 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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基本上試了好幾家都是中菜, 老實說.....難道手藝好点的就不在愛城?; ^! i$ k. U/ t# a7 }
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1. Jumbo Dim Sum, 恐佈的虾蛟
' j/ Q4 t6 W: o! r- J( d g0 o6 ^又卖點心, 又做海鮮酒家的菜館, 生意應該不錯, 至少不缺老外常客8 e1 E1 r5 I' m S# n, [4 \* a' }6 ^
可能已經过了午飯時間關係, 廚房做事比較隨便, 叫了一客乾牛河/ D% |: r" K' k% u3 D, x0 m2 O5 [
牛肉还好, 河粉炒得不行了, 吃起來像吃千層糕, 原本一條條的河粉, 變成一層層, 但至少吃完后碟底不會还淨下一湯碗油, 可能人手又是不足的原因吧, 用上碟的碟來執馬....出來總有點兒那个
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) a) t& C0 ], v这家的虾餃....是我过去吃了三十年虾蛟生捱中....會用上3隻虾作料.....真係有點恐佈
6 I3 D' q2 p9 Z# ]談話間講起, 話原來要付合老外口味, 鐘意乜都大大啖肉....但....三隻虾....令到隻虾餃好乾囉....1 F) y- e% [# e& Z+ J9 k; f
7 b9 N& W; ?) e# b, E- P% o2. 樂園, 可怕的炒麵
" B( Q% c- r/ L8 u: ~不知是否大家離鄉別井的關係....連度量衡单位也隨之然地改變
: M7 l1 m( j& X) Z0 M叫左客"雞絲炒麵", 睇清楚, 冇錯,,,,我係叫"雞絲炒麵". 上到檯.....不要說是雞絲....說是雞件也算小了, 那根本就是雞塊, 基本上同麥当劳的Chicken McNugget 咁既大細...唔知係咪冇落味....好淡....
# E! p2 U' Z9 H ~基本上我每次去一家新的餐廳, 我會叫以上兩個炒河或炒麵, 去覺得呢間餐廳識唔識炒野' H9 L$ U- s& s3 p+ a0 l
原因好簡單, 唔識炒野個D, 只會死命的下油, 但求不會稔鑊(痴底), 呢間野....我食到唔夠一半....我要拎一隻湯匙....放在碟底....墊高一邊.....另到一盤油跟麵隔開才可以繼續進食.....好唔好食.....自己想想吧
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3. 西貢. 4 o# Q( _" S4 [# D0 d3 t+ J0 f* `
有些朋友說得不錯....唐人街看來很快變成越南街.....十間店鋪佔了5間也是越南菜9 \3 e& B. d, \
試了出名牛河以及Bun Bo Hue, 味道还不錯, 可惜牛肉生滾后也有點鞋, 他們的牛根比較好味/ x; T _) |9 G, K6 t/ n
6 l0 e# I% a/ @' r/ Y; o4 r4. THAI BINH$ x) z# `& O, ^4 P* n
第一次到愛城后, 聽聞全城最好吃的Bun Bo Hue 就在这裡, 試了一下真的不錯, 相比西貢这裡的Bun Bo Hue比較辣, 这才是味道
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! L$ x; F H0 J% N7 U, i5. 越香園
/ g/ o0 c4 D- a- @; T/ P0 }7 J" C其實是選錯鋪, 以為这家就是西貢, 也是吃了Bun Bo Hue , 感覺还好' a: j g5 H; f
# ^1 i! o: W! [2 a6. 秀姐
# P2 X7 U( a$ R吃了好几餐越南菜不是問題, 問題是.....為什么每一家縂是只卖粉麵? 你們的小食法包到那裡去???
/ n# n7 c4 J; f' U- `# {; Q叫了一客雞肉潛艇, 味道不錯, 有點像咸魚, 亮點反而係上碟既"萬壽無薑"碟.....好正' C/ h& a/ B* U8 ^
" `: K1 H. X7 S& }縂結这裡的中廚真的.....有點兒那个了.....
, {1 j1 r- l) S/ r; p; T5 ?難怪唐人街給越菜佔据了 |
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狗仔卡
发表于 2011-11-10 16:27
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