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鸡腿菇烧咸猪肉的简单做法

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发表于 2006-5-11 01:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鸡腿菇烧咸猪肉的简单做法
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2 ~% s$ s! G9 j9 k0 [+ u5 U 原材料:
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   鸡腿菇100克、咸猪肉100克、姜10克、葱10克。
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  调味料: ! T6 G, N, C7 ^. {" _
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   花生油30克、盐5克、味精10克、白糖5克、蚝油10克、生抽王10克、湿生粉适量、麻油5克。
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  制作过程: 1 J! ?: s! q% [. A% v# J, d& O2 Z
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   1、鸡腿菇切片、咸猪肉用水洗一遍,切厚片。注:(腌咸猪肉的方法是:先把五花肉洗干净、煮熟、捞起、浸热抹上盐、腌3小时后可用)。姜切片、葱切长段。 ) J5 L' [$ D4 ]9 X

" C, R# Y$ Z' Z" a! A   2、烧锅下油,放入鸡腿菇,加盐炒熟至香浓,倒出待用。 / m4 c4 P" R- n$ o* N5 g+ ?

& q! _2 S+ h% s9 l1 X3 o% ~   3、锅内加油少许,下姜片、咸猪肉煸炒至干香时,调入味精、白糖、投入鸡腿菇、葱段,翻炒数次,用湿生粉勾芡,淋入麻油即成。 / u& K- s6 P, D# o

( I. y0 k# P$ V. c, E; G3 ]4 ^1 V还有更多菜可以上这个网上看www.5.1087602.com
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