 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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$ N( W9 y) C& V$ j) ?. O在以前的一期《贝太》上看到的菜。经常吃韭菜，却从未想过这样做，材料做法非常简单，只是自己却想不到。做菜做来做去，创意很重要，自己却很缺少这方面的灵感，多是照葫芦画瓢而已。做菜需要天赋，先天有些缺陷，只好后天补。好在合自己的胃口，就好了。
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8 X* R7 o& E. Z! [- r* ?6 c杂志里这个菜名叫“太婆韭菜”，因为是那位高手做给奶奶吃的菜。味道呢，不是奶奶的人也会喜欢的，麻辣鲜香, 相当地下饭哦。
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4 T8 I4 P8 x! Y. u- h# t************** 太婆韭菜 ***************( X$ }& f% x- b
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材料：
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2 _5 x0 c# ~0 f9 x6 d韭菜
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辣椒面
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花椒面* }1 ^# |7 a, n9 U, a9 K9 F. q8 S0 h
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水淀粉
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. M* ]/ X6 G7 ?2 H6 V# l酱油
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（调料的量和比例依个人口味调配）
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6 J. T) P' B. G做法：
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2 Z3 Y. q, @4 u' r" z; f1、韭菜洗净切碎
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2、水淀粉中加入花椒粉、酱油、盐，混合成调味汁. C8 n4 P- w: Z9 y
& d8 b8 d. L9 {& _$ f. h3、锅中油热后，倒入辣椒粉，炒出香味，倒入韭菜碎迅速翻炒
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4、放入调味汁，炒匀后即可出锅（急火快炒，韭菜从入锅到出锅，一共不到半分钟的时间）
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( q1 d7 s- m H6 X8 s2 g实在太简单了，有些不值一提~~~4 k$ O: L9 V$ E4 i' [5 M3 }/ G
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狗仔卡
发表于 2012-2-23 05:18
提升卡
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喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-2-23 08:35
很下饭的样子，谢谢楼主
