一家之“煮”-------甘糖叉烧

angelmami

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上次做了个用烤炉做的叉烧，这次换个口味，用锅也能做出美味可口的叉烧
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& A! t1 ~; U- |$ k2 o甘糖叉烧：
材料：上好五花肉、蒜头、甘草、冰糖。


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# X2 e. G9 ]: ~) c" {4 r将猪肉洗干净连同冰糖、蒜头、甘草、盐、生抽、老抽和水一同放入锅中煮开，然后转小火焖淋。
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+ N8 x0 ~) g4 `! u隔20分钟翻一次，焖至干水为止，将油捞起。


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& N; P. G! A. j1 N+ |. R% n最后切好装碟。美味可口好下饭。
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黄金条：
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材料：咸蛋黄，冬瓜。
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将冬瓜切条备用。
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" z2 Y3 F7 b6 B! b, _面粉+ 蒜容粉拌匀

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- m: e: m! [' h0 D8 p, q将冬瓜条占上面粉

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然后炸至金黄色

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咸蛋黄压碎，放入锅中，用由炒至起泡，然后倒入炸好的冬瓜条拌匀

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小鸟依人

又来流口水了

amybear

谢谢姐姐，又学了一个肉肉菜，嘻嘻

Rainbowjj

牛啊~

枫叶678

又学了两样菜

angelmami

小鸟依人 发表于 2012-5-22 10:10
又来流口水了

来人，端个盆子来

angelmami

amybear 发表于 2012-5-22 10:25
谢谢姐姐，又学了一个肉肉菜，嘻嘻

大家互相学习交流。

angelmami

Rainbowjj 发表于 2012-5-22 15:22
" P! @9 w: h* f牛啊~

angelmami

枫叶678 发表于 2012-5-22 16:34
6 E5 e: c" x3 \; X! w: ?3 X6 n4 d$ m又学了两样菜

希望你喜欢。

mouselet

太想吃啦

angelmami

mouselet 发表于 2012-5-22 19:54
太想吃啦

, P6 {: K4 J" }1 i8 z' w6 V心动不如行动。

sweetlele

我一般用芋头

teaandwine

沉默是金

口水ing

angelmami

sweetlele 发表于 2012-5-22 21:47
我一般用芋头

7 V8 L& V, P, C) g& n# N" t芋头我一般做甜的，叫反沙芋头.

下次做咸的试试看。

sweetlele

angelmami 发表于 2012-5-22 21:55
3 q( ]* f% }5 Q/ ^& q芋头我一般做甜的，叫反沙芋头.
1 S& _/ m5 T5 v$ D" d8 p
下次做咸的试试看。

国内饭店都是芋头条

: P8 j8 x4 k/ g# `4 y* h1 @有个蒜臼子的话可以直接买鸭蛋黄捣碎

angelmami

sweetlele 发表于 2012-5-22 23:02
6 d) W0 ~' _' P, k. ]' Z( q国内饭店都是芋头条

有个蒜臼子的话可以直接买鸭蛋黄捣碎

& l  W- E6 \, J( b3 C现在国内的蛋都不敢买来吃了。

sweetlele

angelmami 发表于 2012-5-22 22:21
7 Z- x0 N4 W; Q3 A6 _& Q现在国内的蛋都不敢买来吃了。

不要过分担心

angelmami

sweetlele 发表于 2012-5-22 23:22
不要过分担心

. O( C7 a6 ^, ~& l唉，现在的社会-----------

小鸟依人

sweetlele 发表于 2012-5-22 21:47
' J3 {! [/ R% a( v: f5 \* Y( D2 E/ w我一般用芋头

扣肉...