【春雨豆腐汤】：雨水食春雨

get8686

9 r) T  e+ d" o" j4 P: F& ]雨水节气到来之际，北京终于有了降水，而且是喜人的雪。虽不甚大，也足够让人惊喜了。干燥的北方春天，偶尔一次的降水，都能让人快乐很久，可见我们已干渴了多久。久旱逢甘雨，春雨，更是沁人心脾。

% y9 I, w' X5 Y' O2 i/ |

, ^" d, Z9 S  v+ {# b3 {喜欢下厨，应是受了三毛不小的影响，沙漠中的家庭饭店被她经营得五光十色情趣盎然，令人十分眼馋+心动。喜欢三毛的人都知道，她把粉丝称为“春天下的第一场雨”。憨厚的荷西一馋了，就会说想吃“雨”，连牛排都觉得不好吃了。



有了这么优雅浪漫的名字，粉丝也仿佛高贵雍容了很多，成为很多人的心头之爱——至少是我的。雨水这样应景的节气，吃一束春雨吧。


: ~3 f' g8 Y- t& ~8 T
2 I5 y" |% E1 K: H7 [. G  Y
) w1 c5 g- Z% q/ }
************** 冻豆腐白菜汤 **************
3 u5 `6 `3 i3 l$ N

8 [- b4 y7 f+ O
! E; j3 {2 u, i7 e

材料：白菜，冻豆腐，干香菇，粉丝
6 |# r" V: t+ L: B! `% s2 h


做法：

) M5 P( C  k6 J$ k% d1、干香菇洗净后泡水，泡发后挤干水份，切成小块，香菇水待用
6 e" `5 d2 o- n- q8 R9 v, k8 x
9 V& w' p8 W$ z* J7 Y2、白菜洗净撕成小块，冻豆腐挤去水份，粉丝泡水至软
1 U5 X% U, V  u
3、锅热倒油，先下香菇，翻炒一会，倒入冻豆腐，翻匀后倒入香菇水
- l( R$ `# z9 P9 c7 a4 l7 t! J! P3 K
$ P& W, M& T: L$ a' A' D4、水开后，下白菜叶和粉丝，水少的话再加一些, 煮至熟即可，出锅前放盐，点少许香油调味


* t$ K" w& }5 t1 d

羽扇纶巾

! v* ?/ b1 a4 o) @7 Q/ p: [/ m/ h' v
8 |" h+ {* Z1 v$ R. B4 L3 k唯叹只可远观不可近食焉！

我笨ya我

不错，以后试试