 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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据说，豆腐和三种食物一起吃，会使其营养得到最佳的体现和互补。这三种食物是：鱼，海带，萝卜。
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5 p6 y. d7 E* w/ w1 O1 z# w很巧，都是我爱的搭配，经常上餐桌的。3 N$ ?: e \9 X: u
; G4 e W3 p6 Q& g6 A# }我曾为此向他炫耀：看我多会吃，我喜欢的都是健康、营养、美味兼备的好东西。不像你，只是一味好吃就行。他不服不行，乖乖地吃。- M& o: L8 G- Z7 R" }
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吃了这么久我做的饭，他的变化是显而易见的。他脸上本来有几块很明显的晒斑，经过我的饮食调教，居然消失了。连他娘都说他现在气色特别好，说跟着我吃饭确实健康。
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) C& G: K+ ]3 |/ r+ A我不说话，得意地笑~~~~~~~~~~ 8 K7 n/ p8 |' {* P# J# M. r6 M8 O
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8 a2 N' g4 U0 g6 a% I*************** 黄鱼炖豆腐 ****************) ^5 h8 b" K; ^3 s, L, W( N* [
) T# b: S/ [6 ]$ {/ @$ ?! `材料：
6 l) f X9 G0 q \/ D; R* A' U$ r黄鱼....................2条
& `1 c0 w, A: @, u6 X1 P8 j% l豆腐....................200克 A: g! J" y& Y5 [/ A/ b, q
葱、姜、蒜..............适量
5 n' u4 O) i) d( H. `6 _干红辣椒................4~5根3 ?# N1 M0 d/ j2 K
淀粉....................少许% l) f, }2 N& ]" g$ A
料酒、酱油、醋..........适量
8 j5 h- K% c& P p8 z3 u) }盐、白糖................少许
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做法：
1 Q0 Q( [% O$ w" I, v1 G5 g: {1、黄鱼处理干净（头可留可去，我的锅有点小，所以把头去掉了）
9 ^0 W/ P8 Y, M# f* J5 T 豆腐切块，葱姜切末，蒜切小块，干辣椒掰小段6 p, e: T2 I& M/ _1 B
2、洗净的黄鱼沥干水，用厨房纸将鱼身上的水份全部擦干
% h# a7 M! s* |5 G) J3、在鱼身上薄薄地涂一层淀粉
+ J& Y- v" A7 v6 m: C" G8 ?& L4、锅烧热，先用姜片在锅壁上擦一遍，再倒入油
& `) _) q q( Z' B: ^6 e! ^（为了煎鱼时鱼皮不破，第2、3、4非常重要）
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5、油稍热即可将鱼放入煎鱼，2分钟后翻面，再煎2分钟' O" k. x6 C( J5 p. O
6、将两条鱼稍分开，锅中留出一些空，先后放入干辣椒，葱、姜、蒜略炒8 @+ s) X$ c9 a2 q% [0 { u
7、加入酱油、料酒、盐，接着倒入豆腐块7 u5 L# @6 y& ]2 @" V: o
8、锅中加热水，没过鱼和豆腐，大火煮开，转中小火，加醋煮约15分钟" g7 C% D% t# R/ j
9、出锅前点少许白糖，再稍煮即可- Z; K) {# Z7 E3 M5 b, p
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狗仔卡
发表于 2011-11-28 05:18
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-11-30 10:05
哪啥，啥时候开饭？
