【香烤芦笋土豆】：春天的人参

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7 J1 s2 ~3 L: l' d/ w$ L以前一直以为芦笋是近些年的舶来品。

7 F8 o; u. [- Y" Y" w刚刚才知道，它确实是舶来品，但早在一千多年前就舶到中国来了。
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现存最早的药书《神农本草经》里就有关于芦笋的记载，而且将芦笋称为“上品之上”，

, l, x1 c# E9 j/ B& I仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。

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! |2 n: T/ I5 z; h0 _3 m怪不得芦笋这么招人喜欢呢，果然不同凡响。
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( ]$ t- Z% N& N! t( E; [! h' s也有人把芦笋称为“蔬菜之王”，因为它总是一副尊贵的模样。
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在很长时间里，只出现在高贵宴席上，一般人平时很难吃到它。
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8 `/ a( l- Z) }, Z而且它长得那么纤细挺拔，像是人昂起高傲的头，从来不肯低下。


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! K/ f! H6 K  M8 K3 E不管怎么说，如今芦笋已是很常见的蔬菜了，菜市场里常见它的倩影。
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- K9 \6 B: }2 ]脆脆嫩嫩的口感，清新宜人的味道，会让你一试，就爱上它。
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9 j" ~+ `9 X1 k0 x2 m/ F' C' W: o************* 香烤芦笋土豆 ****************


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材料：
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芦笋400克
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5 d, b" M7 r0 O/ H% Q1 |土豆300克

& l/ k6 b  y. p3 n8 j法香碎20克

" {, ?$ m2 T% y8 `4 n& T1 ~黄油10克（融化）
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胡椒粉2克
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辣椒面5克

橄榄油5克
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做法：
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5 f* @- U6 D; R! T' X8 a) P3 W1、芦笋去掉根部，削去底部的外皮。洗净后，入沸水中焯一下，捞出过凉水沥干

2、土豆洗净，切成薄片，倒入法香碎和橄榄油混合均匀
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# c; A0 V# {( ]+ m3、烤盘上铺锡纸，刷上一层黄油，铺上土豆片，再铺上焯好的芦笋

4、再刷上一层黄油，在表面均匀在撒上盐、胡椒粉、辣椒粉
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- q3 i: [( C7 ~7 W4 ]2 H$ s3 q5、用锡纸将烤盘包好

+ F+ _# |5 o% {1 w+ o6 a6、180度烤15分钟

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备注：土豆不要切厚了，否则不易烤熟

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健康营养站

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这菜谱不错，想试着作一下。谢谢。

jing2000

看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

amybear

jing2000 发表于 2012-5-21 09:52
$ o3 a/ u7 r. k5 A0 Z看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

Parsley Flakes

# q0 B7 q& [  {3 G# d7 I  K2 L/ I有卖调料的超市都有的

summer_tina

仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。。。芦笋这么好啊。炒起来又快，1分钟搞定。