 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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蚝汁鸡煲" h5 i4 Z Q3 w2 o! _
可供:4人
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; Y1 C4 L6 p9 r; v 做法:焖
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材料$ [+ B% T. M5 ^6 h
- Z6 J0 z4 S0 {0 ?0 c0 A 鸡翼/鸡翅膀350克,葱2条[切段],冬菇6只[浸软、榨干及切块]$ m* {" i( M+ I" w+ l+ q4 M
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腌料4 \! a1 f! \! g6 X
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旧庄特级蚝油2汤匙,淀粉2茶匙,糖1/2茶匙! S8 q2 n+ d2 n5 T5 f7 D
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芡汁
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, l) q* n6 p3 j3 w - Z, \: @3 p5 i: Z. v
# e [0 r! ~8 v9 _; _1 D( Y 旧庄特级蚝油1汤匙,水125毫升[1/2杯]
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做法1.鸡翼与腌料拌匀。
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2.将瓦煲烧热，用1汤匙油爆香葱段，加入冬菇及鸡翼炒至微黄。
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, C, G3 S2 I v' P, C 3.下芡汁慢火煮约10分钟或至汁浓。
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狗仔卡
发表于 2006-5-11 08:09
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