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[菜谱] 【红袍莲子】:过年的喜庆

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-19 07:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
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在“黄河水”的博里见到这个,很是惊艳。貌似他是专业选手,效颦一下,比不上专业的,纯属自娱自乐了。" q8 W; g* e2 q

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看着很喜庆,很有过年气氛,喜欢。4 j4 e3 W/ H; m' o

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8 H: u) t, ^) ~, P ****************** 红袍莲子 **********************
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材料:
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- d6 |) S( K+ Z3 S0 `' d& f大红枣
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莲子
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冰糖. J' S$ N8 c, @; G; m3 G

( R: |. Y: N+ E" `蜂蜜
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做法:- F3 F# [" d1 S3 I0 c
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1、大红枣洗净用温水浸泡1小时
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% E! `, d6 r# M* I- |* E, i2、莲子去芯洗净,开水浸泡1小时( S2 A- P* X, a8 q; I+ z8 b

1 @2 F. O' @& ]& a- C" D3、泡发的红枣切半、去核,将泡软的莲子嵌入去核的枣中3 q) ^! b, |; c% h) Y3 Q/ X

; u% \7 q2 f& f$ w7 x& y  `8 m+ F4、摆在碗中,放上冰糖块和蜂蜜,大火蒸40分钟
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- k: G, Q* M/ y3 L7 z" O5、蒸好后倒扣在盘子里,另将蜂蜜和冰糖煮化,倒在上面即可
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鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-23 11:06 | 显示全部楼层
但是莲子软糯了吗。。好像莲子要煮很长时间。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-10 23:19 | 显示全部楼层
很喜庆
大型搬家
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