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[菜谱] 鸡肉蘑菇炖粉条

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鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-3-24 14:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
礼拜六,自己改善下。做了鸡肉蘑菇炖粉条。香,好吃,就不用多说了。尤其是粉条吸收了鸡汤的精华,好吃!!! b( \' P( n0 o+ `* Q  B
太好吃了,我又吃多了。
' R! h& ^( z7 U, q# f. ^* P小小罪恶的心。毕竟,鸡肉挺肥的。这好不容易瘦了1磅,恐怕又回去了。: m9 z2 C7 k. ~
这都属于家长菜,大家都会做。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-24 16:03 | 显示全部楼层
身体好比什么都好。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-3-24 16:16 | 显示全部楼层
我晕,怎么写了半天,没写菜谱,却放在菜谱的类别下来。8 p" L5 J! S' ?( a0 y; \

  l( ^% A2 ?) Y4 z( G不论别人怎么做,你做是你的味儿,别偷懒了,放谱子上来吧
鲜花(647) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2012-3-24 17:14 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
以为这家常菜,人人都会。
' l% O  H, O0 i8 {
% c/ w3 E6 x! A& X补菜谱-----》
* H5 R% R; y7 j$ E$ `+ D9 ~. V3 N做之前,粉条千万别拿水泡。要的就是粉条去吸收鸡汤,那样的粉条才好吃。/ c- W' v$ R& w0 A
八角少许,花椒少许,枸杞少许,红糖少许。
, s% Y: ]2 m: K( k: u- `0 A如果你想炒个糖色也可以。, d5 L4 `0 w% A  a
我没有炒糖色,第一,偷懒;第二,鸡肉本来就很多油,再炒一次,更多脂肪。
- X$ K' F& h, q6 y5 O' G( X可以把鸡块飞水一下。
$ D/ v+ v7 M# [2 D, n将鸡块放入冷水,依次放入调料,姜葱八角花椒枸杞红糖少许,(喜欢吃辣的朋友,可以放入少量干辣椒)
5 J2 {, n& u. t水烧开之后,放入蘑菇。炖大概30分钟。我买的鸡,太嫩了,结果炖的有点脱骨了。
% k* r* R) R* y# K- W8 J3 S* d看汤汁变得浓稠,蘑菇入味,就可以了。
1 ~5 n4 \" r0 j$ l2 {$ {# c# T放入粉条。粉条要酌量放。一顿吃多少放入多少。3 p6 U9 {% A! c' }* n: `
大家都知道粉条在汤里泡久了,会发涨,口感变差很多。(大概粉条需要8分钟)& r5 T7 M3 ?9 w7 Y" q, {0 }+ {1 g
喜欢吃白菜的朋友,在煮粉条的过程中,可以放白菜。白菜不需要炖很久,入味的同时,粉条也软硬适中了,关火。+ p, b8 i  e& ^

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-3-24 18:00  送朵鲜花  并说:非常好,这次送朵鲜花鼓励一下。下次要是图文并茂,就给你加精华啦呀,继续加油哈!!
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-3-24 17:59 | 显示全部楼层
summer_tina 发表于 2012-3-24 18:14 / S, j3 X  K- _7 n
以为这家常菜,人人都会。
& T; h8 t3 R& C! J. s; s. I+ l: B' D' g' Z1 \) P
补菜谱-----》

4 W' W8 t* O) `" q7 r4 U请问你用的什么牌子的粉条?能给个图片么?
大型搬家
鲜花(64) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-24 18:23 | 显示全部楼层
真不错,谢谢
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
发表于 2012-3-24 20:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
是什么蘑菇?榛蘑吗?
鲜花(647) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2012-3-25 13:03 | 显示全部楼层
什么蘑菇都行,大统华有卖。茶树菇啊,各类干蘑菇都可。
' V' u# k: n" C% ]3 Y3 T7 k" `8 q& c: r
粉条,是大统华买的,稍后我上图。。。
/ e" ?3 z: ]! D% H% ?6 g, {) U: x柳絮粉条,山东出的。
大型搬家
鲜花(647) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2012-3-26 18:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 summer_tina 于 2012-3-26 19:37 编辑 - K: B6 d$ }% [0 W2 ~; n) W  Z
  N( ]  @9 s* w6 n- E- ~5 l
我要是贴了粉条是图片,会不会有做广告的嫌疑啊# p8 `$ F! j' d  j2 [* ^
老柳教车
鲜花(647) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2012-3-26 18:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大统华有卖
IMG_0439.JPG
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