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[菜谱] 【番茄蔬菜汤】:冬日艳丽餐桌

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 05:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
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这几天有些忙,忙得忽视了这个热热闹闹的圣诞节。也许是年纪大了,越来越爱安静,特别怕人多喧闹的场景,所以在家歇着,不去凑平安夜的热闹了。不过不论是什么节,大家都要快乐哦,开心最重要。
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3 \. F  e& d) }0 d. F2 ]; V安心在家做饭,来碗西式蔬菜汤,也算是应景过节吧。汤的颜色很鲜艳,看着心情就好。有些南方的朋友说北方的冬天太单调,到处都灰蒙蒙的,没有生气。的确是这样,要不冬天人容易抑郁呢。但正因为冬日的灰暗,才会有春芽萌发时的惊艳和生机,让人心中充满了希望和憧憬,对生命对未来充满期待。冬天来了,春天还会远吗?/ k, j# @' e3 ^; P& e

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) W; T! [9 L( a4 n**************** 番茄蔬菜汤 ******************" I  m7 v2 _/ V3 G6 f3 f$ X

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食材:
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, r8 c! K7 _4 K8 l) x番茄......................2个
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& }9 ?' v) a9 ?) `1 {土豆......................1个9 [7 ~# ]/ p* O2 r

0 D4 g3 \: b& M4 \% {胡萝卜....................1根" u) y- m9 o3 I0 ]" r( D0 n

; D( O4 v* p/ D3 H# p( ~7 J+ Z西兰花....................1小朵
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" [4 ?9 ^8 q; M- |) B$ Z6 g洋葱......................半个
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玉米粒....................30克
) k! k# ]9 Y/ k) \0 c7 W; f2 c* J7 v/ j5 p! E  g7 C8 r; B4 T
黄油......................30克% g! O# E3 {2 c3 O
1 O% {1 j, [6 \0 T# x; p1 w  U
盐........................适量
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黑胡椒....................适量
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白糖......................10克# X7 W0 X/ M1 g( N( y7 Q! F' l3 a
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蔬菜全部为中等大小
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( h: P" O# j3 n' f: J; {0 L' D9 ?做法:2 ?& H- E6 U" ]( V, {$ E. r

' h) g1 m$ E) m7 z" F$ k1、胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块,洋葱切小块,西兰花洗净掰成小朵
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8 Y! F, A* Z- g! U2、番茄洗净去皮,切成小块,放入搅拌机打成番茄泥. w5 G( s* D$ ~9 B- k' q
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3、黄油放入锅中,小火融化% H7 m9 s1 G  v2 P. X5 C

3 R4 _% B1 p3 `7 E3 k7 T4、转大火,放入洋葱碎爆香后,倒入蕃茄泥和白糖,炒匀后加约200ML水+ {: ]8 y  t) r6 o& M) }8 P

6 ~; R5 l( k4 B  w7 ?5、煮沸后,倒入土豆块和胡萝卜块,再次煮开
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% ]0 @: \; e& p' }' d7 X  _: j6、倒入玉米粒和西兰花,煮约2分钟
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7、加黑胡椒、盐搅匀即可' X, E( q2 U4 r5 L

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鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 11:42 | 显示全部楼层
   试做了,我儿子超喜欢喝。
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 17:40 | 显示全部楼层
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-28 21:40 | 显示全部楼层
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