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[菜谱] 3元钱能做出什么菜来?

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鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-5 23:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
山茶花吃的东西不少,但是尽量不花太多钱,大手大脚花钱不是我的爱好。我省钱的营养餐是这样做出来的。
* m' p, k6 G# B0 R( P) b; H0 M  1 去非洲人开的商店或者唐人街的商店寻找偶尔上市的老母鸡,$2.29/只。每只大约2-3磅。一次购买5、6只回来存放在储存室的大冰柜里面备用。
6 r. I3 `/ `& A* J1 o  z# T  2 把一只老母鸡的肉剥下来,剁成肉碎,分成4小袋存放在普通冰箱的冷藏箱内装好。每次取一小袋出来煮鸡粥再加一个皮蛋葱花干蘑菇料酒,就可以做出一锅可供4人吃的夜宵了,4人总共花费如下:鸡肉$0.4+皮蛋$0.6+干蘑菇$0.3=$1.3。$ l4 L* s( i" b) p& |5 \
  3 把老母鸡的骨头分成两半,可以熬两次汤,这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ,一锅4人喝的汤水花费如下:鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2,第一次熬的汤水取一半出来,用来夜宵下面条,加水熬第二次用来喝。
& t$ {2 u- q) s, X. k. P 这样的饭菜做出来有营养又省钱。
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-5 23:52 | 显示全部楼层
讚一個!
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-5 23:58 | 显示全部楼层
常想念 发表于 2012-2-5 23:52
/ h+ S4 M" C, h+ f3 Z讚一個!
* x8 A4 U7 Z% A
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 00:01 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
山茶花 发表于 2012-2-5 23:58

. n% G8 i1 K' \& _: [2 Z1 \: x: u
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 04:46 | 显示全部楼层
大型搬家
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 08:40 | 显示全部楼层
太佩服楼主的耐心和刀工了。
% \& o' K# k! j1 `% L# P& r$ K从一只2.3磅的鸡身上剔出肉来,真是不是一般人能做的。
* x" d, o5 r4 a5 I7 C& R/ h我自以为已经很节省,每次买了带皮带骨的鸡腿回来自己剥皮剥骨,都觉得很伟大了,没想到楼主更甚,真是佩服得五体投地啊
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 08:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
amybear 发表于 2012-2-6 08:40 5 Q- g/ K2 \* |, Q% v3 m9 A
太佩服楼主的耐心和刀工了。# p, _+ u7 y9 l  a6 M
从一只2.3磅的鸡身上剔出肉来,真是不是一般人能做的。+ T: l* p/ g: s& X  p! W
我自以为已经很节省, ...

: L# ?7 {9 k3 r0 @9 F' h/ `呵呵,山茶花就是山茶花嘛。西人吃的那些鸡肉很好切,但是很难吃,全是软绵绵的肉,扔进锅里煮一下就熟了,简单可是太不好吃了。这个老母鸡是很tough的,熬汤时间长,切的次数也超级多。我还是晚上11点收工回家后慢慢切供早餐备用,早上的时间基本用来编舞、洗衣服什么的。
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 08:52 | 显示全部楼层
缺不缺钱是家庭收入问题,省不省钱是生活态度问题。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 09:08 | 显示全部楼层
山茶花 发表于 2012-2-6 08:48
& {: g8 \; |" f0 O! |* l: G; p  k呵呵,山茶花就是山茶花嘛。西人吃的那些鸡肉很好切,但是很难吃,全是软绵绵的肉,扔进锅里煮一下就熟了 ...
6 D0 R: c' \# q5 a
就凭你的切老鸡的刀工,你那手臂线条肯定是港港的,我手特别笨,切什么都切不好,动作还奇慢,郁闷死我了。' G, X" h. u9 E. W/ S  i3 [
难怪看你晚上那么晚来回贴还要做家务,早上还这么早起来做家务工作,你是神人啊,女人的楷模
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 09:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
山茶花 发表于 2012-2-6 08:52 " J  k, ]7 i6 t
缺不缺钱是家庭收入问题,省不省钱是生活态度问题。
1 y3 R1 z; J8 c
绝对赞同,我就是喜欢节省,最近我忽然觉得自己是不是太节省了,有点抠门,听你这么说,我心里舒服多了
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 09:30 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-6 09:09 $ G% I2 ]5 r" A. ?6 k
绝对赞同,我就是喜欢节省,最近我忽然觉得自己是不是太节省了,有点抠门,听你这么说,我心里舒服多了

5 u* K+ h/ k( }/ G- y! j4 N) g抠门是对别人不大方啦。自己节俭很光荣啊。你看我编舞的同时还回帖呢。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 10:24 | 显示全部楼层
山茶花 发表于 2012-2-6 09:30
* M6 c! ]) Q( _; o* R! R) b- L抠门是对别人不大方啦。自己节俭很光荣啊。你看我编舞的同时还回帖呢。

: X: `, O( ^9 F" p$ c5 |7 U: H: I/ l举个例子,我婆婆要买中国超市的辣椒油,我说这个我会做,然后回家做了,她觉得我做得没有在餐馆里的好吃。我就想,我是不是太抠门了,连瓶辣椒油都舍不得买......
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 10:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
amybear 发表于 2012-2-6 10:24
% ^  c3 ?. @% A2 N2 L' L2 z举个例子,我婆婆要买中国超市的辣椒油,我说这个我会做,然后回家做了,她觉得我做得没有在餐馆里的好吃 ...
) |. A4 q0 T1 B- H' T" \
口味问题,有人喜欢自己做的辣椒,有人喜欢现成的,没有抠门啦。我就喜欢自己做的葱油饼而不是买现成的。但是烧鸭就是商店做的好吃,我自己做的可是难咽啊。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 11:06 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
山茶花 发表于 2012-2-6 10:55
4 k7 R! e/ z2 S/ V  j口味问题,有人喜欢自己做的辣椒,有人喜欢现成的,没有抠门啦。我就喜欢自己做的葱油饼而不是买现成的。 ...
- N5 ], Z: w; S( g+ ~
我当时没从口味的角度考虑,我觉得自己做的新鲜,辣椒油有啥口味啊,就是红油
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 16:53 | 显示全部楼层
问题是总碰不上这麽好的deal
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