 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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) m! F! V7 h F2 i; E, L& }从小看《红楼梦》时就记住了，人一有个头疼脑热的，最好以净饿为主，次之辅以医药治疗。/ [5 ?* V& G, S* {( e* T
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H5 k1 O* l1 T# T5 r所以前几天他开始感冒并伴着发烧，我就给他控制饮食，除了喝粥，别的不能吃。前两天他乖乖地喝粥，没太大意见，其实是因为生病没胃口。 到第三天开始有点好转，就抗议了，说嘴里淡得很，想吃有味的，继而居然提出要吃红烧肉。人家的理由是生病消耗很大，需要好好补一补。. u* T K$ I- q" t$ i" k1 }
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5 H( Y& s8 r! C" Z& b补一补倒是可以，用红烧肉补我是绝对不会同意的。刚刚有些好转，一顿油腻腻的肉吃进去，不再次病倒才怪。瞧他那么大个子这两天只是白粥药汤的，倒是有些过意不去。用个有味的小菜来补正合适。雪菜有味，黄豆营养，肉沫解馋，对于病刚初愈的人，很是诱惑呢。$ @# _/ J7 q6 ?& e% q* q
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3 ` U: J& c9 H! g% K*************** 肉沫雪里蕻******************( s" J5 L9 t% Z: J# R% z
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雪里蕻............300克& P a* M! D! ?, y" K9 g/ ~2 X
9 K; K, a# _' i% g; j水发黄豆..........150克5 c* X7 d, a7 y3 T# Q
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猪肉馅............100克7 B! S2 A$ t3 w- b! j# T- Y% |5 d
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干辣椒............5根
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葱................少许+ R) p, \( r" t5 e* \
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白糖..............少许
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g% q: m f7 h生抽..............少许
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做法:5 E ^+ J4 c! U" S& _1 Q' O
( t0 O; T' }9 B+ S/ x1、雪里蕻彻底洗净，多用水冲去多余盐分后，挤干水分，切碎: @* B F( n% N- k$ x! I/ e4 y! Y
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2、肉馅加入少许酱油和料酒腌一会，葱、干辣椒切碎
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3、用小锅烧水，水开后放入泡发的黄豆，煮15分钟至熟
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- X4 b$ ?0 a+ F' v- {4、炒锅中油热后，放入葱花和辣椒碎爆出香味，放入肉馅翻炒2分钟. E) v9 ~6 v0 W" Y N8 ~
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5、放入雪里蕻碎，放白糖和生抽，翻炒# p: O" B+ w- e) [1 M& z
7 d2 V6 l$ K0 X" K4 B) m6、最后倒入煮好的黄豆，炒匀即可
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狗仔卡
发表于 2012-1-10 04:49
提升卡
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沉默卡
喧嚣卡
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显身卡
发表于 2012-1-10 12:08
