原来baking soda不是碱面，请问哪里能买到edible alkali（食用纯碱）？

阿土婆 · 发表于 2012-1-10 10:23

做面点要用，本来买了baking soda，亏得用之前放狗搜了一下原来不是，上来问问大家哪儿能买到食用纯碱？谢谢。

anweica · 发表于 2012-1-10 10:38

阿土婆 · 发表于 2012-1-10 11:48

看见有人回复赶紧跑进来，原来是楼上打酱油。

sweetlele · 发表于 2012-1-10 11:53

苏打粉应该就是碱面

小苏打粉应该是baking soda

去超市转转，找找soda,只要是sodium carbonate的成分的就可以了

阿土婆 · 发表于 2012-1-10 12:03

sweetlele 发表于 2012-1-10 11:53
1 }+ `( `; g$ M2 B1 B- R苏打粉应该就是碱面( s( j, V2 S3 B& B, p7 V- O% S" z3 p* h
6 B6 A! d5 _, A) N: Z; Q
小苏打粉应该是baking soda

谢谢乐乐～

junglebell · 发表于 2012-1-10 13:47

很肯定地说，以前在浩枫见到过。

不确切记得是否大统华也有。

夏小姜 · 发表于 2012-1-10 14:41

it is food grade soda ash.
why you need that for??? wear glove when you use it...it's quite harsh to your skin....

阿土婆 · 发表于 2012-1-10 16:01

junglebell 发表于 2012-1-10 13:47
! t- p& Y# c5 L% [- E; ~! q很肯定地说，以前在浩枫见到过。
3 Y& M0 o0 H2 w) K. z( M
7 w' @* N" t a$ H. ?; B# h不确切记得是否大统华也有。

3Q~

阿土婆 · 发表于 2012-1-10 16:03

夏小姜发表于 2012-1-10 14:41 % G* B; j2 F" u0 F, G: m
it is food grade soda ash.# F7 y' K) ]9 Z0 Q6 D, J
why you need that for??? wear glove when you use it...it's quite harsh t ...

想做月饼玩儿，需要这个。
呵呵，谢谢温馨提醒～

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原来baking soda不是碱面，请问哪里能买到edible alkali（食用纯碱）？

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