 鲜花( 670)  鸡蛋( 1)
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本帖最后由 amybear 于 2012-4-18 15:04 编辑 * @! }+ k3 B! e0 A! C# a
+ C* t3 e% O/ N昨晚上的夜宵，鲜美美呀
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8 H9 ^1 ]2 n; }6 N煮粥用料：瘦肉1块（猪腱肉最好），无铅皮蛋皮蛋1个，姜1小片，泰国香米，小葱% W' ?0 d2 d$ D" X* u. L7 }( ]0 F' p
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1，猪肉泡30分钟去血水，然后切小丝，肉丝用一点胡椒盐粉抓匀待用，皮蛋切丁，姜切细丝，小葱切末8 H3 m' D+ I1 |6 h2 M
; x: E3 w9 S# [1 K9 V/ a2、水300ml 跟米50g以及姜丝，放锅中慢火熬煮半小时以上，然后用勺子画圈搅拌一下，看到粥变得浓稠7 C5 n9 S7 F! m# A; F/ B6 Q. O
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3、猪肉加入，变白后，加入皮蛋，搅拌匀匀，然后加入小葱末，盐，鸡精，搅拌均匀即可. 喜欢吃麻油的，可以滴两滴增加香味。3 d. O& W# P! v4 b: z
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5 u( B2 L4 ]/ G5 {: r- L4 a3 R7 a3 K我这夜宵的确是速成版的，经不起大家的太多推敲，大家图个乐吧，我也开心。! V, C0 H* X' l0 a4 r) D
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把网上搜到的正宗广东艇仔粥——“皮蛋瘦肉粥” 跟大家也分享一下
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http://www.beitaichufang.com/recipe/3786/ |
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狗仔卡
发表于 2012-4-17 13:43
提升卡
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显身卡
发表于 2012-4-17 22:50
楼主
发表于 2012-4-18 15:05
