鸡胸的做法

anthony1234

请问怎样做鸡胸鸡建好吃点？

monchan

我是做老外的那种stuffed chicken.
9 m) q3 @0 U  o4 N9 {& ^! J就是把鸡胸中间弄个洞，把喜欢的配料塞进去，我一般放蘑菇，芝士，一点黄园椒，ham。然后表面撒些盐。放进锅里煎到两面金黄，再放进烤箱375度烤8分钟左右。一般烤完出来鸡肉都会出些汁和芝士，你就把这些汁倒进锅里，再自己添些调料调个sauce淋上去。
0 \7 z7 d+ l1 v/ H$ K3 V要注意别烤久了，烤久了鸡胸比较老，不好吃的。

anthony1234

我不会用烤箱，还有没有其它方法？

夏天里的麦子

我这周买了鸡胸肉，准备做辣子鸡丁。做法你可以上网搜一搜。

happylm

切成丁，做宫保鸡丁，辣子鸡都很不错

urspace

宫爆鸡丁，辣子鸡丁，咖哩鸡块，红烧（这个比较浪费）
! w4 d' ?$ j; H7 ^
4 c& F& d( m/ s) d西式做法偶尔可以做做，但不是很喜欢，只喜欢牛排，哈哈

amybear

0 J# d! V: z7 e0 I) P" t
5 W, {7 U2 \. r" P$ h国内有种铁板烧鸡肉串，不知道你吃过没。
5 V) n) ^; ], T( G. t# T大概做法就是把鸡肉切片，然后用耗油，生抽，鸡精，辣椒粉，淀粉和匀，腌制一下，然后大火平底锅放点油煎熟，撒上香葱。
暂时只找到里脊肉串的图片，但是鸡肉串样子也是这样的

5 z; [' C$ f2 y- y2 r
* c) y1 b* G, d5 W& q8 Y5 r还搜到一个网上的鸡肉串方子，也应该i好吃的
9 j3 _- r9 T6 ^5 _0 Dhttp://taobao.meishij.net/zuofa/kaojirouchuan_4.html

还可以鸡肉片用平底锅煎后，用照烧汁淋在上面吃

anthony1234

amybear 发表于 2012-1-9 20:07
2 J- F' W" |3 j5 o国内有种铁板烧鸡肉串，不知道你吃过没。
* q4 M  n* x$ A( ?大概做法就是把鸡肉切片，然后用耗油，生抽，鸡精，辣椒粉，淀粉 ...

; e" D: P5 T! p! l没吃过，不过也要试

anthony1234

夏天里的麦子 发表于 2012-1-8 19:32
. ^0 Q- L! S# c9 x我这周买了鸡胸肉，准备做辣子鸡丁。做法你可以上网搜一搜。

) y0 f4 D# \7 V6 g8 m, }谢谢你的揭议