呼叫白大夫：羊肉手抓饭

scuba1995

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
7 J9 W$ Z3 Q9 G8 _浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:35

7 F$ O( h1 g3 D' p* V" q9 ~( y. A哎呀妈呀，老形象了。。。。

浪里黑条

哎呀妈呀，老形象了。。。。
scuba1995 发表于 2011-11-3 14:42

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。

scuba1995

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。
浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:43

/ X/ p8 B: N! @6 b2 |. L俺当时就领会了

ibm

大锅，唇分上下，胸才分左右~
/ y) t& E' S1 R$ d7 q" f猪刀小试 发表于 2011-11-3 14:30

' S1 r% }9 f4 E% n

sweetlele

大锅，唇分上下，胸才分左右~
6 w. i9 O1 D! X3 C, [5 |猪刀小试 发表于 2011-11-3 13:30

也不尽然

sweetlele

为什么不能提前拌动米饭和肉？
) M+ Z% u; O; q% K8 S三思 发表于 2011-11-3 13:08

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊

饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的

三思

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊

饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的
1 @  W" C1 c  h1 Wsweetlele 发表于 2011-11-3 14:53

* i1 }* X3 a# ]- s0 O) t/ a
9 ^1 B1 ~; H: S3 P: M& ~哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味

sweetlele

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味
8 X& D4 w+ Y4 l2 o5 i1 t三思 发表于 2011-11-3 14:03

电饭锅总感觉没有那个锅气

好吧，我其实是穷讲究
: U' ]$ p9 A: s- H
其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的

三思

电饭锅总感觉没有那个锅气
0 l, P# T4 {1 c6 n5 |2 f2 j
  G) j% y. }5 o' d, B1 E* j好吧，我其实是穷讲究

, ~2 M. Q3 A3 ~( E其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的
! s) \' w3 E6 J0 Q0 h9 }& msweetlele 发表于 2011-11-3 15:07

7 d/ x2 Z6 v  Q2 g恩，那我下次用铁锅

夏小姜

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
& P$ z* a, j9 k: O浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:35

加剧了我的肠痛

ibm

加剧了我的肠痛
) Z: V+ D! s8 v) ?- Z夏小姜 发表于 2011-11-3 16:45

我只有捋着胡子，摇头加叹气地份了

Vacation

这里卖的羊肉都太瘦，做什么都不好吃。哪位同学知道哪里有肥的羊肉卖不？
1 q1 r6 B9 `! L' k万年小腰 发表于 2011-11-3 13:16

superstore 的还可以，烤羊肉串不算太干

Vacation

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠

正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，


& i, _* x5 D. {! r; I
! ^: w) Q, d' [" Q; E/ Z- F0 t大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
0 S, i, }9 f" L5 f; [
白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
" T9 H( b/ `# b, w. u1 ~未名 发表于 2011-11-3 13:24

! M0 n6 E) y. E/ {$ `( p  K2 I

笑喷啊，这样的文采要多写几篇征文

花谢枫正红

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠

正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
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+ S0 S1 R8 S% I* F" Q& w

大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
% u# X. ]/ o5 j5 H
3 H7 J5 J7 Z6 G' E白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
, V! r: [1 v# M7 o8 J( }1 N未名 发表于 2011-11-3 13:24

! U! v/ W- v2 ?3 h  ?5 N+ `8 A只知生活中的闷骚白水锅，终于看见网站中的油墨未名贴了

尔雅live

青海那边师傅 羊肉 还是不错的····

natson

羊肉串的肉还得新鲜的,所以我总去costco,今年价涨了不少,一块肉要40块,肥油也比冻得那种多.
7 Y" O' f7 d. M+ t/ @0 R" u2 e冬天吃涮羊肉,就买superstore那种就好了,画画直接切

海棠

如果我是楼主，就涮了吃。
浪里黑条 发表于 2011-11-3 12:59

6 q9 Y9 W! r5 r8 `' z
肉块切的太大了，烤羊肉串的, 准备得太多，没吃完, 就冻上了。

那年过天山，碰上暴风雪，困在山脚好几个小时，肚子饿的都不会叫了。终于找到一家饭店，那个手抓饭香阿！现在还一直记着。

海棠

羊肉最好找带骨头的腿肉，或者排，有肥肉的

下锅去炒，把油炒出来，然后下一点洋葱不用多，还有切条的胡萝卜，也可以切小丁，在新疆也有切小丁的。

! B5 Z3 ]4 u% b3 n: ^9 E( t4 @炒香炒软了放盐，有人说要腌羊肉，我到觉得没什么必要。如果 ...
sweetlele 发表于 2011-11-3 12:53

午饭时间，馋人阿

海棠

好像ｙｏｕｔｕｂｅ有新疆师傅教大家做羊肉抓饭的帖子．　你google一下．既直观又易学．
南京老二 发表于 2011-11-3 13:03

5 I- E5 m0 @% `3 p5 N9 c好，去看看。

海棠

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠
6 i* T# y# S6 V6 h7 {, P
正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
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大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
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白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
2 }3 `% B+ G3 p1 e未名 发表于 2011-11-3 13:24

哈哈，我笑！

海棠

这楼歪得

白马啸西枫

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵

passbyer10

油煮饭？
$ B+ x* _$ i% G* M  r1 E% g" e

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
- z9 `  J& y3 C) M白马啸西枫 发表于 2011-11-4 14:43

浪里黑条

炸大米？

未名

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
白马啸西枫 发表于 2011-11-4 14:43

三思

) m9 g# K  H' Y2 M/ h未名 发表于 2011-11-4 15:40

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~

未名

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~
" r6 L+ b3 P( t" a( a三思 发表于 2011-11-4 15:54

' `% ?+ F; g3 q+ q+ g" r$ `; q
2 {9 K( b% y  v. |0 h8 J

leoncarlos

不新鲜吧