 鲜花( 29)  鸡蛋( 0)
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腌渍海带是用开春时的嫩海带(长一米左右)沸水烫半熟 加盐腌制而成,成品通常分腌渍海带丝、海带结、海带卷。7 |8 N8 Q: l2 y4 @( s
3 F3 [) o2 [4 u: J/ y. ~, b一根海带先选靠近生长点的部分(俗称海带根)切出作海带卷,
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' s7 S/ j/ f7 Y4 S: x再用剩下的薄一点的作海带结,- A5 V, Z/ O1 d- G R: ^- O
: R3 s. }& g) w8 Z9 w m最后的边和稍选购长的切丝。
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T&T前一段时间买的海带丝,用水发过,海带丝外形饱满,颜色翠绿,价格2.99
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提醒各位注意通常腌渍海带可以水发出2.5倍' B* s' ]$ S4 Y1 o. ^; V. V; w$ C
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海带营养极好,在我们老家被称为“长寿之秘”。 |
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