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基本上試了好幾家都是中菜, 老實說.....難道手藝好点的就不在愛城?" a* X# A! T; _3 J m1 s
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1. Jumbo Dim Sum, 恐佈的虾蛟- R. I- \# D( C- `" ]
又卖點心, 又做海鮮酒家的菜館, 生意應該不錯, 至少不缺老外常客% z8 V& L& a. }' S/ h2 R+ a ~& I5 z
可能已經过了午飯時間關係, 廚房做事比較隨便, 叫了一客乾牛河# C; U8 Q2 L1 X2 q, f1 C
牛肉还好, 河粉炒得不行了, 吃起來像吃千層糕, 原本一條條的河粉, 變成一層層, 但至少吃完后碟底不會还淨下一湯碗油, 可能人手又是不足的原因吧, 用上碟的碟來執馬....出來總有點兒那个6 s. x) r# o+ T5 Y
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这家的虾餃....是我过去吃了三十年虾蛟生捱中....會用上3隻虾作料.....真係有點恐佈
, e, D+ Z5 ^- D* A. w) H談話間講起, 話原來要付合老外口味, 鐘意乜都大大啖肉....但....三隻虾....令到隻虾餃好乾囉....
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7 h0 i$ b/ E. N. r# I2. 樂園, 可怕的炒麵
: D S6 T- y6 O; ]: f不知是否大家離鄉別井的關係....連度量衡单位也隨之然地改變" E+ M! x2 a" b8 i
叫左客"雞絲炒麵", 睇清楚, 冇錯,,,,我係叫"雞絲炒麵". 上到檯.....不要說是雞絲....說是雞件也算小了, 那根本就是雞塊, 基本上同麥当劳的Chicken McNugget 咁既大細...唔知係咪冇落味....好淡...." a, I5 Q" w3 c3 |8 C) i( w
基本上我每次去一家新的餐廳, 我會叫以上兩個炒河或炒麵, 去覺得呢間餐廳識唔識炒野
" x# B; n- y+ r& [; V原因好簡單, 唔識炒野個D, 只會死命的下油, 但求不會稔鑊(痴底), 呢間野....我食到唔夠一半....我要拎一隻湯匙....放在碟底....墊高一邊.....另到一盤油跟麵隔開才可以繼續進食.....好唔好食.....自己想想吧
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0 g# j9 g7 f. P k3. 西貢.
# I. L( a6 a H有些朋友說得不錯....唐人街看來很快變成越南街.....十間店鋪佔了5間也是越南菜" S' `! M9 i# o. \1 X' a- P
試了出名牛河以及Bun Bo Hue, 味道还不錯, 可惜牛肉生滾后也有點鞋, 他們的牛根比較好味6 V2 Y1 A9 h, {+ l# Y4 Q
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第一次到愛城后, 聽聞全城最好吃的Bun Bo Hue 就在这裡, 試了一下真的不錯, 相比西貢这裡的Bun Bo Hue比較辣, 这才是味道. w1 ? R! s4 o% T, J1 `/ P
# {1 k+ v, m5 {4 n5. 越香園* _1 ]% W ^$ _, l
其實是選錯鋪, 以為这家就是西貢, 也是吃了Bun Bo Hue , 感覺还好
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6. 秀姐* P2 ^; }2 C5 K& t
吃了好几餐越南菜不是問題, 問題是.....為什么每一家縂是只卖粉麵? 你們的小食法包到那裡去???" D+ d9 k6 f) O9 F% Z
叫了一客雞肉潛艇, 味道不錯, 有點像咸魚, 亮點反而係上碟既"萬壽無薑"碟.....好正
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縂結这裡的中廚真的.....有點兒那个了.....& _- Q, I0 K2 k c
難怪唐人街給越菜佔据了 |
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狗仔卡
发表于 2011-11-10 16:27
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