大家知道那里有糖精卖吗？

八千里路云和月 · 发表于 2012-4-17 10:24

想淹酸甜箩卜。

根据以前的经验，用糖是取代不了糖精的。

先谢谢大家啊

猪刀小试 · 发表于 2012-4-17 10:56

帮顶啦~

浪里黑条 · 发表于 2012-4-17 10:59

去Timhorton抓一兜子。

八千里路云和月 · 发表于 2012-4-17 11:00

猪刀小试发表于 2012-4-17 11:56 * Y2 k' X1 |4 y/ q
帮顶啦~

谢猪刀顶。

难得见猪刀走出茶馆啊

八千里路云和月 · 发表于 2012-4-17 11:01

浪里黑条发表于 2012-4-17 11:59 / c" m5 U V! h2 H! Q
去Timhorton抓一兜子。

那是糖，不是糖精吧？

zt8633696 · 发表于 2012-4-17 11:12

我也来顶了。八千好。

八千里路云和月 · 发表于 2012-4-17 11:24

zt8633696 发表于 2012-4-17 12:12
" w8 G, ?2 z1 ~我也来顶了。八千好。

谢顶谢顶。 :)

pchell · 发表于 2012-4-17 11:24

浪里黑条发表于 2012-4-17 10:59
2 h$ i/ Y" e% N4 z0 `% w去Timhorton抓一兜子。

黑条一看就是不喝咖啡的人。sweetener /splenda 得去starbucks或second cup 抓。tim hortons是直接调好的

pchell · 发表于 2012-4-17 11:26

八千里路云和月发表于 2012-4-17 11:01
$ A* x W$ J" @1 d! ?4 Y那是糖，不是糖精吧？

貌似是无糖分的东东，不知道是否是糖精

猪刀小试 · 发表于 2012-4-17 11:31

八千里路云和月发表于 2012-4-17 12:00
- _# s3 d' h, v1 ]6 j$ O2 T谢猪刀顶。# V5 X1 B( i' g0 f4 ]

) L2 N9 r2 u( X6 G" K# a难得见猪刀走出茶馆啊

有人告诉我生活版又卖酒的，我这是出来打两斤酒来啦~

八千里路云和月 · 发表于 2012-4-17 11:32

pchell 发表于 2012-4-17 12:26 * r, w1 ]) ^& m" ^: w& @2 t
貌似是无糖分的东东，不知道是否是糖精

根据你的疑问，搜了一下，结果把馋虫给吓回去了，太可怕了。

糖精是什么？

糖精，也称糖精钠，是最古老的甜味剂。糖精于 1878年被美国科学家发现，很快就被食品工业界和消费者接受。糖精的甜度为蔗糖的300倍到500倍，它不被人体代谢吸收，在各种食品生产过程中都很稳定。缺点是风味差，有后苦，这使其应用受到一定限制。糖精

  很多年来都是世界上惟一大量生产与使用的合成甜味剂，尤其是在第二次世界大战期间，糖精在世界各国的使用明显增加。

  糖精的安全性一直存在争议。

1958年，美国食品药品管理局（ FDA）开始对食品添加剂的使用进行管理，当时糖精已经能够在美国广泛使用了，因此它被列入最早的 675种“公认安全”（ GRAS）的食品原料名单之中。

1972年，美国 FDA根据一项长期大鼠喂养实验的结果决定取消糖精的“公认安全”资格。

1977年，加拿大的一项多代大鼠喂养实验发现，大量的糖精可导致雄性大鼠膀胱癌。为此，美国 FDA提议禁止使用糖精，但这项决定遭到国会反对，并通过一项议案延缓禁用。

1991年，美国 FDA根据一些研究结果撤回了禁止糖精使用的提议。但由于上述原因，在美国使用糖精仍需在标签上注明“使用本产品可能对健康有害，本产品含有可以导致实验动物癌症的糖精”。

  在国际上，糖精的使用也因为这些关于大鼠致癌的研究发表后受到一定影响，欧美国家糖精的使用量不断减少。但仍有人持不同观点，认为糖精是安全的。

  我国政府也采取压减糖精政策，并规定不允许在婴儿食品中使用。目前 JECFA规定糖精的 ADI值为每日 0～5m g／ k g体重。

八千里路云和月 · 发表于 2012-4-17 11:34

猪刀小试发表于 2012-4-17 12:31 - `+ c3 c" B Q( y2 W
有人告诉我生活版又卖酒的，我这是出来打两斤酒来啦~

哈，原来是从茶馆走到酒馆来了。

pchell · 发表于 2012-4-17 11:47

八千里路云和月发表于 2012-4-17 11:32
" H3 v+ u* a, `( {/ j3 y; M% C. b根据你的疑问，搜了一下，结果把馋虫给吓回去了，太可怕了。; T& K9 Y( v3 K; u y
6 [, \- a/ |* s+ J# [8 S' e# n t+ M
糖精是什么？+ [$ `' t# L, R, m

罪过罪过，搅了女施主的口舌之福，老衲闭门思过去了。

八千里路云和月 · 发表于 2012-4-17 12:13

pchell 发表于 2012-4-17 12:47
7 L. [. i7 w2 e7 b9 Z6 l2 {罪过罪过，搅了女施主的口舌之福，老衲闭门思过去了。

哈，高僧还是好好闭门练就舍厘子吧。

听剑客 · 发表于 2012-4-17 14:57

糖精，英文叫Saccharin，在加拿大似乎仍然是有限制的。似乎是一些特殊条件可以用，美国完全允许。
甜蜜素 Cyclamate 似乎也有类似的限制，美国禁止。
其他无糖甜味剂，包括咖啡店里用的，加拿大大概有如下三种，卖食品的店里找sweetener一般至少能找到一两种。

阿斯巴甜 Aspartame
三氯蔗糖 Sucralose，商品名叫Splenda
乙酰磺胺酸钾 Acesulfame potassium，商品名好像叫Sunett

总之理论上讲至少这五种都经过了严格的检测因此可以确定正常食用无害，其中下面三种尤其安全。
不过如果你搜索其中任何一种的危害的话，大概都能搜到大量英文和中文网页把他们描述的和氰化钾差不多，心不信就由你了。。。

albertabeef · 发表于 2012-4-17 15:21

Got it. Thanks

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