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三 丝 拌 蛏

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cruise_huang
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-11 01:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
原 料
' h5 E+ w9 r# C- @鲜蛏肉400克( d5 s1 n% r/ B# m+ r
熟火腿丝25克
* `! y0 i* v4 f0 W1 z3 \/ _水发香菇丝50克
' [' j2 q4 q7 H4 S% k嫩姜末10克9 C" k. h" M1 V. h6 g: w# ^, m% V
青椒丝100克5 I0 e, {+ @0 P4 A' p
芹菜一棵 ( y% j( |4 r& ~2 [* {

: a* ^; V6 r8 K( A制 法 2 y8 c- g1 q# Q' {' Z/ F. q% ~
蛏肉煮熟捞出; - o1 x3 r2 q& i# W) Y
青椒丝焯水，同香菇丝一起用煮蛏的原计煮入味; 8 r( g' p* h2 U
蛏肉、熟火腿丝、香菇丝和青椒丝加调料拌匀装盘，芹菜段焯水围边，撒胡椒面，淋香油即成
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