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特色面---稀卤面+做法

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-11 01:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
特色面---稀卤面+做法  o( C# |# x6 u5 W
做法如下:
, x! V( r8 t  m2 f/ W: H配料:肉末、鸡蛋、芽菜
0 O4 g  ^+ I; Z+ m. \5 ^/ v一、先将肉末放到油锅里抄
0 X4 ]1 T7 S: |/ }- s/ F5 s二、抄熟后就放水,水的多少根据面多少来确定
# `/ c5 F1 l, r  s5 w三、水开后,放一个鸡蛋,搅成蛋花汤/ O* X8 o) T/ o+ l4 j9 i: k& m
四、将芽菜放到蛋花肉末汤里,再放一点酱油
  T+ n1 A- \9 T9 \五、大火将汤烧3分钟,起锅装碗
2 p9 E8 A" s# M' i: t六、煮面,面好捞在碗里,再将此汤料放在面上即可
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