【剁椒蚕豆青笋】：下饭的剁椒小菜

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4 T1 z/ R8 I: G' u" v' S& B' i" w- ~$ U昨天整理最近拍的几道菜，一眼望去，全是绿色。还没出去踏青，家中却已是绿意盎然。
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蚕豆是最近吃得最多的菜，当然是这绿绿的鲜豌豆，不是那让老太太们“咬牙切齿”的干蚕豆。做的时候，加了青笋，绿得眩目，又忍不住放了剁辣椒，色彩马上就活泼跳跃起来。鲜嫩的食材，配上鲜香的剁椒，味道只会更丰富。简简单单的，一道美味悦目的下饭菜就上桌了。
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2 _; c: ~# A3 T8 [) c7 V/ G吃的时候，别忘了多备些米饭哦~~~
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************* 剁椒蚕豆青笋 ****************
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  y; N' I' z5 K' p4 R材料：
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蚕豆200克
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莴笋1根

剁椒2勺
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1 o% E4 k- Z$ T. o- R做法：

1、蚕豆洗净后，入沸水焯一会至熟，捞出过凉水，沥干
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* k9 e2 c6 x# y) E$ D. [- v- y* r2、莴笋去外皮，洗净后切小丁，入沸水焯一下至熟，捞出过凉水，沥干
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3、热锅凉油，先倒入剁椒，炒出香味，倒入焯好的蚕豆和莴笋丁，一起炒匀即可



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prouddolphin

真不错，留个脚印，有空的时候来学着做

amybear

又见剁椒，哈哈

may

大清早的，弄得口水横流

瓶盖2

哪里买蚕豆？

钱小妹

没得好吃的过了N天的人流着哈喇子经过……

犀牛图拉

哇~~~看着就好吃！
, D) U: R0 T$ Q( i. n8 t馋蚕豆啦。。。。。

omega3

请问：
& f# C' X5 L$ A" U1 t6 w哪儿有新鲜的蚕豆买？

童趣

omega3 发表于 2012-3-28 18:49
* J2 m3 c; C: M) o6 b. r) o3 O5 ~3 L请问：
" x; ?# j* f1 A" h( g- X. Q) }0 O! p: w哪儿有新鲜的蚕豆买？

; @9 J3 W; b5 g没看见新鲜的蚕豆，但在大统华看到冻的蚕豆。

碧草青青