 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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有着意大利血统的罗马花椰菜Romanesco broccoli，我们一般叫宝塔菜或宝塔菜花，是菜花和西兰花的好兄弟，模样类似，营养价值也介于白、绿两种菜花之间，维C的含量很高。但因其长着比较奇特的外形，会让人觉得有趣又怪异。" W# Z7 k! ~8 b5 w
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有一天在微博中发了它的照片，没见过的朋友大有人在，还有人说见过但觉得它模样太怪异没敢买来吃，还居然有人把它猜成了冰淇淋。, `0 f9 I; a. d. c0 h2 k
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其实虽然模样是有点另类，把它当成菜花就成了，做法也是菜花或西兰花的做法，番茄是菜花的好搭档，所以我就用最常用的法子来炒了。
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$ j$ Z& I" P/ ?& E6 k# g从口感来说，个人觉得与西兰花差得稍远，和菜花更接近一些，但仍是有它自己独特的风味，更加脆嫩一些还略带一丝甜味，到底好不好吃，你要自己买来尝尝哦。
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4 ?+ M5 }$ I( ^- Y6 t6 n******** 番茄宝塔菜 ********
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$ D6 r; B5 h3 ?' ~材料：宝塔菜花一个，番茄两个，番茄沙司适量，葱蒜少许
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做法：. z/ h# U1 X, ~5 b+ e
8 i5 n; R2 I) a3 H. \; H; h1、宝塔菜花掰开成小朵洗净，番茄洗净切块，葱蒜切碎, |) P, C( X0 l: o3 r @% o& c" _+ Q
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2、烧一锅开水，将宝塔菜花放入焯1－2分钟后捞出沥去水分
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3、锅烧热倒油，下葱蒜碎爆香，倒入番茄块翻炒! ^' _, m" O6 C7 L) z8 o
: O* I& I& y& Q, k4、不断翻炒至番茄出酱，倒入少许番茄沙司炒匀3 V6 L5 ?7 R, S) L) d8 Z9 |
- H3 _$ l5 ?$ i' x; v8 c% G& E5、倒入焯好的宝塔菜花，再翻炒约一分钟
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4 B- l& {7 G; ^$ ^9 ^6、最后调入少许盐调味即可! N7 p; F5 m; i. R' d% @1 S( e+ E
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狗仔卡
发表于 2012-2-14 06:38
提升卡
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喧嚣卡
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显身卡
发表于 2012-2-14 08:59
