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# ~ @, Q8 m2 {( C' r北京总是不下雪。
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据说近郊远郊下过几场大小不一的雪，但是我所住的地界，今年真是一片雪花还没有收获。2 e' n. S- ^- \: j( V9 x4 X
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! S, G" E) c" d3 j小时候住平房，经常是清晨醒来，门外堆着厚厚的雪，虽不至于推不开门，对于当时尚年幼的我，那也是一片雪山般的壮观，足以令我欣喜若狂。儿时大家都物质贫乏，生活却充满乐趣，那成堆的雪，胜过如今不知多少高档玩具。免费、纯天然、有利身心、促进友情，那白色的雪花里，不知留下了多少我们欢乐的笑声。冬天哪里会乏味，满天满地的雪，够我们玩一个冬天的。
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( k7 g& z5 ]5 U0 L% a只是，这样的雪，已有多少年没见到了。我长大后，开始不喜欢冬天，因为雪，越来越少了。
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不下雪，天再冷，冬天的感觉也不强烈。下了雪，更有过年的感觉，马上过年了，雪，何时会来呢？* |' [1 M4 ?* M7 p+ ?
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面包上沾了椰蓉，有点片片雪花的感觉。。。。。。, X0 o( U2 n: _+ V
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7 Q5 T8 v9 A A" {9 j$ s***************** 椰香乳酪包 ******************
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材料:
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! H+ l# D) Y3 x3 ~6 o+ ^3 E面包:
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高粉....................300克
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细砂糖...................20克
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1 U# W P) X4 l$ K+ m盐........................2克
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酵母粉....................6克
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鸡蛋.....................30克7 ^1 d- i2 x- V6 }; Z% G% N; G, c9 A7 ~
+ ^ M2 }3 n9 S5 e4 K- h水.......................85克- O) Z5 S% P/ B0 k/ E9 e
) ^/ D3 G* i) t, @
汤种.....................84克- f6 F6 Q. B; |% C! X
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无盐黄油.................22克- l, X+ w# E s, v6 o3 d
z( _7 g, c" c& P1 I$ i椰蓉.....................适量 |( g/ u8 V, a! T k% p& Z
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# @7 i( I0 h+ M' K
& r! R: L5 ^ E- F3 N内馅:
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奶油奶酪.................100克
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葡萄干....................30克) G5 F1 S2 Q/ g5 l9 p! @; c
- M8 \1 X' T9 v. P% ~做法: 葡萄干切碎, 放入软化的奶油奶酪里充分搅拌均匀即可
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; h& Y5 K" b5 ~+ O! v" V0 R$ {做法7 C9 b3 Y! Y( M" B j) t+ _. Y
: h& ?2 _+ R+ W& l$ @1、后油法将面团揉至扩展阶段. @3 J( W u/ |# B* N- V
' U" H. Z. @" q S2、温暖处发酵至两倍大0 c9 h! l( U) e7 n- u1 T' o
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3、发酵好的面团分割成9等份、滚圆、松弛15分钟' O; \6 a8 x% s) s# Y# n
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4、每份面团包入一份馅料，收口处收紧4 S! a9 }% i. M8 \2 Z) U. B
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5、面团表面沾一层水，在椰蓉里滚一滚，使表面沾满椰蓉
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6、直接放入烤盘，最后发酵约40分钟6 J& R6 k! _& U0 L& s, m5 \3 S
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7、烤箱预热180度烤约12－15分钟! h$ X- c2 y, F: o9 `- K
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狗仔卡
发表于 2011-12-28 06:44
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-13 17:02
