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[菜谱] 【番茄蔬菜汤】:冬日艳丽餐桌

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 05:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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这几天有些忙,忙得忽视了这个热热闹闹的圣诞节。也许是年纪大了,越来越爱安静,特别怕人多喧闹的场景,所以在家歇着,不去凑平安夜的热闹了。不过不论是什么节,大家都要快乐哦,开心最重要。
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安心在家做饭,来碗西式蔬菜汤,也算是应景过节吧。汤的颜色很鲜艳,看着心情就好。有些南方的朋友说北方的冬天太单调,到处都灰蒙蒙的,没有生气。的确是这样,要不冬天人容易抑郁呢。但正因为冬日的灰暗,才会有春芽萌发时的惊艳和生机,让人心中充满了希望和憧憬,对生命对未来充满期待。冬天来了,春天还会远吗?
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**************** 番茄蔬菜汤 ******************4 a: ^0 C. v' m) n) ^

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食材:
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番茄......................2个
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土豆......................1个/ Z# u# F, _$ U& X! X0 _

# m  q# E! L8 e6 H* L' j: |胡萝卜....................1根
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% j8 l: C8 N2 F/ S. i西兰花....................1小朵5 H# A5 F2 d2 {- e6 p
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洋葱......................半个
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玉米粒....................30克
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黄油......................30克
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. \5 J5 }# p7 @* p8 J+ ?+ i盐........................适量
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. g5 y. W! f: P6 Y黑胡椒....................适量1 B5 ^& H* `9 A1 ~0 ^$ d. [
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白糖......................10克
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5 Y: [8 J& ^/ B9 z+ I5 L0 s蔬菜全部为中等大小. _! S7 e$ V8 @% n

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5 F: B5 X9 f5 F8 X" G做法:
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4 l4 T# Z$ c; l7 z( G, J5 U1、胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块,洋葱切小块,西兰花洗净掰成小朵4 H9 o7 g: z) ]) n: w
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2、番茄洗净去皮,切成小块,放入搅拌机打成番茄泥
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0 c6 q3 r5 u7 y3、黄油放入锅中,小火融化" l1 X1 d. Y, M/ i

8 S& `6 A; K' r$ Y4、转大火,放入洋葱碎爆香后,倒入蕃茄泥和白糖,炒匀后加约200ML水
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3 a* x1 S& M& y+ W- c: T5、煮沸后,倒入土豆块和胡萝卜块,再次煮开
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6、倒入玉米粒和西兰花,煮约2分钟1 Y- ^+ I0 {- ]% g7 {# M
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7、加黑胡椒、盐搅匀即可3 F* U; H* I; u! x6 b6 S3 B- N/ c
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鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 11:42 | 显示全部楼层
   试做了,我儿子超喜欢喝。
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 17:40 | 显示全部楼层
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-28 21:40 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
我也来试
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