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情人节点心-奶酪春卷

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发表于 2006-5-11 01:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
准备及加工时间:20分钟
8 a" i) [( B7 U! e9 j原料:光明片装奶酪 5片
0 `9 o5 I6 w1 H: a# A# C      西式火腿  150G/ y5 W" z! m6 \4 O! |
      黄瓜  1根. P0 J( M% B9 r" M* O
      番茄  1个% w% G, ?) p* r+ r% m: G
      洋葱  1个: B6 F4 i4 G, J- l- s' q& ]2 O
       盐   1茶匙(5G)
% K' Q. s# V& A/ L8 h0 A      春卷皮  10张' a' a) E' k* h% F0 i
       油    500ML(实耗20ML)
4 r; |2 v6 O7 |2 i* N& `      水淀粉  1汤匙(15ML)( A, i4 N) \# F- {- R
      光明奶油  1汤匙(15g)2 ]& Z$ \5 d  j! }: o8 x! Y

( V$ g# T' q2 k! i做法:
; F" w) w) Y( p+ M1 l% {$ T3 d" u1、将洋葱剥去外皮切成小丁。光明片装奶酪和西式火腿切成小丁。番茄和黄瓜洗净,切成小丁/ }* i5 I! z& T+ c" y, G* \# P8 B
2、把各种原料小丁放入小碗中,再调入盐混合均匀+ |- m4 o& p) O3 m% f" n
3、在春卷皮上均匀的涂抹上光明奶油,再分别放入适量混合好的小丁,再圈成卷,边缘用水淀粉黏好
# w3 y# R$ `/ l1 ?9 w$ r! F* z, V: `4、中火烧热锅中的油,待烧至五成热时,将春卷放入,用中火炸制成金黄色即可。
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