【西兰花炒蟹味菇】：绿野仙菇

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4 m7 d0 ]9 H; t% {小时候怕人说自己头脑简单，长大后希望自己越简单越好。只是这个复杂的世界，让人无法简单。特别怕面对人和事的时候，被一些毫不相关的东西干扰，而复杂纷乱总是层出不穷。感觉自己还是简单，太复杂的东西不会应付，也不愿应对。所以宁愿放弃，但求内心平静。

; Z  p/ W7 j+ [复杂的人和事不可避免，但自己能掌控的，还是尽量简单。
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- ~" w% y: B, W  ?9 q非常简单的菜，营养而美味。
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从小老师就教育我们，多看绿色对眼睛有益。大风过后，叶已落尽，让绿色在家中绽放。

看菜在碗里的样子，想起了一本书、一部电影，名字都叫《绿野仙踪》，是不是很形像？那么把此菜叫做“绿野仙菇”, 应该很贴切吧。

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************** 腐乳西兰花炒蟹味菇 ***************
( m  _0 u* \% B4 ]( Q
材料:
蟹味菇
) v" X' @6 k4 q1 s$ x5 S西兰花
腐乳汁（量随意）
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2 Z$ S6 J6 e& N* V( G做法:
1、蟹味菇掰开，西兰花掰成小朵，分别用盐水浸泡一会后，彻底洗净
6 A6 r- ~# z% G; u. k2、烧开水，将蟹味菇和西兰花先后焯一下，捞出
; a& C$ h) ?0 u2 Y7 B3、热锅凉油，倒入蟹味菇，炒一下，倒入腐乳汁炒匀
$ y2 a2 a. }5 S0 F/ N) ^" `4、倒入焯好的西兰花，略炒即可出锅

! b+ o: Y7 l% T/ ], z6 L8 X, z7 }3 a  k——就是这么简单


6 ]6 G7 E0 u% C* q虽加了红腐乳汁，菜的颜色仍是碧绿如新，喜欢

icetea

nice .

anthony1234

非常简单

张小珠

简单，好吃，养眼，健康！