埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2188|回复: 2

[菜谱] 【乳酪蛋糕棒】:新年的糖果

[复制链接]
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-5 04:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1.jpg
' W- b! n  C. x$ F/ t; n3 Y; A8 R) m
新年的几天,过得很充实。聚会、串门、逛街,忙得充实而快乐。新年来了,心情也好。天蓝得空空旷旷,心也仿佛很高很大,装着满满的喜悦。想让这好心情,一直伴随着新的一年。
# t, _4 U" m3 f. T/ q4 x- N- m& ~+ G( W: F5 x3 F$ ~% Q7 N
/ q. N7 k+ g$ c$ k; {' w

4 i- r0 ]" k$ Y) W" W! {+ W6 }8 R在小梵那里看到她把蛋糕包进了糖纸里,充满情趣,非常喜欢。
7 V) q0 J2 C% T! A( w9 i1 k
8 L! S4 d5 g6 r
8 b) [( G6 m! v2 P, j. @* B. `- V
- g3 {' q: \0 m9 ?糖果是小时候的甜蜜回忆,糖纸是五彩缤纷的儿时梦境。每次吃糖都是一个庄重的过程,拧开糖纸两端的动作一定要轻柔,因为美丽的糖纸不能损坏一点点。糖果放入嘴中绝不会三口两口就咽下,而是让它在口中慢慢融化,因为这么珍贵的味道要细细品尝。糖含在嘴里,双手小心地把糖纸展开,一点一点把折叠的地方细细压平。取一本厚厚的书,里面满是花花绿绿的各色糖纸,把这一张新的夹进去,等待书本的厚重和时间的力量把它全部压平,压成一片静止的蝴蝶。闲的时候打开书,一张一张地翻看,看得年幼的心特别满足,因为自己能拥有这么多的美。儿时这样的厚书有很多本,里面都满载着曾经尝过的甜蜜。糖纸多了,会拿出一些来,细细地折成蝴蝶的样子,一个个串起来,挂在小小的房间里,风吹进窗,蝴蝶仿佛在跳舞。
( D" p+ k/ N) |; w$ _' N7 ]
& @" W8 d8 s" o1 J7 m* v / J- A5 q4 K3 U! D2 n  b! |( p

1 e2 E& ?( B& V. x3 Y' {糖果伴随的童年,现在回想起来,仍是觉得美好。
2 i' n( a/ Z8 d2 \0 C: w
! n+ k  G' a8 ]/ ~$ M% H ! D7 x/ ]. G2 w/ V: h

) T' [& E2 c, M1 e糖纸裹起美味蛋糕,慢慢打开,是全新的甜蜜和享受。新的一年,开心快乐,天天好心情!
; l. }1 a. I7 W' }- b9 Y
/ Y5 }! B) U7 n& P
) r% f: [- M8 W5 b7 s  L2 k0 i- a# }$ f7 @1 j

8 x/ f- g) c' s7 s& T7 p. L
2 F) e6 J, q6 U+ o. A9 m/ @! Z' J**************** 乳酪蛋糕棒 *****************$ p# y# P& G5 t# q" H. K
! Z0 a0 b3 b+ t& ]3 g

5 R9 _% Z; v; R% K: f0 e/ m
) `* D; ], |% _, `! O7 g5 _材料:
7 y# V4 J5 {, }. N4 M" P6 J; T
8 C- _3 p) R! ^3 _4 F奶油奶酪200克,无盐黄油50克,细砂糖50克,蛋黄3个,玉米淀粉20克. ^" E4 n/ O* v. F. r0 n
" ~/ ~* _5 I& h8 I0 l
杏仁、核桃、花生各20克切碎
0 s3 h" R+ U3 K8 G% M
/ Z' M( W: Q3 p' Y: Q! O: i0 H $ c) g8 `; D6 G! v9 k6 A

5 X6 a" e7 j0 U, M: j6 x做法:3 R/ h: m0 h5 N* m% m( a

! S) ^3 [4 R3 a7 i8 V9 U1、黄油室温软化,加细砂糖搅拌至顺滑,加入软化的奶油奶酪,搅拌至顺滑
9 N1 F6 N( S7 V
& P' y# W0 E$ {4 S, H$ H; p2、一个一个加入蛋黄,搅拌均匀后,再加入下一个! T6 X( ?9 D, I# q2 i. p/ e" m9 w$ R

9 Q! f" C* O$ U+ s" y3、加入玉米淀粉,搅匀,再加入果仁碎,搅匀成面糊7 z8 L% v. P0 _/ k; d# H
+ @6 G' f$ _/ ^+ h7 [
4、面糊倒入模具中,180度烤约25分钟
; w5 r; C& _. h! \/ R+ i
- h( p$ N0 ]! N" t+ U8 v5、晾凉后脱模切成小块,用糖纸包裹% p5 g3 C- k0 m6 _- v: J; r

( P" L2 e) h, |( m 0 C8 w9 d" @! |$ A6 e$ f

; b4 A$ h$ X2 A6 C7 D# a9 r3 U) w小梵的蛋糕加了饼底,我给免了% _6 d2 V; \! ]8 R" q
2.jpg + y' C$ m; s% p, V
3.jpg 7 }7 G# W9 t3 V' i& @
4.jpg
1 R$ x8 ?: P! f 5.jpg ! K3 p& ?! M$ U3 c: k
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-5 09:32 | 显示全部楼层
回去做做看
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-5 22:31 | 显示全部楼层
很好吃的樣子呢
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-10-30 18:09 , Processed in 0.233868 second(s), 15 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表