 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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吃法一：“回味早餐”) s7 @/ Q& L( L4 N( L" B
早餐内容：剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等。7 k- f" R3 e! W' D) k
专家评点：剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害。
d4 @0 c4 B3 x2 d: x建议：吃剩的蔬菜尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。9 e1 L8 }# W- D; O0 B3 c
吃法二：速食早餐
5 x2 S$ C, n9 N4 @8 A6 x早餐内容：各种西式快餐。, S; l, P' _5 B) m: F% ?& O
专家评点：这种高热量的早餐容易导致肥胖，油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐，午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外，这种西式早餐存在营养不均衡的问题，热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。
' v* T. J( `6 m" u3 I) s4 p* |建议：选择西式快餐做早餐，应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。
8 m: Y$ `% U8 t4 |& y! `/ B吃法三：传统风味早餐
: I( G9 ^- H' Y& s7 @" {: `& {早餐内容：油条、豆浆。
- s- F+ |1 _7 U" a8 w0 C9 ~. Q专家评点：油条是高温油炸食品，跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高，油脂也难消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期使用。4 `; A+ R" K, w6 c% l
建议：早餐一定要有蔬菜或者水果，豆浆加油条的吃法最好少吃，一星期不宜超过一次，而且当天的午、晚餐必须尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并多补充蔬菜。
1 L, i- [# u; w1 v! g5 ^吃法四：零食早餐
! Y& E7 N6 z" b1 `早餐内容：各种零食，如雪饼、饼干、巧克力等。( @( d$ i, [9 _- J8 W7 }0 Q
专家评点：平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的，但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科学的了。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降，早餐吃零食容易导致营养不足，导致体质下降，容易引起各种疾病入侵。
9 h5 v0 V4 A$ j3 B$ g' e1 ]吃法五：运动型早餐
% a6 _- q; n6 v; Y; [早餐内容：路边购买的早餐，边走边吃，手动，脚动，嘴动，全身运动……$ q \1 ~5 K' C; i
专家评点：边走边吃对肠胃健康不利，不利于消化和吸收;另外，街头食品往往存在卫生隐患，有可能病从口入。
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建议：如果选择街边摊食品做早餐，一是要注意卫生，二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐，以免损害健康。
! w# _4 l3 s$ M/ @吃法六：“营养”早餐
$ [6 q7 Q0 g8 h# y6 c; T& b [5 q早餐内容：水果、蔬菜、牛奶等营养食物，就是缺了“营养价值不高”的主食。- i( F7 {% u# s7 t+ p! u$ w
专家点评：很多人都错误的认为主食仅仅提供热量，跟营养挂不上钩，其实碳水化合物也属于营养的范围，而且对人体极为重要，因为没有足够的热量供给，人体就会自动分解释放热量，长期不吃主食，会造成营养不良，并导致身体各种功能的削弱。 |
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狗仔卡
发表于 2011-11-16 04:02
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发表于 2011-11-16 06:15
