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[菜谱] 【春雨豆腐汤】:雨水食春雨

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-20 05:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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9 j" B( g0 E( q; S雨水节气到来之际,北京终于有了降水,而且是喜人的雪。虽不甚大,也足够让人惊喜了。干燥的北方春天,偶尔一次的降水,都能让人快乐很久,可见我们已干渴了多久。久旱逢甘雨,春雨,更是沁人心脾。
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3 T+ c( j# f1 D& I' ^1 G喜欢下厨,应是受了三毛不小的影响,沙漠中的家庭饭店被她经营得五光十色情趣盎然,令人十分眼馋+心动。喜欢三毛的人都知道,她把粉丝称为“春天下的第一场雨”。憨厚的荷西一馋了,就会说想吃“雨”,连牛排都觉得不好吃了。8 b! |) P& s/ y/ S5 S' z3 w' m* U6 X# O

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有了这么优雅浪漫的名字,粉丝也仿佛高贵雍容了很多,成为很多人的心头之爱——至少是我的。雨水这样应景的节气,吃一束春雨吧。
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; V. A3 s, C: F2 B+ |# C************** 冻豆腐白菜汤 *************** C# z2 ~% ~. M& z. x8 Z

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4 j' B) i5 m6 X: I3 n材料:白菜,冻豆腐,干香菇,粉丝3 v& S% E6 `) k" j3 {6 v0 C

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做法:9 H9 i; G0 D2 V
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1、干香菇洗净后泡水,泡发后挤干水份,切成小块,香菇水待用
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$ f, v8 H. o* T6 a! t2、白菜洗净撕成小块,冻豆腐挤去水份,粉丝泡水至软! Z2 K" A8 M& @+ B" b5 |/ D( H4 d

" ~' {% M, K) t0 W, {6 \3、锅热倒油,先下香菇,翻炒一会,倒入冻豆腐,翻匀后倒入香菇水* F9 m/ F, o6 w* O$ I" B$ @* n

; l, G/ l' B7 l8 @( u8 J4、水开后,下白菜叶和粉丝,水少的话再加一些, 煮至熟即可,出锅前放盐,点少许香油调味, H9 R! H" R& q# I# M  v
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鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-20 06:26 | 显示全部楼层
本帖最后由 羽扇纶巾 于 2012-2-20 06:27 编辑
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唯叹只可远观不可近食焉!
鲜花(40) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-20 09:46 | 显示全部楼层
不错,以后试试
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