 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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蚝汁鸡煲# X) M/ N: a0 g- l- J2 m( v
可供:4人# |3 W$ d6 ~" y$ K/ z5 a
" Y, i, h; S9 p 做法:焖
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材料
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鸡翼/鸡翅膀350克,葱2条[切段],冬菇6只[浸软、榨干及切块]4 {+ B0 O7 v6 ]1 O, M0 u# C4 _* w
- c7 @2 A7 H O' o2 b$ `2 z 腌料
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旧庄特级蚝油2汤匙,淀粉2茶匙,糖1/2茶匙. K/ Z' s3 c `1 S9 r/ L3 [
( e3 _2 t& F, n1 b7 W$ k 芡汁! ~, w, d, @* t9 H$ k* p' \
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- I. P8 f6 q" B3 {% i/ S 旧庄特级蚝油1汤匙,水125毫升[1/2杯]
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8 \) I9 f- f, s! C6 Y3 } 做法1.鸡翼与腌料拌匀。& U% _3 s4 ^! @' ]/ H
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2.将瓦煲烧热，用1汤匙油爆香葱段，加入冬菇及鸡翼炒至微黄。
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3.下芡汁慢火煮约10分钟或至汁浓。
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狗仔卡
发表于 2006-5-11 08:09
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