 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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一段记忆，隐在内心深处。岁月悠悠，却从未让它蒙尘。* e1 D* U K; W0 c: p! x
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那段时间，所有校外的就餐，全都在学校外不远的那家小饭馆。只因第一次去那里时，点了一个名字有点奇怪的菜，喜欢上了它的味道，爱上了那份单纯的相守。
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不想明天，不问将来，瞬间已是天长地久。那个冬天冷得彻骨，却沐浴了从未有过的暖阳。滴水成冰的日子，却仿佛被春雨滋润。有情饮水饱，朴素的菜中，硬是寻到了蟹的鲜香。, Y2 I0 T7 C8 }( i0 h
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只是，那一场春雨，落得太急太快，春芽还未荫及萌发，就被沙尘蒙盖，逝去，再无回。; y2 m' O A! C
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命运仿佛走了神, 忘记了继续编写故事。于是一切，都成了未结的局，未了的愿，让人一思量，就是半生。常言遗憾是美，这份美，其实是残忍的伤。谁愿要这个美去替代那份圆满？
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天冷得出奇。走过曾经的那个地方，一切已物是人非。寻不到一丝当年的痕迹，却仍是能准确地回到那个永远的座标，哪怕它已是换了妆颜。
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谁说往事不堪回首，当往事太过美好，总想在生命的轨道上改变方向。有时甚至想让时间凝固，哪怕回不去从前，只要能站在时空之外，细细追随那逝去的记忆，千丝万缕，百转千回, 仍是能清晰地握住从头。" M4 n# l* F7 p; h& x
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一段往昔。 / U( _0 \" p' T" o- _# R
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后来，在多处见到了同样名字的菜，点了来吃，一切都是如此不同。不同的样子，不同的味道，还有绝不相同的心境。过去的，真的不会再来。
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( I6 A9 M! b! Y8 y I! Y# V! n* b细细尝来，确实能寻到一些吃螃蟹的感觉，只是，缺了些熟悉的味道，便是全然不同的感受了。
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7 {6 d; ~0 f% C8 M: q赛螃蟹有多种做法，寻着记忆中的味道自己做出来，不正宗，却发自内心。/ D9 V9 H% p; u w/ h2 i! E
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' T$ d0 V% _1 l" U& X- s! w**************** 赛螃蟹 ******************
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材料：
/ I6 w5 i. q) r" U冻鲷鱼（或黄花鱼）........200克
8 r9 \- d s1 {0 M鸡蛋........................3个
9 X6 j3 v: v3 d% D6 e1 r姜..........................1块
% _7 R; x1 F* W9 O! k; l料酒.......................15ML
9 j9 A) ^5 n0 N D. l$ v1 `6 W* Y& a盐\白糖....................适量, c8 m( J) T2 c1 [$ H
姜醋汁......................1碟
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做法：
" {) }, k1 W/ {1、鲷鱼化冻，切成小丁，倒入少许料酒和盐，腌一会
8 i+ C# r6 T' H2、姜切末，鸡蛋打散
1 T8 u: `2 N* [1 o$ n2 K% o4 F8 t3、锅中倒油，鱼丁和姜末一起下锅略炒，炒至鱼肉发白时倒入鸡蛋液$ Z. _3 V# V1 s4 o z7 d6 {# @" k7 g
4、小火翻炒，再倒些料酒，加入一点白糖，加盐
' r0 h" g3 T d8 R3 n5、炒至蛋液快凝固时即可，出锅前点几滴醋7 T6 c, Q- G7 O
6、吃的时候搭配一些姜醋汁，更有吃螃蟹的感觉
, G4 I W3 A: l( o! j2 x1 G7、另有稍讲究的做法，将蛋清和蛋黄分开来炒，黄白分明，更有类似螃蟹的效果# R3 E7 ^- q" T/ o& y3 b* @' p# a- K
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狗仔卡
发表于 2011-12-2 06:39
提升卡
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显身卡
发表于 2011-12-4 08:21
