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[照片] 无聊晚餐——三文鱼花椰菜

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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-22 20:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 amybear 于 2012-4-22 21:21 编辑 * Y0 z( a! x' g% g: [

! S) U# C: s0 r+ G! g% @& D 1.jpg

鲜花鸡蛋

如花  在2012-4-25 16:58  送朵鲜花  并说:怎样做三文鱼的?
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-4-22 20:09 | 显示全部楼层
本帖最后由 summer_tina 于 2012-4-22 21:22 编辑 - [( ^$ N( T' x3 G
! b# v, ?2 _* M' P
楼主的椰菜花,炒的有点过了。。颜色都发黄了。2 E' T% y0 c! X7 A* m2 B! l
- _0 a+ L8 [" G+ n" n# h! {
椰菜花,看报纸上说,别切那么薄的片儿,要整朵儿炒。如果怕不入味,就在茎部,切十字。
9 k6 h+ L; q& U4 R( [这样保留更多的营养成分。4 a/ J# _" {  N* ~% K) d

' K* ~5 j7 Y. D4 R; x炒青菜,要保留好看的绿色,就千万不能在菜入锅以后,盖锅盖。

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-4-22 20:38  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-4-22 20:37 | 显示全部楼层
summer_tina 发表于 2012-4-22 21:09 3 g1 a3 k' I# F
楼主的椰菜花,炒的有点过了。。颜色都发黄了。
( a7 r" o3 ^$ M) _- H* ~1 A: N5 C4 d$ I# U+ Q, W6 m6 m
椰菜花,看报纸上说,别切那么薄的片儿,要整朵儿炒。如 ...
$ x; H' Q3 Q% ]" c: u
的确是炒过了,因为为了拍照,又懒的多洗碗,所以就让菜在锅子里多呆了好久才放到米饭上。0 @! d  V+ ^6 l
& o) Q3 t/ R7 C0 J. B% D
你眼神也太厉害了,佩服的五体投地
鲜花(56) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-22 22:35 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Aamybear 换头象了.
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-4-22 22:40 | 显示全部楼层
zjzaqwsx 发表于 2012-4-22 23:35 ) t8 s; G3 R8 y7 G" m; ^' k
Aamybear 换头象了.
0 s  D7 B& d% [% `) a* U, q
,天啊,你怎么这么快就发现了
5 R4 B7 k* {# u) L
4 l& ~; p! o( c# Z9 w( U9 h* R; G好感动哦
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-4-23 07:46 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-4-22 23:40 2 [* X" B) r5 N" m$ D
,天啊,你怎么这么快就发现了3 f. e' N( i9 U+ P" F

( q5 `7 a& D) y2 h0 k2 Q' L. Y好感动哦
+ n$ z8 A5 y/ a( N5 s
怎么这么快,又换头像啦。。。哈哈,还没来得及问你,上次那个,是你自己画的吗
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-4-23 07:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
summer_tina 发表于 2012-4-23 08:46 9 f, A% Q0 o2 T* n5 p; B  e
怎么这么快,又换头像啦。。。哈哈,还没来得及问你,上次那个,是你自己画的吗

9 i( i, j7 t1 n2 U% p2 z是的,十多年前了
* a2 x5 b/ h3 _
( V+ }5 j3 z% ~6 t7 \* X7 t等夏天,我再画,看看还能画出来不
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-23 21:19 | 显示全部楼层
健康又营养啊!不错!
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-4-25 17:14 | 显示全部楼层
本帖最后由 amybear 于 2012-4-25 18:16 编辑 . `3 ]% i% S% p; O

/ \. T* ?! s! _8 q. {回如花:我买的冰冻三文鱼,所以没有清蒸5 |0 k) L: j) d! |' ^

8 g" c4 }; o8 J! W三文鱼切成2寸边长的块,然后用蒸鱼豉油腌制15分钟;' U  }2 X" J9 }( h% L7 g
6 O, o9 [% l( u
油锅下葱姜蒜辣椒,然后鱼块下锅煎至两面金黄,熟透,把鱼夹出来;
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锅里剩下的葱姜蒜辣椒,加盐,鲜味耗油,加入水淀粉勾芡汁,鱼块上撒点香菜,芡汁淋在鱼块上
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