- S/ b
" J. o( H6 q3 H* }3 b# f" N8 g% F- G
下锅去炒，把油炒出来，然后下一点洋葱不用多，还有切条的胡萝卜，也可以切小丁，在新疆也有切小丁的。
2 I' r6 r: Z8 Q) f5 i
k. Q' O4 e+ r炒香炒软了放盐，有人说要腌羊肉，我到觉得没什么必要。如果 ...
( Z2 Z+ f6 \% u: Y2 qsweetlele 发表于 2011-11-3 12:53

午饭时间，馋人阿

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:23

好像ｙｏｕｔｕｂｅ有新疆师傅教大家做羊肉抓饭的帖子．　你google一下．既直观又易学．- K i( g5 k9 M- H
南京老二发表于 2011-11-3 13:03

好，去看看。

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:24

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠
) V$ v7 L( j* z6 s! f6 t; _9 z7 d$ y# ]6 b, D1 h# l# T
正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，+ [* @$ D% b- n# X
0 K5 ]1 c: j) I/ f- K. x
' o% x% [+ o9 M7 [7 c
7 d0 f( \. d2 ^
大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
6 m0 T3 {6 @8 j0 ]+ g6 |8 @2 }! X. W: C
白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
5 y; P- d; i f5 @" i- y% Z未名发表于 2011-11-3 13:24

哈哈，我笑！

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:26

这楼歪得

白马啸西枫 · 发表于 2011-11-4 13:43

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵

passbyer10 · 发表于 2011-11-4 14:31

油煮饭？

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵$ ]" H/ n# {& c9 j9 ^" ~4 I
白马啸西枫发表于 2011-11-4 14:43

浪里黑条 · 发表于 2011-11-4 14:38

炸大米？

未名 · 发表于 2011-11-4 14:40

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵/ V8 e, _ [0 F0 Z
白马啸西枫发表于 2011-11-4 14:43

三思 · 发表于 2011-11-4 14:54

5 ?: D9 Q& X& }% m未名发表于 2011-11-4 15:40

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~

未名 · 发表于 2011-11-4 14:58

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~
1 t2 R) ^6 }) D! x$ V$ M三思发表于 2011-11-4 15:54

leoncarlos · 发表于 2011-11-4 17:46

不新鲜吧

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