 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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r" A6 {$ I0 v: `+ ~从小看《红楼梦》时就记住了，人一有个头疼脑热的，最好以净饿为主，次之辅以医药治疗。
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- v$ I$ ?3 |! p1 h/ ^; j" Q所以前几天他开始感冒并伴着发烧，我就给他控制饮食，除了喝粥，别的不能吃。前两天他乖乖地喝粥，没太大意见，其实是因为生病没胃口。 到第三天开始有点好转，就抗议了，说嘴里淡得很，想吃有味的，继而居然提出要吃红烧肉。人家的理由是生病消耗很大，需要好好补一补。! A2 v2 d* r m) U
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补一补倒是可以，用红烧肉补我是绝对不会同意的。刚刚有些好转，一顿油腻腻的肉吃进去，不再次病倒才怪。瞧他那么大个子这两天只是白粥药汤的，倒是有些过意不去。用个有味的小菜来补正合适。雪菜有味，黄豆营养，肉沫解馋，对于病刚初愈的人，很是诱惑呢。
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*************** 肉沫雪里蕻******************: {) ]$ k3 b0 ~1 P$ a; \
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" g: y% m1 [6 i/ Z雪里蕻............300克( \0 T. g# Z6 i
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水发黄豆..........150克
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猪肉馅............100克, d0 F- z. v: ~
6 P. A- |) b3 c. @1 t3 d干辣椒............5根
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葱................少许
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$ ?: R2 ~) x' v8 B3 P- U6 s白糖..............少许$ S$ c/ ~( Z6 }8 O0 r
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生抽..............少许/ \' }7 X( k+ S8 r+ Z
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做法:
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1、雪里蕻彻底洗净，多用水冲去多余盐分后，挤干水分，切碎5 A# C! i+ F5 E- B
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2、肉馅加入少许酱油和料酒腌一会，葱、干辣椒切碎" h4 M# b. x9 c; F* e+ J
9 d8 g) V0 D5 l6 `3、用小锅烧水，水开后放入泡发的黄豆，煮15分钟至熟
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& w9 Z& O" z; U5 V4、炒锅中油热后，放入葱花和辣椒碎爆出香味，放入肉馅翻炒2分钟
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5、放入雪里蕻碎，放白糖和生抽，翻炒; L. p q4 X6 s: S U
$ Z9 ]& A& E6 K$ ^1 U5 q6、最后倒入煮好的黄豆，炒匀即可
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狗仔卡
发表于 2012-1-10 04:49
提升卡
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沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-10 12:08
