 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
0 [2 @2 F! S" o4 |1 F, i6 Q% b3 N6 A) V. T5 @$ w) E
川湘帮的成员们，每人都有一个名号，狗头军师清心给我起的是“第一温馨面点女王”。说实话，一看这名，真是瀑布汗，还第一、还温馨、还女王，真觉得有点承受不起。
* r+ g# Q* H' } ?
! s% [4 W" k b6 [: k1 }# y$ B4 W & ^. U$ z' n0 j& `( h
# n# G) _8 L) h/ f6 H K
被封为面点XX，帮里两次上菜却都没有上面食，所以今儿就上个豆沙包吧。很简单，却也很吸引眼球，我想小孩子们一定会喜欢。0 r2 o% f! Y' |& J0 ]
1 t- R6 s+ I. H% k4 A8 f1 d 2 _6 r2 k7 p4 _# ?
, u5 c8 u9 x, Q9 R5 _0 n
眼下大家都忙着准备年夜饭，是不是也该给孩子们做一些让他们眼前一亮的美食呢？可爱的样子，会让不爱吃主食的孩子们爱不释口的。
' O3 R: o, E) d
" z$ `" G+ l1 V 0 p, w. p, d; O/ y( U" v% i& e
7 T& V1 n! V9 _) g2 l*************** 刺猬豆沙包 ******************( h- |3 x/ J/ G& ^% E; i
0 e- j U8 g* ?3 |' a
5 k: i2 n- e" O
' j; B( @6 E- Z! Q# }材料：面粉200克，温水100克，酵母粉3克，豆沙馅适量，蓝莓干或黑芝麻适量6 Z2 c: H* U0 h. J0 x
3 M) @3 X; n5 ?0 P
0 |( G% n1 V8 _# o8 r- K
4 V, i' X0 ^7 u# c0 U做法：0 c% Y2 ]& u4 U; t
# e" A6 @3 E" F2 Q& W/ T. R1、发面的做法请参照 蒸馒头
+ m- w, H X. w& e# l6 Q8 I( P# g. q+ @
2、揉好的面团分成剂子，分别包入豆沙馅，收口处收紧0 n0 f1 @1 z) d2 A, \3 J2 O1 ^7 P# j
8 _3 J7 J* M% r% y: t3、将豆包一端稍捏长捏尖一些，用干净的剪刀在背面剪出几排小刺
# T" {1 k9 R' G5 r( V' D. f! b; f t
4、蓝莓干切成小块，按在刺猬的头部做眼睛（也可用黑芝麻）
( y9 A. t# V. q* G
3 `8 }1 c6 i9 q F5 \8 [& A1 ~5、做好的小刺猬盖上湿布，醒发30分钟3 O5 x. v2 Y. j
) _" i* d" w+ [' m
6、凉水上锅蒸约18－20分钟，豆包比馒头小，而且中间有豆馅，所以蒸的时间比馒头要短一些
8 `+ g8 y; A! H, w/ A
; y$ Y1 }/ |' I h( \6 @% c7、关火后焖3分钟再开盖
) f, A0 s: x1 g y: \! Q+ S4 g4 y4 i8 ^ g- ~- `, F6 y
" F/ h% m4 p5 Q Y
4 ?" I/ S) K R: t) Z4 ^7 W6 `白白胖胖招人爱的小刺猬出锅啦！0 q J7 f2 K5 n1 I; d
8 f o V+ `- p
8 P) w# e% U" L! F: p' N1 r
! t. L2 x$ b3 L4 U; J# [1 O
2 t5 f( z; o. V) f7 C6 L4 E/ p |
|
狗仔卡
发表于 2012-1-31 04:47
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-31 08:49
