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[菜谱] 我爱cooking之——麻香牛肉拌面

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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-7 13:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 amybear 于 2012-2-7 13:20 编辑 * Y0 k3 S0 }8 s$ ~5 e3 p

' b' J" Z; \0 v; }- s! b1、准备调料:万字酱油10ml,盐2g,鲜味耗油5ml,高汤精3g,蒜末适量,葱末适量,芝麻酱5ml,醋5ml,麻油2ml,辣椒油5ml(喜欢吃辣一点,可以放油炸过的辣椒碎),花椒油几滴(千万不可多放),开水20ml,将所有的这些调料混合搅拌均匀。
$ O; @0 k( W, V
: H4 i- L) _0 y2 @3 Z! R2、煮面50g(其实最好是碱面,吃起来劲道,可惜这里没得买)
7 G$ ~+ p* W+ }  M4 B' a; G( T5 s7 w( s
3、卤牛肉切片,黄瓜切丝,盖在煮好的面上,然后淋上混合调料液,最后撒上熟的捣碎过的花生,拌匀即可食用。2 z# K) G3 x! u$ e
( A% k. w# y; _% T, ^4 t3 l. D
想知道好不好吃,自己做做看吧   G7 E2 d1 s) T) ^& ^+ T
- h7 ?8 ^$ L2 @. G  [) M% w8 B
23.jpg
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 14:05 | 显示全部楼层
哇哦,这个卖相好棒啊!
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 14:23 | 显示全部楼层
邵大头 发表于 2012-2-7 14:05
" }1 K1 V# F* P7 q1 R+ o' T哇哦,这个卖相好棒啊!
# B3 m0 l. W- o( H( ^9 j) {1 J: F
谢谢捧场,想吃的话,分你一碗
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 15:10 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
唉呀妈呀 介个老有赶脚啦!!!
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 15:11 | 显示全部楼层
kevinhao21 发表于 2012-2-7 15:10
7 y# h+ ^! r! }6 W: _- N唉呀妈呀 介个老有赶脚啦!!!
& n. t* D1 o& U/ ~- w( u
侬上海宁伐?
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 17:10 | 显示全部楼层
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 18:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
keke 发表于 2012-2-7 17:10
, U2 D5 c/ X1 l4 c
留鼻血了,注意身体啊
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 19:45 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-7 18:25
- R: r! d3 J- B& G$ h6 S留鼻血了,注意身体啊

' g/ g- `' W" z$ n% O& M口水流了一地呀。。。。。楼主太有才了,
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 19:57 | 显示全部楼层
keke 发表于 2012-2-7 19:45 ! h$ n7 V5 V( N$ x1 l4 K7 l# q
口水流了一地呀。。。。。楼主太有才了,
* v& \: W2 P, Q  G, y' F
做法都写得很详细了,超简单,自己也可以做啦
大型搬家
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
给你挑个毛病啊,牛肉不是这么切的,不能顺着肉丝切,要横着切。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 20:32 | 显示全部楼层
闲着发呆 发表于 2012-2-7 20:21
9 R0 J8 |, N# @给你挑个毛病啊,牛肉不是这么切的,不能顺着肉丝切,要横着切。

2 ^$ ?3 g, U- |+ |: M% [3 g姐,俺是横着切的,就是有点边角余料是纵切一下
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 21:34 | 显示全部楼层
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2012-2-7 23:06 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
半夜看这种帖子真是罪恶啊
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 23:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
5i5j 发表于 2012-2-7 23:06 0 ^) K$ O' c6 X
半夜看这种帖子真是罪恶啊

8 h$ n# `# x5 ^/ b( u8 o  Y赶紧去弄一碗吃不得了
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2012-2-7 23:19 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-7 23:09
2 v* s" k$ A4 W$ @0 Q: z% Z  d2 Z赶紧去弄一碗吃不得了

/ U7 N& Q0 n9 X! `还嫌我不够肥么
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 23:55 | 显示全部楼层
5i5j 发表于 2012-2-7 23:19
1 b  A$ P7 @& f7 k; ?. i2 V还嫌我不够肥么
& S/ N! D& \. w# y* o7 A4 w' s
你头像上的照片是你的背影吗?我横看竖看,也看不出个肥字来# w0 T% {8 @( h2 Y. r- x5 p0 |
& n3 a3 e- |" }6 p) w
不过这么晚吃这个是不好的习惯,我就不劝你了,嘿嘿
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-8 13:16 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
amybear 发表于 2012-2-7 15:11   I# {1 P4 I" P, Z7 X$ P
侬上海宁伐?

! c8 ]3 E8 q$ J# ^. V似滴似滴~~~
1 ]/ T% h1 \: y- s  L' l7 ?侬啊上海呃???( J, U; d, B9 @$ a; v! j
八古 偶现在素东北媳妇儿~~~
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-8 13:20 | 显示全部楼层
kevinhao21 发表于 2012-2-8 13:16 ; L$ j; |; x/ L* O
似滴似滴~~~" U+ L1 A: ?8 ~! ]% A
侬啊上海呃???
8 T% k# k- r. W# |2 s/ H  T, d八古 偶现在素东北媳妇儿~~~

+ V2 D' J0 W2 _+ U8 I, W阿拉法是上海宁,八顾,阿拉上海工作古5呢
9 @& O% u8 a9 f0 {( K; Y- T* G昨个,我也听某东北人说“老”什么什么的,我又忽然以为“老”什么不是上海人的专利,没想到你真的是上海人,呵呵,那个讲“老”什么什么的东北人,不会是你老公吧,哈哈哈
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-8 17:06 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-8 13:20 5 i; n$ Q0 t& a6 d( ]
阿拉法是上海宁,八顾,阿拉上海工作古5呢9 \+ N/ h  r- X; t! A8 }* V
昨个,我也听某东北人说“老”什么什么的,我又忽然以为“老” ...

( G/ x8 v+ C% _" A* t" \7 f不是滴啦 介个账号就素偶男淫滴 他不上这里来哈~~~
; w5 A" a/ g6 W- G/ q; [6 H上海话用“老”也蛮多滴 但专利滴还是“不要太”神马神马滴~~~; o6 H0 l5 ?0 u( c) v7 C) J# u# M
不过大家都在介个地方 语言都会互相影响滴. ?0 d: Q' ]+ X% y
偶就觉得“唉呀妈呀”啥的东北话老逗儿啦!!!
; |1 z8 B+ l8 E! |; j  @看你上次滴鲜肉月饼贴 我都觉得你素老乡咧~~~
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-8 18:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
kevinhao21 发表于 2012-2-8 17:06
* z; r& w4 b0 \* y5 Y不是滴啦 介个账号就素偶男淫滴 他不上这里来哈~~~
, O* @1 Z  O& M) x上海话用“老”也蛮多滴 但专利滴还是“不要太”神马 ...

( q- x* n8 U( G, z# b8 I% C用老字的上海话,我印象最深可的就是”老巨“,哈哈
2 ^' z# ^: P$ R& @
( M8 P& y: W% m0 X+ i* {, N# Q8 }上海的鲜肉月饼好好吃,我是去静安寺那里买的,总是断销啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-8 20:35 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-8 18:24
$ `" [; t( A& k3 y) R: Q用老字的上海话,我印象最深可的就是”老巨“,哈哈
& w# ]6 n* ]( {+ v8 M
% ^4 U* K0 l: d; }% q/ f" Q上海的鲜肉月饼好好吃,我是去静安寺那里买的,总 ...

1 s- e9 Z+ }0 }. o* Z4 l, [唉呀妈呀 那里是吃人气滴地方 等不起呢% L. K0 b7 c: [' H
偶就家门前大富贵 乔家栅就近吃吃嘛好咧~~~, ~7 G9 m. l! v' o" k
味道也蛮赞滴说~~~0 C: F0 b- `0 F2 W* C7 r
楼主哪里人嗫???& ?3 ^: c% ?% C: t9 n. l
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-8 20:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
kevinhao21 发表于 2012-2-8 20:35 ) y- e: E1 ~4 C; R& f, H# T5 q
唉呀妈呀 那里是吃人气滴地方 等不起呢: B& L( c8 l) W# r; w0 v
偶就家门前大富贵 乔家栅就近吃吃嘛好咧~~~
( N  e) \3 H4 O- e味道也蛮赞滴说~~~. @7 i9 S1 z2 t8 ]
...
$ d+ t$ Z' a1 S$ A6 d
我是长沙人,八古,外婆是上海人
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-8 21:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
amybear 发表于 2012-2-8 20:49
+ p. c; F& @5 X  U8 l我是长沙人,八古,外婆是上海人

7 N* z/ r* d' g1 u: i: @5 j那楼主多搞点长沙美食滴做法给偶们参考参考咧~~~
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-8 21:15 | 显示全部楼层
kevinhao21 发表于 2012-2-8 21:04 # |% ]0 C. d( Y' s. g. I. y6 F
那楼主多搞点长沙美食滴做法给偶们参考参考咧~~~
2 o' H( a; u2 f, `: V8 k: b- B  @
我以前发过很多了,你搜我爱cooking会有一些。不过,正宗的湘菜,我现在没法做,很多原料没有,郁闷啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-8 22:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
amybear 发表于 2012-2-8 21:15
7 ^9 g1 @7 _/ G2 V, o我以前发过很多了,你搜我爱cooking会有一些。不过,正宗的湘菜,我现在没法做,很多原料没有,郁闷啊
8 V- p7 G% x. Z2 ]  }) e- R
买不足原料也小困扰偶……
% o9 I1 Z5 A! g" j8 R内个 花椒油是神马???自己炸滴咩???7 Y; J) j, n9 Q/ c) M) S
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-8 22:27 | 显示全部楼层
kevinhao21 发表于 2012-2-8 22:18
& c# M, R2 V# c& |" Y买不足原料也小困扰偶……  _  O/ P2 _7 @; q7 Y# W
内个 花椒油是神马???自己炸滴咩???
% Y( W# M4 r  _% l8 n2 r
花椒油是买的啊,我放了瓶子图片哦
  Z. P* Y9 n  u" v你喜欢麻辣味么?喜欢的话,这个很好用,很香,但是不能放多了啊,很麻的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-10 18:04 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-8 22:27
2 d( v9 h. Q' A! q花椒油是买的啊,我放了瓶子图片哦
8 v8 K5 l/ F0 u4 t7 q4 y* m你喜欢麻辣味么?喜欢的话,这个很好用,很香,但是不能放多了啊,很 ...
- c) t/ o) ^% S6 w: W
哎呀 就一天么来 楼主就发啦好几个好帖~~~3 t& V5 e! V+ E! I8 C4 y) N' [0 _: Q
俺得好好专研专研去~~~
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-10 19:02 | 显示全部楼层
kevinhao21 发表于 2012-2-10 18:04 & M6 o/ s8 ]$ b. d& C
哎呀 就一天么来 楼主就发啦好几个好帖~~~0 w( p4 V# j* J2 ~; B$ ^5 E% L5 Z
俺得好好专研专研去~~~
+ n$ ^# l4 V6 Y8 V' U3 \, ~8 U
呵呵,欢迎常来看看哈
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-10 23:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
求卤牛肉做法
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