 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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在以前的一期《贝太》上看到的菜。经常吃韭菜，却从未想过这样做，材料做法非常简单，只是自己却想不到。做菜做来做去，创意很重要，自己却很缺少这方面的灵感，多是照葫芦画瓢而已。做菜需要天赋，先天有些缺陷，只好后天补。好在合自己的胃口，就好了。
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杂志里这个菜名叫“太婆韭菜”，因为是那位高手做给奶奶吃的菜。味道呢，不是奶奶的人也会喜欢的，麻辣鲜香, 相当地下饭哦。' `8 c/ {# r) }2 _! c- Q5 H4 R
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. W' x- n, S0 D' L+ o3 \************** 太婆韭菜 ***************. u2 ~ c; _2 g) C) i- H: @
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4 Y; W H+ {: A# |8 w+ X/ R材料：
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1 x$ x) N) A( \; I+ S( P- J韭菜
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辣椒面
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4 M% G% T4 E) f' J! T# o
水淀粉
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2 |$ S/ X- O; F" |* N8 t酱油
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5 q/ x) y0 D: e4 R7 P% n5 x盐
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（调料的量和比例依个人口味调配）
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做法：$ G* o/ _) Z4 R2 X
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1、韭菜洗净切碎
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2、水淀粉中加入花椒粉、酱油、盐，混合成调味汁
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9 T0 ]( C. E7 W7 l* P3、锅中油热后，倒入辣椒粉，炒出香味，倒入韭菜碎迅速翻炒
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4、放入调味汁，炒匀后即可出锅（急火快炒，韭菜从入锅到出锅，一共不到半分钟的时间）7 I7 d+ w9 q5 `& c$ P' z1 Q4 `( B
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/ K7 k6 B- O: g/ ?( _2 \实在太简单了，有些不值一提~~~( r0 m" ]6 s# l. G" |1 n: m/ f
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狗仔卡
发表于 2012-2-23 05:18
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-2-23 08:35
很下饭的样子，谢谢楼主
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