原来baking soda不是碱面，请问哪里能买到edible alkali（食用纯碱）？

阿土婆

做面点要用，本来买了baking soda，亏得用之前放狗搜了一下原来不是，上来问问大家哪儿能买到食用纯碱？谢谢。

anweica

阿土婆

看见有人回复赶紧跑进来，原来是楼上打酱油。

sweetlele

苏打粉应该就是碱面
) x7 D& ~3 }: `8 ]
小苏打粉应该是baking soda
; R" Q) A/ Q% ]' i
去超市转转，找找soda,只要是sodium carbonate的成分的就可以了

阿土婆

sweetlele 发表于 2012-1-10 11:53
苏打粉应该就是碱面

! g' z3 M2 a0 }小苏打粉应该是baking soda

谢谢乐乐～

junglebell

很肯定地说，以前在浩枫见到过。
, l! x# p$ f3 x6 H0 o- X+ m- Y  R3 n
5 h2 b* y4 y" z6 Y6 P! }: `% \! _不确切记得是否大统华也有。

夏小姜

it is food grade soda ash.
why you need that for??? wear glove when you use it...it's quite harsh to your skin....

阿土婆

junglebell 发表于 2012-1-10 13:47
( f& ~! B( o7 Y4 M+ B很肯定地说，以前在浩枫见到过。

" \6 P8 d. j" W: w% A# F) K不确切记得是否大统华也有。

3Q~

阿土婆

夏小姜 发表于 2012-1-10 14:41
it is food grade soda ash.
& u6 D; K$ E" Z( M* G) _/ ~why you need that for??? wear glove when you use it...it's quite harsh t ...

3 Z! V- w1 C1 X4 S/ r2 i4 V想做月饼玩儿，需要这个。
/ k8 U8 A" B8 d呵呵，谢谢温馨提醒～