 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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7 L# ]( N2 W$ G+ A8 C北京总是不下雪。) U) ?' {! [; x* C. y
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4 v+ R) d4 J3 N' j& [# ~" u据说近郊远郊下过几场大小不一的雪，但是我所住的地界，今年真是一片雪花还没有收获。& r/ ~, @+ m* x
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小时候住平房，经常是清晨醒来，门外堆着厚厚的雪，虽不至于推不开门，对于当时尚年幼的我，那也是一片雪山般的壮观，足以令我欣喜若狂。儿时大家都物质贫乏，生活却充满乐趣，那成堆的雪，胜过如今不知多少高档玩具。免费、纯天然、有利身心、促进友情，那白色的雪花里，不知留下了多少我们欢乐的笑声。冬天哪里会乏味，满天满地的雪，够我们玩一个冬天的。0 u' @5 |% ^/ K; I
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只是，这样的雪，已有多少年没见到了。我长大后，开始不喜欢冬天，因为雪，越来越少了。- C/ G2 R" `# d7 Y: D( E
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4 b; p R; i$ z3 x& r/ x, M
: Y1 O) Z: X: Z% F2 N) J+ v不下雪，天再冷，冬天的感觉也不强烈。下了雪，更有过年的感觉，马上过年了，雪，何时会来呢？. I# C/ V2 ^( l: [& {
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8 W e7 r) g; b: B* e7 a面包上沾了椰蓉，有点片片雪花的感觉。。。。。。
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***************** 椰香乳酪包 ******************
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|" i* t" `& ^& n5 V材料:/ o5 b7 u2 i2 v+ a; {+ X I" {8 c
B9 y' m! c2 ^, V* T5 \面包:( v/ _, a, t( p y. N
; r8 E) C1 E- l; Q/ g: R高粉....................300克
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R5 D" m" h2 K) A% v7 S# K3 `3 O细砂糖...................20克
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% P: r; i! S; R盐........................2克
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9 m/ w6 j8 ]& @( g$ d* Y8 l! {酵母粉....................6克; E. i4 q: r# J2 w
0 c3 r6 y9 ^2 ?0 S T' Y" _1 Y鸡蛋.....................30克6 u( q- M2 k% y
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水.......................85克
3 y7 V) S6 r) i# T+ `7 B5 B" n5 d% M ^1 M4 \+ k4 y
汤种.....................84克
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: n/ \& a: P) X J/ H3 |* B$ ^无盐黄油.................22克6 R/ a+ R0 r+ V) B* M y7 b
0 t B4 M' m9 I2 @ Q# S$ t椰蓉.....................适量- F3 n) ~! C" h: m
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0 p- l0 S4 D* M/ o9 K: v$ i5 H
( e& @( E# u+ p( P: i内馅:
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奶油奶酪.................100克' o: p* n+ I, h/ M( v$ o1 l
' @* E+ l0 {4 S" @3 g8 o9 \葡萄干....................30克* Q, ^/ Y' [5 f9 o
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做法: 葡萄干切碎, 放入软化的奶油奶酪里充分搅拌均匀即可 7 }; i- U( k+ x# b
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* _, I& ^: F- r6 g; i做法
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4 U# b# H* v6 a% i1、后油法将面团揉至扩展阶段9 d% t4 O( f h9 Y0 ]8 O2 c9 u+ y
: [1 H# }6 G' T; m0 y1 J% F9 d2、温暖处发酵至两倍大* C) r, W% m5 K3 F4 o2 K" n
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3、发酵好的面团分割成9等份、滚圆、松弛15分钟
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4、每份面团包入一份馅料，收口处收紧/ t& }' g+ y0 y% d( o7 D
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5、面团表面沾一层水，在椰蓉里滚一滚，使表面沾满椰蓉, M; u5 J6 r! s g( X" E. O
I) a! g- o. ^& d, P# S7 f6、直接放入烤盘，最后发酵约40分钟' U. } j3 ]: Q! n" V4 x
3 X- ^+ D7 U: U9 a# f0 ^- q7、烤箱预热180度烤约12－15分钟
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狗仔卡
发表于 2011-12-28 06:44
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-13 17:02
