 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
1 @1 A2 n. ^4 e$ |8 K( W
+ Y9 s' C6 Y* q) y: N; d吃过无数次后，终于给它拍了几张照片。因为觉得太普通太家常了，虽然经常吃，却根本想不起来给它拍照。
, `- t4 ^3 Y+ E% M: v! \% ^5 x/ t
5 s' W7 ]' Z' J1 e6 I# L/ g7 C. P. r9 E! ? l5 ?
那天又做了这个炝菜花，忽然觉得，再普通也是生活必不可少的一部分，何况这一部分，经常重复的出现在我家餐桌上，记录下来，还是应该的。
% d* I# a3 g7 i9 ?& q: J2 \2 ]7 G; X$ P
4 |/ v: a7 _. R6 P
8 R; X) c$ K, i( z" a7 U
爱美食的人，很多都爱上了拍照，哪怕拍得不专业不完美，仍是会在美味面前忍住口水，举起相机，给亲手做出的食物留下鲜明的见证。生活的丝丝片断，就这样点点滴滴地记录下来，在今后所有的岁月中，慢慢回味。
- Y1 k, T- K* f& J" i6 h8 R# ]: B1 L
# b* e' c0 Q1 }3 |0 a$ I9 h
1 O% `2 u# |( T9 w/ T*难得在周日起了个大早，阳光很好，天很蓝，今天是个好日子。祝大家心情好！: W) ~! \$ p9 t3 J" J
- }$ M& R' f) A: G& d1 [( v
# ?. ]$ t) y7 j0 I
# m; u) c4 j- a9 p
************** 炝菜花 *****************
& w" B5 _. C7 u" u0 T }, k
# H8 Q2 S1 x' S6 h1 I! j6 D * h" w2 y) a; A \7 P5 I# W. ]
' b: ^+ Q% D( g4 G: k% A' p* D9 H. X
白菜花.................半个! t) P% K4 T3 a, }: c6 b+ b
- e0 n3 g$ [" x5 e! U' r+ H2 p+ m7 B- R花椒...................数粒. \* Q9 D& O& p [; P$ Q
5 u& j- ~" M/ @9 n' }干红辣椒...............数个
; |1 v0 l2 L1 [
" E) a% O: x2 e盐.....................少许
* \, @6 W- Q1 {6 v7 r/ I
6 z8 y( @5 h* Z, k醋.....................少许
9 ^/ L! V) l. e$ q" Q0 O! |
; |5 C! j* `; B! q9 B8 @
- Y8 O( a9 Y- j
1 \+ {& t6 K- M' y做法：1 N: P- P' M* ~5 q9 q
+ ?; d& Q9 Y0 w* S4 S3 [
1、菜花掰成小朵，放入淡盐水中浸泡一会，再彻底洗净
: _" h. ]5 }( ^6 \% q8 q) y; h; p$ @; b4 i6 {" V% T
2、洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出，过下凉水，沥去多余水分) y+ b$ l& p* }2 b( h
) U) G0 L; ?9 H. p+ n$ o
3、锅中倒入，先放入花椒，爆出香味后捞出' t4 N: u5 y' [1 j; a7 d5 L x
7 ~. O: W, Y% a2 y1 h6 j( h
4、再放入干红辣椒，出香味后，倒入焯好的菜花，撒盐、滴几滴醋，炒匀即可出锅
3 ^% ]& E8 ?- @# F2 D
+ C. a* n7 v4 V3 C: A
1 n4 r3 V; y% P- x/ ~" z
|
|
狗仔卡
发表于 2012-3-27 09:03
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-3-27 09:11
