【香烤芦笋土豆】：春天的人参

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以前一直以为芦笋是近些年的舶来品。
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刚刚才知道，它确实是舶来品，但早在一千多年前就舶到中国来了。

现存最早的药书《神农本草经》里就有关于芦笋的记载，而且将芦笋称为“上品之上”，
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仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。
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, @! U2 [' ]1 @; Z$ W1 [6 w: X怪不得芦笋这么招人喜欢呢，果然不同凡响。


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也有人把芦笋称为“蔬菜之王”，因为它总是一副尊贵的模样。

在很长时间里，只出现在高贵宴席上，一般人平时很难吃到它。
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而且它长得那么纤细挺拔，像是人昂起高傲的头，从来不肯低下。
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不管怎么说，如今芦笋已是很常见的蔬菜了，菜市场里常见它的倩影。

6 F9 r: [+ |% y脆脆嫩嫩的口感，清新宜人的味道，会让你一试，就爱上它。
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1 R3 K: T# b1 N! X3 {( Y0 r5 g) m' `************* 香烤芦笋土豆 ****************



材料：
! J/ k, b0 e* a1 c# q
芦笋400克
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5 d7 r4 g  T, j0 o; `* Q$ L5 M/ h土豆300克
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法香碎20克
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黄油10克（融化）
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胡椒粉2克

辣椒面5克

橄榄油5克
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# t3 d, V; D6 y* `7 V2 _6 D1 e' m做法：

1、芦笋去掉根部，削去底部的外皮。洗净后，入沸水中焯一下，捞出过凉水沥干

2、土豆洗净，切成薄片，倒入法香碎和橄榄油混合均匀

3、烤盘上铺锡纸，刷上一层黄油，铺上土豆片，再铺上焯好的芦笋

4、再刷上一层黄油，在表面均匀在撒上盐、胡椒粉、辣椒粉
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' I- o+ t. p4 R. e. X5、用锡纸将烤盘包好
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6、180度烤15分钟

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: v) Y8 Q0 u6 [+ _$ O# `备注：土豆不要切厚了，否则不易烤熟
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健康营养站

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! S" E+ @; s, H0 z/ ?5 \8 O. q0 T这菜谱不错，想试着作一下。谢谢。

jing2000

看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

amybear

jing2000 发表于 2012-5-21 09:52
看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

6 C9 D& B3 ^" R" E0 f0 G! c) ^' a0 mParsley Flakes
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8 ]% h, a% _$ \5 c; K" b3 U有卖调料的超市都有的

summer_tina

仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。。。芦笋这么好啊。炒起来又快，1分钟搞定。