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情人节点心-奶酪春卷

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发表于 2006-5-11 01:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
准备及加工时间:20分钟
$ d( e6 X2 r7 u原料:光明片装奶酪 5片3 g! `3 c0 ^. G$ L  x7 R" ?( s' q
      西式火腿  150G
" F$ m. X% \! z7 g9 {  r% v      黄瓜  1根
* {2 F/ c, a" q      番茄  1个, }2 t8 D& c6 d& _% C! z
      洋葱  1个% E, F: i5 s$ {' f, {7 }! ~8 e8 S  P
       盐   1茶匙(5G)4 c1 {* {7 ?0 f4 l
      春卷皮  10张% b- E' _6 {% h: `( G& R
       油    500ML(实耗20ML)
& b& B' z0 T7 z- I6 E) W0 N      水淀粉  1汤匙(15ML)& _) |: J1 D. p% V' N; n! E0 K: C
      光明奶油  1汤匙(15g)
( S! {' Q' I3 C+ v' u# v( @
7 L4 q* |( p4 k5 u1 V- r做法:: G2 G' [2 y  S( Z
1、将洋葱剥去外皮切成小丁。光明片装奶酪和西式火腿切成小丁。番茄和黄瓜洗净,切成小丁
4 c' s6 M2 H- o; i7 W3 t2、把各种原料小丁放入小碗中,再调入盐混合均匀4 \2 |8 A# p, f1 U
3、在春卷皮上均匀的涂抹上光明奶油,再分别放入适量混合好的小丁,再圈成卷,边缘用水淀粉黏好
/ T) o8 r$ P  ?  H% T* ?+ O4、中火烧热锅中的油,待烧至五成热时,将春卷放入,用中火炸制成金黄色即可。
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