一家之“煮”--------简单的菜 付出所爱

angelmami

; C8 P- @0 \( f4 K/ o  b# ^人们每天为了生活而忙碌着，为了吃而活着，而我为了家里人每天付出着。做出简单的菜，付出我所爱。吃出味道来。


) A& ~* r/ L0 Q% L/ [7 [) m6 s香醋紫甘蓝
# Y2 D$ w( L4 g0 j8 n- Q做法：拍烂蒜头，切碎紫甘蓝，烧热锅放油、蒜头爆香放入紫甘蓝炒几下然后放入盐、糖、香醋（加入香醋预热后产生化学反应会变成紫红色）炒熟即可。


, r4 j4 ~; T6 ~; t
% Q# U: I: t( N. h) [, Z
6 {8 G6 f! t5 Y* N9 F
) R9 }2 U1 G2 H7 @3 m
  P0 T) Y7 c$ }: d
3 q# n9 n' l5 e
5 I% m# D1 h; g2 F' A' ]

angelmami

. c2 R, ?4 m5 z. P
鸡油蒜蓉豆苗
# Z* G! i9 P3 @, g3 q5 A+ |将鸡油煎出油放入蒜蓉爆一爆再倒入豆苗炒熟上碟
: Z+ |; v, g2 Q7 Q$ n6 \( X

盐香豆腐
自制的豆腐用油煎香撒上椒盐粉上碟。
9 w) x& e& M: C$ n+ z1 c  b
& J+ f: P' m& _% n
芹菜炒烧肉
7 m: ^$ B! A% H; e材料：自制烧肉、芹菜
7 o# M) ^* _) Z          将烧肉、蒜头爆香倒入芹菜炒几下加盐、小量糖、柱侯酱炒熟上碟。


( v& |; o; p2 R8 _- Q' V  C/ z蒜蓉蒸丝瓜
将蒜蓉爆香放盐、小量糖调味装起来，熄火倒入切好的丝瓜、油捞一下，然后摆碟，蒜蓉放在丝瓜上面蒸5分钟。
* g$ d' i% R- w- W. o5 R; `9 S
7 _) B1 l2 ?$ r- L$ p% G4 h% U

. V& p6 l* f) \: Y7 {6 B蒜蓉塔古菜
& u3 ^$ O' p/ ~& |% x; z爆香蒜蓉放入塔古菜炒熟加盐即可。


韭黄炒牛肉
+ h) b" A* C/ Q9 Z2 j将所有材料切好，牛肉用盐、生粉、糖、姜、柠檬汁、海鲜酱调味腌半个小时。
& k# k4 W# Y0 J1 ]. d烧锅放油放入蒜头爆香倒入牛肉炒至半熟捞起，韭黄用盐炒15秒左右再倒入牛肉翻炒即下上碟。
" }8 _: a6 K4 A+ A5 ]% o( w
  F6 H. p! R4 W; W( i
8 E& ~3 s) g4 r3 S耗油鸡臂菇
用油将耗油爆香倒入鸡臂菇炒熟再放盐捞匀上碟。
# {% b  L2 u/ i; V

Rainbowjj

楼主太棒了！你的家人好幸福啊，有这样位有爱的妻子，妈妈~~~~

锤子剪刀布

某人请客都做不出这水平

amybear

Rainbowjj 发表于 2012-5-3 22:36
  X# S) K. l% t楼主太棒了！你的家人好幸福啊，有这样位有爱的妻子，妈妈~~~~

3 E9 x! i* a0 @你咋又换头像了，这个好像你

summer_tina

这里哪里可以买到丝瓜呀？？？在加拿大，一次丝瓜都没吃过。。。。。
! G0 e5 }8 Q* V
1 Y! q- h/ q; a. w2 H6 W4 \/ c  d7 l& X塔古菜是什么，是不是蒜苗啊

misschina

请问怎样“自制豆腐”呀？

angelmami

Rainbowjj 发表于 2012-5-3 22:36
楼主太棒了！你的家人好幸福啊，有这样位有爱的妻子，妈妈~~~~

$ M9 X2 p* T6 k( L$ x你过奖了，我相信每个妈妈都会做得到。

angelmami

锤子剪刀布 发表于 2012-5-4 09:10
9 v) P4 G- }0 z/ `* t' p/ A某人请客都做不出这水平

, s3 R& Q1 S( A太台举我了。

angelmami

summer_tina 发表于 2012-5-4 10:25
! v6 @# R6 J8 h4 R这里哪里可以买到丝瓜呀？？？在加拿大，一次丝瓜都没吃过。。。。。
! |) O1 S/ i% w8 a( _+ n
$ E4 h8 |% _/ F3 U8 B2 U. {塔古菜是什么，是不是蒜苗啊

0 a5 ]; d' \" @7 k/ q) v大统华两样菜都有卖。

angelmami

misschina 发表于 2012-5-4 12:37
8 C- E5 H# g2 S请问怎样“自制豆腐”呀？

1 G* ?! Q. @5 G6 d我以前发过自制豆腐帖，大概在19---20页吧，你找找看。

angelmami

谢版主加精！！

Lucieliu

素菜健康。很好看。