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[菜谱] 【花生酱小蛋糕】:花生打成酱

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-13 05:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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打了芝麻酱,打上瘾了,又打花生酱。方法一样,简单味道好,绿色无添加。外面的花生酱里有氢化植物油,还是尽量少吃。
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现在特别喜欢用搅拌机打东西,尤其喜欢那个研磨杯。前几年有个营养博士很火,到处宣传他的营养健康论,且不说他的观点正确与否,主要是他走到哪都大力推荐榨汁机令我印象深刻,后来听说他以前是榨汁机推销员还大笑了好久。
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, w+ ?9 K, z& X! L' O' q但是现在,榨汁机搅拌机成了家里最受欢迎的工具,把食物打碎:打成粉、打成汁、打成酱、打成糊,都成了有意思的游戏。把干活变成乐趣,才会更乐于投入吧,至少我觉得这不是枯燥的劳动,而是快乐的创造。
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. t3 ?- g3 D0 ? 打花生酱和打芝麻酱的方法一样,就是把花生炒熟或烤熟后去皮,放到搅拌机的研磨杯里一遍一遍打就行了。先是打成粉,再打就慢慢成酱了,如果干的话可倒些花生油。记着让机器打一会休息一下。
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1 p& m! b2 ?% F6 g, G! G* t食材:& O9 N0 {+ X9 q. R3 K
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黄油80克,鸡蛋2个,细砂糖80克,花生酱150克,低粉200克,水120克,花生碎适量' B. A6 I. s/ c0 e; |. {
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做法:
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1、黄油室温软化后,加细砂糖略打发
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2、分次加入打散的蛋液,彻底搅拌匀
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3、加入花生酱,搅拌均匀2 s$ d+ }6 E% {

9 t( @( D5 ~3 }' B$ B5 @9 v% ~4、加入花生碎,搅拌均匀' h& D+ Z/ H/ \
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5、加入水,略拌
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" s! M; y2 v$ }9 c( W1 ?, F6、筛入低粉,拌匀成面糊2 \' u& i  T* x7 x6 X# }

1 K# p7 d( Y7 H$ E7、面糊装入纸杯中,表面撒些花生碎
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8、烤箱预热180度烤约25分钟/ S8 x9 ]& {( w0 v2 o
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鲜花(1269) 鸡蛋(4)
发表于 2011-12-13 09:13 | 显示全部楼层
开心,什么也看不见
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-15 10:29 | 显示全部楼层
楼主:请问你的研磨杯是哪一种,我一直想买个能磨粉的,不知买哪种好?谢谢!
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