 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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( X" _( P; p2 w5 g* F5 I( M# V在以前的一期《贝太》上看到的菜。经常吃韭菜，却从未想过这样做，材料做法非常简单，只是自己却想不到。做菜做来做去，创意很重要，自己却很缺少这方面的灵感，多是照葫芦画瓢而已。做菜需要天赋，先天有些缺陷，只好后天补。好在合自己的胃口，就好了。
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+ E& u) z6 A* r' d Y& G杂志里这个菜名叫“太婆韭菜”，因为是那位高手做给奶奶吃的菜。味道呢，不是奶奶的人也会喜欢的，麻辣鲜香, 相当地下饭哦。: w8 P/ {& [+ N3 F) _4 ]
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************** 太婆韭菜 ***************
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: V$ ~- m! n4 L8 h- Z0 `材料：/ P, k3 P$ J `. |1 t# _! h
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辣椒面
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花椒面" l" L+ F/ a0 Y) j! _+ \6 z
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水淀粉
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: L! D7 P# F& s. s* o5 h1 O酱油7 ?% m' O2 v6 ]: M( X% F/ s" c# U
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盐
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（调料的量和比例依个人口味调配）
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做法：
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% m6 V" ~6 ~4 [6 ]8 x1、韭菜洗净切碎
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2、水淀粉中加入花椒粉、酱油、盐，混合成调味汁
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3、锅中油热后，倒入辣椒粉，炒出香味，倒入韭菜碎迅速翻炒
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: y$ M! v2 L# I8 z# N4、放入调味汁，炒匀后即可出锅（急火快炒，韭菜从入锅到出锅，一共不到半分钟的时间）, |' N2 V; }8 l U$ W" j$ h& H; E
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- ~* P6 q; v5 c3 E实在太简单了，有些不值一提~~~
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狗仔卡
发表于 2012-2-23 05:18
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-2-23 08:35
很下饭的样子，谢谢楼主
