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[问题求助] 怎样做冻野生白昌鱼

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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-28 21:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
怎样做冻野生白昌鱼
大型搬家
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-30 12:55 | 显示全部楼层
一般我做清蒸
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-12-30 20:04 | 显示全部楼层
sunshine_39 发表于 2011-12-30 12:55 % v9 n# I4 j* O% ^/ Y
一般我做清蒸
0 [1 ]+ L* T4 O" p
好的,我也来做
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2011-12-30 21:32 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 kingsnake 于 2011-12-30 21:53 编辑
0 \# P# ^8 f' F% m. g
1 l: x  s0 t2 y8 H3 `' v1 ^* w5 l 用不黏鍋,乾煎白鯧魚,不太厚身的魚,乾煎最好吃。
. ^2 K3 i) U, e, O, Q( u2 O3 C& o+ [4 a1 g2 Y& {, Y
1.白鯧魚用薑片、鹽抹勻,醃5分鐘。
) b- Z) i8 m' x7 Q) E4 y1 ^6 i2.放一匙油,熱鍋後,放入魚。開中大火。必要時轉動鍋身,讓魚均勻受熱。
; V  G/ Q" J+ u; a5 D( A& C3 A. D3.煎至一面金黃色後,將魚翻面,油不夠再加少許油,轉中小火,蓋上鍋蓋,讓魚悶煎至兩面金黃。
) ~0 f9 m4 h2 d) |
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-12-30 22:26 | 显示全部楼层
kingsnake 发表于 2011-12-30 21:32 2 I# i- b6 ]7 r8 _$ f
用不黏鍋,乾煎白鯧魚,不太厚身的魚,乾煎最好吃。" e+ s, J, U- o6 f0 A

' b. M' \) u1 c: Y% _1.白鯧魚用薑片、鹽抹勻,醃5分鐘。
1 e& P/ }: H+ A& f/ F: u+ K
非常感谢,说的好清楚
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-1-1 20:53 | 显示全部楼层
kingsnake 发表于 2011-12-30 21:32
# z5 y* a9 q+ P) h$ k8 \2 W# g; y! }用不黏鍋,乾煎白鯧魚,不太厚身的魚,乾煎最好吃。) L) N7 g  T6 [& D
+ y2 n; P+ h1 \5 X# o; @
1.白鯧魚用薑片、鹽抹勻,醃5分鐘。

# i1 d) [3 @6 h7 Q" x0 V; L味道不错!
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2012-1-2 12:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
是否連魚鰭都吃了?? ' B+ T# n1 ]2 o8 l
煎香了的鯧魚鰭和尾都很好吃的。
1 G7 {9 B0 z: I' x; w% O* h/ F6 ~5 p( J: _; Y8 E
夏天更可以做煙鯧魚。
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-2 15:17 | 显示全部楼层
火锅 最简单
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-1-11 23:44 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
kingsnake 发表于 2012-1-2 12:33
- e9 K' ~. d0 A% i是否連魚鰭都吃了??
1 d8 A1 |8 a( P4 U6 C煎香了的鯧魚鰭和尾都很好吃的。
  g1 z8 w. O0 U
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-18 13:06 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
学习了
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-18 13:30 | 显示全部楼层
學習了
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