 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
吃法一:“回味早餐”
% \2 D' }) k0 c早餐内容:剩饭菜,或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等。+ \4 @ W! B+ ? _! O' f- \
专家评点:剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质),吃进去会对人体健康产生危害。
& v4 k4 s% z7 l2 Y) v5 I建议:吃剩的蔬菜尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。5 n' b$ Y* Z" u3 o) `0 e
吃法二:速食早餐
) ?. x. l( C' c( j' M早餐内容:各种西式快餐。4 r3 f( @5 g: [* @1 z. t- S) X5 u
专家评点:这种高热量的早餐容易导致肥胖,油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐,午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外,这种西式早餐存在营养不均衡的问题,热量比较高,但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。4 E4 @3 m( K4 T _+ D
建议:选择西式快餐做早餐,应该再加上水果或蔬菜汤等,以维持营养均衡,保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。
; \6 o5 @8 l: s4 `3 I5 B吃法三:传统风味早餐3 U3 o# f) L2 [, ^4 l
早餐内容:油条、豆浆。
! B$ {: |, w+ x' m# G专家评点:油条是高温油炸食品,跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后,营养素会被破坏,还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高,油脂也难消化,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合的油脂量明显超标,不宜长期使用。
4 k# M- Y0 f) b, k: d& t' U建议:早餐一定要有蔬菜或者水果,豆浆加油条的吃法最好少吃,一星期不宜超过一次,而且当天的午、晚餐必须尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并多补充蔬菜。
5 v0 o" o! P2 [3 o! H 吃法四:零食早餐6 A3 y: a& |* f* A
早餐内容:各种零食,如雪饼、饼干、巧克力等。 o/ H1 c; O& \% _! m
专家评点:平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的,但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐,那就是非常不科学的了。零食多数属于干食,对于早晨处于半脱水状态的人体来说,是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物,虽然能在短时间内提供能量,但很快会使人体再次感到饥饿,临近中午时血糖水平会明显下降,早餐吃零食容易导致营养不足,导致体质下降,容易引起各种疾病入侵。% F* l5 f% R' q: j1 _+ D
吃法五:运动型早餐
0 W- h7 V4 D( w4 j; i早餐内容:路边购买的早餐,边走边吃,手动,脚动,嘴动,全身运动……/ Y' Z0 [4 r3 r% N w8 A
专家评点:边走边吃对肠胃健康不利,不利于消化和吸收;另外,街头食品往往存在卫生隐患,有可能病从口入。
5 Z- _9 R; L% V: i. \
! M. k9 g" t9 H1 a/ g9 u. C% F; X! _, p; E
建议:如果选择街边摊食品做早餐,一是要注意卫生,二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐,以免损害健康。
$ P- V+ A2 B, ], E. A吃法六:“营养”早餐# }6 F3 P! l9 p& q- G p8 L
早餐内容:水果、蔬菜、牛奶等营养食物,就是缺了“营养价值不高”的主食。0 l) B& E9 x% C T, G0 y) |% l) N
专家点评:很多人都错误的认为主食仅仅提供热量,跟营养挂不上钩,其实碳水化合物也属于营养的范围,而且对人体极为重要,因为没有足够的热量供给,人体就会自动分解释放热量,长期不吃主食,会造成营养不良,并导致身体各种功能的削弱。 |
|