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[菜谱] 3元钱能做出什么菜来?

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鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-5 23:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
山茶花吃的东西不少,但是尽量不花太多钱,大手大脚花钱不是我的爱好。我省钱的营养餐是这样做出来的。
6 r) B! V# o. N, l  1 去非洲人开的商店或者唐人街的商店寻找偶尔上市的老母鸡,$2.29/只。每只大约2-3磅。一次购买5、6只回来存放在储存室的大冰柜里面备用。
3 L+ ?7 Q- i: E# s  2 把一只老母鸡的肉剥下来,剁成肉碎,分成4小袋存放在普通冰箱的冷藏箱内装好。每次取一小袋出来煮鸡粥再加一个皮蛋葱花干蘑菇料酒,就可以做出一锅可供4人吃的夜宵了,4人总共花费如下:鸡肉$0.4+皮蛋$0.6+干蘑菇$0.3=$1.3。
: Q; ^5 V3 `, `: Z  3 把老母鸡的骨头分成两半,可以熬两次汤,这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ,一锅4人喝的汤水花费如下:鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2,第一次熬的汤水取一半出来,用来夜宵下面条,加水熬第二次用来喝。. ?, U6 s+ j9 b% X
这样的饭菜做出来有营养又省钱。
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-5 23:52 | 显示全部楼层
讚一個!
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-5 23:58 | 显示全部楼层
常想念 发表于 2012-2-5 23:52
; _  o( b% |+ Q3 J3 M6 b讚一個!

" j: P: k8 H7 g7 L" F1 o; z9 b
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 00:01 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
山茶花 发表于 2012-2-5 23:58
; W* J$ v: P6 S6 H0 U
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 04:46 | 显示全部楼层
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 08:40 | 显示全部楼层
太佩服楼主的耐心和刀工了。
2 C- ?* A3 n' \' K, K从一只2.3磅的鸡身上剔出肉来,真是不是一般人能做的。  r& J6 T0 h& `4 j2 o
我自以为已经很节省,每次买了带皮带骨的鸡腿回来自己剥皮剥骨,都觉得很伟大了,没想到楼主更甚,真是佩服得五体投地啊
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 08:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
amybear 发表于 2012-2-6 08:40 , W  `5 i# a& U5 j4 [7 t
太佩服楼主的耐心和刀工了。% u  S- F" L9 Z+ M
从一只2.3磅的鸡身上剔出肉来,真是不是一般人能做的。7 b( @/ L9 Q# W' t
我自以为已经很节省, ...
# a/ s  @$ [: `, S3 m# ^* a. [3 r' B
呵呵,山茶花就是山茶花嘛。西人吃的那些鸡肉很好切,但是很难吃,全是软绵绵的肉,扔进锅里煮一下就熟了,简单可是太不好吃了。这个老母鸡是很tough的,熬汤时间长,切的次数也超级多。我还是晚上11点收工回家后慢慢切供早餐备用,早上的时间基本用来编舞、洗衣服什么的。
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 08:52 | 显示全部楼层
缺不缺钱是家庭收入问题,省不省钱是生活态度问题。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 09:08 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
山茶花 发表于 2012-2-6 08:48 ; d7 w$ g0 }8 K9 c* |/ z# h
呵呵,山茶花就是山茶花嘛。西人吃的那些鸡肉很好切,但是很难吃,全是软绵绵的肉,扔进锅里煮一下就熟了 ...
  O& V: a$ W0 _# \: b6 ?
就凭你的切老鸡的刀工,你那手臂线条肯定是港港的,我手特别笨,切什么都切不好,动作还奇慢,郁闷死我了。' d" u8 e: d( T1 W. o1 J  _
难怪看你晚上那么晚来回贴还要做家务,早上还这么早起来做家务工作,你是神人啊,女人的楷模
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 09:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
山茶花 发表于 2012-2-6 08:52
" r3 R4 Q3 e3 t" E6 K缺不缺钱是家庭收入问题,省不省钱是生活态度问题。
$ C4 |7 f9 B9 T! D- v, @" M/ G1 G
绝对赞同,我就是喜欢节省,最近我忽然觉得自己是不是太节省了,有点抠门,听你这么说,我心里舒服多了
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 09:30 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-6 09:09
, @( @/ D9 M- L1 L& }绝对赞同,我就是喜欢节省,最近我忽然觉得自己是不是太节省了,有点抠门,听你这么说,我心里舒服多了
0 X, b% V. T. o
抠门是对别人不大方啦。自己节俭很光荣啊。你看我编舞的同时还回帖呢。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 10:24 | 显示全部楼层
山茶花 发表于 2012-2-6 09:30
- a$ m/ J6 q2 ^3 y: `' t/ @抠门是对别人不大方啦。自己节俭很光荣啊。你看我编舞的同时还回帖呢。
5 y2 W% H& K2 K' M
举个例子,我婆婆要买中国超市的辣椒油,我说这个我会做,然后回家做了,她觉得我做得没有在餐馆里的好吃。我就想,我是不是太抠门了,连瓶辣椒油都舍不得买......
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 10:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
amybear 发表于 2012-2-6 10:24 . H( n" {% }) R
举个例子,我婆婆要买中国超市的辣椒油,我说这个我会做,然后回家做了,她觉得我做得没有在餐馆里的好吃 ...
5 N: F1 o! X/ ]/ I
口味问题,有人喜欢自己做的辣椒,有人喜欢现成的,没有抠门啦。我就喜欢自己做的葱油饼而不是买现成的。但是烧鸭就是商店做的好吃,我自己做的可是难咽啊。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 11:06 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
山茶花 发表于 2012-2-6 10:55 9 ?' H- G2 w' D3 b4 I9 P( ~
口味问题,有人喜欢自己做的辣椒,有人喜欢现成的,没有抠门啦。我就喜欢自己做的葱油饼而不是买现成的。 ...

% p% S* p" R* Y8 y我当时没从口味的角度考虑,我觉得自己做的新鲜,辣椒油有啥口味啊,就是红油
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 16:53 | 显示全部楼层
问题是总碰不上这麽好的deal
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