 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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有着意大利血统的罗马花椰菜Romanesco broccoli，我们一般叫宝塔菜或宝塔菜花，是菜花和西兰花的好兄弟，模样类似，营养价值也介于白、绿两种菜花之间，维C的含量很高。但因其长着比较奇特的外形，会让人觉得有趣又怪异。
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% A+ J8 C% E, b( o f! ?' A) I有一天在微博中发了它的照片，没见过的朋友大有人在，还有人说见过但觉得它模样太怪异没敢买来吃，还居然有人把它猜成了冰淇淋。
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( b# ]8 o6 H' e3 z, W6 C1 s; l+ S. C其实虽然模样是有点另类，把它当成菜花就成了，做法也是菜花或西兰花的做法，番茄是菜花的好搭档，所以我就用最常用的法子来炒了。
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[* {! S" W" E8 x% Q: P# {从口感来说，个人觉得与西兰花差得稍远，和菜花更接近一些，但仍是有它自己独特的风味，更加脆嫩一些还略带一丝甜味，到底好不好吃，你要自己买来尝尝哦。
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2 \. Z: F/ k4 v4 ^- U8 T% y9 {+ p******** 番茄宝塔菜 ********
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材料：宝塔菜花一个，番茄两个，番茄沙司适量，葱蒜少许& G8 N' F) C4 J' R( F4 ^
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3 a, W: c8 D# i做法：
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2 J G% E: X' X; ]& w0 V( |1、宝塔菜花掰开成小朵洗净，番茄洗净切块，葱蒜切碎
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8 g7 S' R3 G( j* _2 Z8 z' v) b2、烧一锅开水，将宝塔菜花放入焯1－2分钟后捞出沥去水分 T/ X8 T; g; { h0 o
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3、锅烧热倒油，下葱蒜碎爆香，倒入番茄块翻炒
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& r! g" s9 [6 Q" }# H0 @2 T4、不断翻炒至番茄出酱，倒入少许番茄沙司炒匀: y, b6 ~, t6 t* Y: w$ x
6 V' V4 ^; e* {$ Y3 G5、倒入焯好的宝塔菜花，再翻炒约一分钟& s: [4 W! n% [0 E, Y4 M
+ i! T2 H* b" P, B6、最后调入少许盐调味即可
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狗仔卡
发表于 2012-2-14 06:38
提升卡
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变色卡
显身卡
发表于 2012-2-14 08:59
