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[菜谱] 鸡肉蘑菇炖粉条

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鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-3-24 14:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
礼拜六,自己改善下。做了鸡肉蘑菇炖粉条。香,好吃,就不用多说了。尤其是粉条吸收了鸡汤的精华,好吃!!2 `; q; b) b- a  A2 \! \5 ~4 [; S
太好吃了,我又吃多了。
; Y( `% S) m  q9 B  X小小罪恶的心。毕竟,鸡肉挺肥的。这好不容易瘦了1磅,恐怕又回去了。. j0 }9 J4 b1 R8 x4 h8 D. p
这都属于家长菜,大家都会做。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-24 16:03 | 显示全部楼层
身体好比什么都好。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-3-24 16:16 | 显示全部楼层
我晕,怎么写了半天,没写菜谱,却放在菜谱的类别下来。7 y6 d/ h8 \- w9 L8 g5 N% e, q

5 }' \$ R* X) A& I4 l不论别人怎么做,你做是你的味儿,别偷懒了,放谱子上来吧
鲜花(647) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2012-3-24 17:14 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
以为这家常菜,人人都会。& z, S& K6 C- j! A7 Q

. ^& J  R  \* c5 j' g/ F; t2 z2 v补菜谱-----》! b4 U8 K) F- R8 V) p& b
做之前,粉条千万别拿水泡。要的就是粉条去吸收鸡汤,那样的粉条才好吃。3 O; o* D# o' @
八角少许,花椒少许,枸杞少许,红糖少许。0 B1 r. t9 H9 ]0 b# _8 ?: \
如果你想炒个糖色也可以。2 G2 y# R2 q( o0 q2 z
我没有炒糖色,第一,偷懒;第二,鸡肉本来就很多油,再炒一次,更多脂肪。( W6 g7 X$ w0 g% E3 w, U: A
可以把鸡块飞水一下。
! |# z; ~# Z3 `2 R将鸡块放入冷水,依次放入调料,姜葱八角花椒枸杞红糖少许,(喜欢吃辣的朋友,可以放入少量干辣椒)
1 @" s. @( Q* A7 {. Q  G; D0 G# I水烧开之后,放入蘑菇。炖大概30分钟。我买的鸡,太嫩了,结果炖的有点脱骨了。7 o6 Y- t" h) o6 @
看汤汁变得浓稠,蘑菇入味,就可以了。
# f+ g5 x1 e5 c3 @, s- n) r2 A放入粉条。粉条要酌量放。一顿吃多少放入多少。/ B2 \5 G# j; e
大家都知道粉条在汤里泡久了,会发涨,口感变差很多。(大概粉条需要8分钟)2 C- Q* o! b% ~4 `, y0 e4 |
喜欢吃白菜的朋友,在煮粉条的过程中,可以放白菜。白菜不需要炖很久,入味的同时,粉条也软硬适中了,关火。' i, B1 O: |$ @- A" k3 F

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-3-24 18:00  送朵鲜花  并说:非常好,这次送朵鲜花鼓励一下。下次要是图文并茂,就给你加精华啦呀,继续加油哈!!
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-3-24 17:59 | 显示全部楼层
summer_tina 发表于 2012-3-24 18:14
7 R3 D7 K2 f; ], `. O2 d以为这家常菜,人人都会。
5 U- Y% |. K* R! g1 ]: ^$ w
6 W# y! D- ~$ r8 O0 U( q$ c补菜谱-----》
% N( f6 ?# g1 ^! Z- P1 m, o* P
请问你用的什么牌子的粉条?能给个图片么?
鲜花(64) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-24 18:23 | 显示全部楼层
真不错,谢谢
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
发表于 2012-3-24 20:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
是什么蘑菇?榛蘑吗?
鲜花(647) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2012-3-25 13:03 | 显示全部楼层
什么蘑菇都行,大统华有卖。茶树菇啊,各类干蘑菇都可。$ ^. e- Z& }3 j% U- M9 ?3 m
6 A( I8 i; [2 `, i
粉条,是大统华买的,稍后我上图。。。
+ O/ C" h0 q! r' x/ R5 [柳絮粉条,山东出的。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2012-3-26 18:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 summer_tina 于 2012-3-26 19:37 编辑 0 ]! y3 y" w: t" e9 l/ H8 }
3 U# q/ q: C) e* f5 ^6 ^% O
我要是贴了粉条是图片,会不会有做广告的嫌疑啊& M7 T" r+ v/ U2 g& e5 @
鲜花(647) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2012-3-26 18:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大统华有卖
IMG_0439.JPG
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