 鲜花( 670)  鸡蛋( 1)
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本帖最后由 amybear 于 2012-4-18 15:04 编辑 9 ^! }3 N8 ]3 M' o6 g
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昨晚上的夜宵，鲜美美呀
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# I3 S' X3 D7 Z3 Y! ?' D# C8 L煮粥用料：瘦肉1块（猪腱肉最好），无铅皮蛋皮蛋1个，姜1小片，泰国香米，小葱4 F8 D3 m8 m) n# t5 U* B$ s
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1，猪肉泡30分钟去血水，然后切小丝，肉丝用一点胡椒盐粉抓匀待用，皮蛋切丁，姜切细丝，小葱切末- t1 W- p) w3 R% N. ^8 [
2 [9 `# Z( f; b: k( G, J2、水300ml 跟米50g以及姜丝，放锅中慢火熬煮半小时以上，然后用勺子画圈搅拌一下，看到粥变得浓稠+ R7 M8 P A' f' j4 y! E% x
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3、猪肉加入，变白后，加入皮蛋，搅拌匀匀，然后加入小葱末，盐，鸡精，搅拌均匀即可. 喜欢吃麻油的，可以滴两滴增加香味。, r1 J4 J3 n% z- E6 s# o1 A% k
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我这夜宵的确是速成版的，经不起大家的太多推敲，大家图个乐吧，我也开心。
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把网上搜到的正宗广东艇仔粥——“皮蛋瘦肉粥” 跟大家也分享一下5 [* P0 n+ t" e7 \6 k% t$ Z7 }: C
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http://www.beitaichufang.com/recipe/3786/ |
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狗仔卡
发表于 2012-4-17 13:43
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-4-17 22:50
楼主
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发表于 2012-4-18 15:05
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