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[问题求助] 怎样做冻野生白昌鱼

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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-28 21:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
怎样做冻野生白昌鱼
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-30 12:55 | 显示全部楼层
一般我做清蒸
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-12-30 20:04 | 显示全部楼层
sunshine_39 发表于 2011-12-30 12:55 ' t" L8 q2 [& R1 j4 `0 }
一般我做清蒸

; M; L% A6 d4 ]8 T: m5 J好的,我也来做
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2011-12-30 21:32 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 kingsnake 于 2011-12-30 21:53 编辑
5 ~" w& f1 y; n, b: S+ b$ Z( s( W
用不黏鍋,乾煎白鯧魚,不太厚身的魚,乾煎最好吃。5 f1 f( c. ^& w: ?8 C- x6 J

  f# Q) ~  b) V- q/ D& Y2 w1.白鯧魚用薑片、鹽抹勻,醃5分鐘。
$ P( c( e- W7 {2 k# l- o# M1 b2.放一匙油,熱鍋後,放入魚。開中大火。必要時轉動鍋身,讓魚均勻受熱。4 f) j3 v/ y  T! G4 I0 `
3.煎至一面金黃色後,將魚翻面,油不夠再加少許油,轉中小火,蓋上鍋蓋,讓魚悶煎至兩面金黃。
  y# ]1 F4 @) W$ u: ~8 G
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-12-30 22:26 | 显示全部楼层
kingsnake 发表于 2011-12-30 21:32
6 I* O" @; H7 \1 U0 t用不黏鍋,乾煎白鯧魚,不太厚身的魚,乾煎最好吃。
% V) S3 i3 ^3 n0 J4 l/ r
1 f3 g1 g- _+ l" e" H" q1.白鯧魚用薑片、鹽抹勻,醃5分鐘。

) |) C" O8 C' _$ K- S非常感谢,说的好清楚
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-1-1 20:53 | 显示全部楼层
kingsnake 发表于 2011-12-30 21:32 ) u9 v6 T5 [7 q7 c% _& ]
用不黏鍋,乾煎白鯧魚,不太厚身的魚,乾煎最好吃。
, Y. `5 @+ X% s' u" r* `6 O, L1 H/ L; X
1.白鯧魚用薑片、鹽抹勻,醃5分鐘。

  z/ E5 k) `* G. q7 g味道不错!
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2012-1-2 12:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
是否連魚鰭都吃了??
; R- U  |  n" F9 V煎香了的鯧魚鰭和尾都很好吃的。. b/ W# V; A5 R
( ?. L+ _( ]# N: B3 z6 `+ [% `
夏天更可以做煙鯧魚。
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-2 15:17 | 显示全部楼层
火锅 最简单
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-1-11 23:44 | 显示全部楼层
kingsnake 发表于 2012-1-2 12:33
0 h" d# x' O6 e0 V, w是否連魚鰭都吃了?? 2 a/ G# I# C. X1 G( z% }" D8 `
煎香了的鯧魚鰭和尾都很好吃的。

  X* q- t- O4 F5 x9 o* {8 d
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-18 13:06 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
学习了
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-18 13:30 | 显示全部楼层
學習了
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