【枣泥黄米团子】：染色的青团

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: d0 z$ a: T9 q  W清明时，南方是吃青团的。去南方时吃过，是我喜欢的味道。
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只是想在家做，难了。

北方找不到新鲜的艾草，那绿绿的糯米团子，只能在记忆中回味了。
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0 A" ~( m  u* y( Z1 o吃不到正宗的青团，仍是想念软糯的甜香。

) |$ I1 C; y7 w6 w/ Y* r用黄米面做了黄色的团子，不过这个节气，只为自己的嘴馋。



少了做青汁这一道程序，普通的团子制作极其简单，没有黄米面的话，用糯米面也是一样的。

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懒得自己做枣泥了，实在太麻烦。

( X2 i1 G5 B+ t) c( [" ~前些天稻香村开到了家门口，发现了现成的枣泥馅，这可是他最爱吃的了。

如今我一做吃的，他就申请要吃枣泥馅的。

这些材料共做了15个团子，8个枣泥7个豆沙。

出锅后，他一举把8个枣泥的拿下，依然有些不满，怎么不把15个都做成枣泥的？




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0 i3 s- B! X$ h. Z* f9 o2 ?/ e************** 枣泥黄米团子***************


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  @0 D! [8 o9 Q3 h材料：

4 }. f, ^: M, b黄米面250克

# B. p3 s( a) g0 O小米面100克

1 ^( b. }( ]* b7 I, M温水200克
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枣泥馅适量


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做法：

' i$ E) K0 y8 [  O8 z1、黄米面、小米面混合，倒入温水，和成光滑的面团
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; N1 V$ ~) k/ Q( a' Z2、取面团40克，压扁包入30克枣泥馅，收口搓成团子
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% c4 W, k3 ~" N( M$ t* k4 w2 @3、蒸15分钟即可


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Lucieliu

好看，估计也很好吃，口水。也要学着做了。