 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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* d( C8 Y; s Y北京总是不下雪。
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据说近郊远郊下过几场大小不一的雪，但是我所住的地界，今年真是一片雪花还没有收获。7 j+ N% a D) `, z7 ]/ a& P2 b$ R
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4 I9 ~ d* o6 `) T" `小时候住平房，经常是清晨醒来，门外堆着厚厚的雪，虽不至于推不开门，对于当时尚年幼的我，那也是一片雪山般的壮观，足以令我欣喜若狂。儿时大家都物质贫乏，生活却充满乐趣，那成堆的雪，胜过如今不知多少高档玩具。免费、纯天然、有利身心、促进友情，那白色的雪花里，不知留下了多少我们欢乐的笑声。冬天哪里会乏味，满天满地的雪，够我们玩一个冬天的。
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只是，这样的雪，已有多少年没见到了。我长大后，开始不喜欢冬天，因为雪，越来越少了。4 d% |4 b+ \6 C, \4 o- p
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不下雪，天再冷，冬天的感觉也不强烈。下了雪，更有过年的感觉，马上过年了，雪，何时会来呢？
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0 y! g% W, @6 D5 K4 K/ M面包上沾了椰蓉，有点片片雪花的感觉。。。。。。! T. q% V* v6 m* K; O9 I
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8 O! }* V0 e$ x! \. j1 a***************** 椰香乳酪包 ******************
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材料:9 g3 ], l6 ?4 T: Q
2 l7 e% j5 L6 B9 B! w面包:: N/ _( {) o# x$ w
. c; S' E3 r$ S Z* @ n6 j) {( z高粉....................300克
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2 Q) n5 r- L5 i7 L" j细砂糖...................20克+ A) `" J! I# H m! g" r# \
5 g: B: _" G2 G: I
盐........................2克
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酵母粉....................6克0 h8 T/ \4 J* p/ `4 H9 h
5 g: l+ s1 s. e; A1 C鸡蛋.....................30克
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水.......................85克5 {6 n) e% _. t' d
/ F; R7 n6 ~( l8 v7 t汤种.....................84克9 P" g6 A$ a9 T: g2 X# Y8 X
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无盐黄油.................22克
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椰蓉.....................适量3 K9 G y+ q2 j3 a, l' D
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内馅:1 N- R0 v$ w1 v6 g
% z/ I5 u/ j+ l5 O. m3 w奶油奶酪.................100克; E9 c& ~" Z& a$ k) j- i
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葡萄干....................30克
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做法: 葡萄干切碎, 放入软化的奶油奶酪里充分搅拌均匀即可
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做法
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1、后油法将面团揉至扩展阶段; W' B, r- u W. t% m
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2、温暖处发酵至两倍大$ S6 w: |/ h' u) a1 ~
) ~; j& n! \+ \6 j3、发酵好的面团分割成9等份、滚圆、松弛15分钟
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, R( N2 u3 l7 @2 I4 Q4、每份面团包入一份馅料，收口处收紧! d1 y) I: z3 i. m. S4 l
; H: L' b5 E4 Q' f4 T7 F$ |. @5、面团表面沾一层水，在椰蓉里滚一滚，使表面沾满椰蓉6 u# B |! P- ^: e9 E! M9 M6 ~% K
( T# x# n! z3 h+ X' E1 F6、直接放入烤盘，最后发酵约40分钟
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7、烤箱预热180度烤约12－15分钟
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狗仔卡
发表于 2011-12-28 06:44
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-13 17:02
