 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
3 I( U8 U2 d! v8 l0 S' L p4 v. Y
川湘帮的成员们，每人都有一个名号，狗头军师清心给我起的是“第一温馨面点女王”。说实话，一看这名，真是瀑布汗，还第一、还温馨、还女王，真觉得有点承受不起。
2 ?: ]* d! q8 N4 @* L$ w1 [0 w! p0 E* `3 r, W9 [5 r( C: i
/ ?" R6 s4 T* n* z/ ` X0 a4 P
- D6 O8 ?9 C/ q) E7 X4 o. ^/ T& u2 j被封为面点XX，帮里两次上菜却都没有上面食，所以今儿就上个豆沙包吧。很简单，却也很吸引眼球，我想小孩子们一定会喜欢。
( s2 {) H, O: W" ^7 @' l$ ?' } E* _3 [
- d" E: Z4 ?& c5 c H
9 s; n) e( x7 A0 z
眼下大家都忙着准备年夜饭，是不是也该给孩子们做一些让他们眼前一亮的美食呢？可爱的样子，会让不爱吃主食的孩子们爱不释口的。8 G+ \0 j9 R: i9 p( ~1 o& x G8 Z1 [
% M% e3 ~4 F6 q, z# w; K. ^
! q: O7 P4 t; p) H* y2 f: w6 v s- d
*************** 刺猬豆沙包 ******************
* J/ ]4 P. j: e! f4 H: m) p& u3 `9 x* {0 z0 n
! x9 K5 Y+ T$ G6 a# `2 u9 k1 Y
/ {" X5 E, P4 c" Y$ m/ R8 d
材料：面粉200克，温水100克，酵母粉3克，豆沙馅适量，蓝莓干或黑芝麻适量" Y: c8 {9 ~ D9 n$ E* ~9 Q
0 r7 R# W+ A3 h9 S
- ]- N. U2 N- u0 _
) V4 o* Z/ g* [# t: c+ @" x+ ^做法：
2 _8 K. I/ Y0 {) y. W2 ^4 g* ^- k0 V& x# P. \& {
1、发面的做法请参照 蒸馒头
2 v4 Y" H3 R: S- v2 u! p5 i$ w1 z$ Y/ V3 I" G
2、揉好的面团分成剂子，分别包入豆沙馅，收口处收紧% C; F! t5 u1 D6 [
4 F; `4 \; J' g0 F4 C% {
3、将豆包一端稍捏长捏尖一些，用干净的剪刀在背面剪出几排小刺
; Q2 `5 }2 a. ~, Q& k6 ~3 W0 \+ O! H. t
4、蓝莓干切成小块，按在刺猬的头部做眼睛（也可用黑芝麻）
! K6 ], p* L1 Z# Y# Q9 a
, o# Y5 z5 a: W5、做好的小刺猬盖上湿布，醒发30分钟6 l# @: R7 c. N: L
{. V9 X7 x1 }$ C1 [+ @6 x
6、凉水上锅蒸约18－20分钟，豆包比馒头小，而且中间有豆馅，所以蒸的时间比馒头要短一些7 f0 \2 e+ ], H( {& T/ K
$ @5 m) w# y4 j( E8 I; \0 N" u5 t
7、关火后焖3分钟再开盖
+ t9 h, Q! `) c# Q. l) H6 H h) }9 a6 r i# ^
( O8 j4 \+ }) [
3 Y3 A$ _' ~ A( l. S白白胖胖招人爱的小刺猬出锅啦！
' R1 w' O! n6 p' E. E) V
$ z+ a1 l8 j3 f( L6 p
' u& s' ?9 C6 c/ x& N8 B# Y
0 {% j2 R7 Y6 S$ u9 Z+ {+ z4 x2 H# H3 f
|
|
狗仔卡
发表于 2012-1-31 04:47
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-31 08:49
