POTLUCK 食谱大交换之起司蛋糕

酷暑严寒

我是根据这个方子改的。 家里没有brown sugar 了，就用了白糖。用brown sugar肯定好吃些。 酷暑只给买了一包cream cheese， 所以FILLING的所有东西都减半。  家里也没有vanilla， 就用了半个柠檬，还加了一点点柠檬皮．　加柠檬皮时一定要把那些白筋剔掉，不然会苦。

   
8 G) F1 k. }" k  w7 cCRUST
/ D4 J8 o) t0 S/ _3 K. }3 @5 e1 cup Quaker® Oats (quick or old fashioned, uncooked)  
3/4 cup all-purpose flour
1/3 cup firmly packed brown sugar
! h& x5 x# \+ r- _; o# g" n1/4 cup chopped nuts (optional)  
1/4 teaspoon baking soda
1/4 teaspoon salt (optional)  
5 tablespoons plus 1 teaspoon stick margarine or butter, melted
FILLING
Two 8-ounce packages cream cheese, softened
3/4 cup granulated sugar
2 F0 ]) X$ ?1 C8 l$ _5 T( t, c2 tablespoons all-purpose flour
  q4 u0 ]$ E% y  \/ ^& U  L% Y: ^2 eggs
2 {; c; w( W5 j  S/ f8 U+ l8 }  `1 teaspoon vanilla  
- W9 {2 M/ W8 p# s  u. h& }     

Heat oven to 350°F. Lightly spray 13 x 9-inch metal baking pan with cooking spray.
( \; r; Q( l* V6 N: _) _
For crust, combine oats, flour, brown sugar, nuts, baking soda and salt in large bowl; mix well. Add margarine; mix until crumbly. Press oat mixture onto bottom of pan.
. R7 J/ r: y" ]( }  S
Bake 10 minutes or until golden brown. Cool completely on wire rack.

1 H; [  s3 s- |' \+ M) UFor filling, beat together cream cheese, granulated sugar and flour with electric mixer in large bowl until creamy. Add eggs and vanilla; beat well. Pour over crust, spreading evenly. Bake 20 to 25 minutes or until set. Cool completely; chill.
/ U& `$ f+ b# T/ ^7 A# `/ d1 l
& F, D- `9 H* ~$ ]To serve, cut into bars; top with fruit. Store tightly covered in refrigerator.

听雪安妮

特别好吃，念念不忘！

酷暑严寒

原帖由 听雪安妮 于 2006-5-7 21:45 发表
6 O, }# i, I# `7 I4 U8 P特别好吃，念念不忘！

代表俺ＬＤ，　谢谢夸奖和捧场，呵呵　

八千里路云和月

很想学，可看见长长一串做法，就傻眼了。

闪电

强烈要求翻译成汉语！

酷暑严寒

原帖由 八千里路云和月 于 2006-5-7 23:40 发表
很想学，可看见长长一串做法，就傻眼了。

7 B, c9 z* |# a$ i& D1 w
5 b" y& R) g! S' z很简单的，只有四步。 像我这种懒人，太复杂的我是不做的。 什么时候做给你尝尝。

酷暑严寒

原帖由 闪电 于 2006-5-8 13:58 发表
强烈要求翻译成汉语！

8 w6 J4 ?( A' A# m
: o$ e* z5 L3 T5 e/ u那啥， 我回头把任务分派下去哈。

八千里路云和月

原帖由 酷暑严寒 于 2006-5-8 22:26 发表

0 n" K6 ?. C" O( J9 u
很简单的，只有四步。 像我这种懒人，太复杂的我是不做的。 什么时候做给你尝尝。

6 @/ C$ {+ z. v$ R



我可记住了。别食言啊。

linda

如果买现成的蛋糕粉，就更简单了，只需加鸡蛋和水，放在烤炉350度，烤40分钟即可！

高桥

Store in refrigerator

天豕爱美丽

拒绝英文，请翻译成中文，我是英文忙