 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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这几天有些忙,忙得忽视了这个热热闹闹的圣诞节。也许是年纪大了,越来越爱安静,特别怕人多喧闹的场景,所以在家歇着,不去凑平安夜的热闹了。不过不论是什么节,大家都要快乐哦,开心最重要。
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安心在家做饭,来碗西式蔬菜汤,也算是应景过节吧。汤的颜色很鲜艳,看着心情就好。有些南方的朋友说北方的冬天太单调,到处都灰蒙蒙的,没有生气。的确是这样,要不冬天人容易抑郁呢。但正因为冬日的灰暗,才会有春芽萌发时的惊艳和生机,让人心中充满了希望和憧憬,对生命对未来充满期待。冬天来了,春天还会远吗?
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**************** 番茄蔬菜汤 ******************7 u: k) v% k: t
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食材:
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番茄......................2个5 M J! I% M* |. _4 r' ~ z. A4 M# w
8 j' O# {7 Q$ ^- k土豆......................1个
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( W! P* O( z1 D& w Y4 F: _7 Q胡萝卜....................1根
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西兰花....................1小朵
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$ c5 g( I( _# d! m$ U) M洋葱......................半个
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' \/ @4 V7 w: X$ d8 S玉米粒....................30克5 _: h% P0 r* F. M A
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黄油......................30克
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盐........................适量
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' a! K/ C1 \2 q4 B黑胡椒....................适量
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白糖......................10克: x; W" I4 p% ~9 \, F& e
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蔬菜全部为中等大小* i3 w! U, _' z4 S
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做法:7 M4 t! X% p2 `6 k
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1、胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块,洋葱切小块,西兰花洗净掰成小朵8 {3 m) M; \. \4 a# y7 D
& D6 T( w, O0 f* m* ]; h6 y' V6 f2、番茄洗净去皮,切成小块,放入搅拌机打成番茄泥
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' I0 n/ C0 r4 c0 T! C8 l3、黄油放入锅中,小火融化
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4、转大火,放入洋葱碎爆香后,倒入蕃茄泥和白糖,炒匀后加约200ML水
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" p' P' A) H; k5 v5、煮沸后,倒入土豆块和胡萝卜块,再次煮开
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& ~ |; v! `5 R' s6、倒入玉米粒和西兰花,煮约2分钟/ a' @' E# q) e) F, h0 V% }% y
( p0 Q. h8 v! U& U0 V' M+ |# s. Y7、加黑胡椒、盐搅匀即可. M' ?% i, g! R& s' U' {
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