一家之“煮”-------甘糖叉烧

angelmami

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上次做了个用烤炉做的叉烧，这次换个口味，用锅也能做出美味可口的叉烧

甘糖叉烧：
/ r2 Z5 d' D. d& f/ c5 _# M材料：上好五花肉、蒜头、甘草、冰糖。


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- ]6 s( y! d) w0 Y" [将猪肉洗干净连同冰糖、蒜头、甘草、盐、生抽、老抽和水一同放入锅中煮开，然后转小火焖淋。


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) O' T0 T  @8 Y8 g6 e# d% Q  G- w隔20分钟翻一次，焖至干水为止，将油捞起。

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最后切好装碟。美味可口好下饭。
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! s, C" X4 q" f黄金条：

材料：咸蛋黄，冬瓜。


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, d) p+ p5 Y2 d- n将冬瓜切条备用。
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面粉+ 蒜容粉拌匀
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将冬瓜条占上面粉
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然后炸至金黄色
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咸蛋黄压碎，放入锅中，用由炒至起泡，然后倒入炸好的冬瓜条拌匀

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小鸟依人

又来流口水了

amybear

谢谢姐姐，又学了一个肉肉菜，嘻嘻

Rainbowjj

牛啊~

枫叶678

又学了两样菜

angelmami

小鸟依人 发表于 2012-5-22 10:10
又来流口水了

. j5 Z" D8 ^. s+ z8 Q$ ?" S来人，端个盆子来

angelmami

amybear 发表于 2012-5-22 10:25
" [) a& K1 s' s5 Y- {谢谢姐姐，又学了一个肉肉菜，嘻嘻

大家互相学习交流。

angelmami

Rainbowjj 发表于 2012-5-22 15:22
牛啊~

angelmami

枫叶678 发表于 2012-5-22 16:34
( R1 W4 V9 I  d, V. ~/ b# m又学了两样菜

! S; z1 h- c- g" `希望你喜欢。

mouselet

太想吃啦

angelmami

mouselet 发表于 2012-5-22 19:54
太想吃啦

心动不如行动。

sweetlele

我一般用芋头

teaandwine

沉默是金

口水ing

angelmami

sweetlele 发表于 2012-5-22 21:47
我一般用芋头

5 o: g0 r4 P# e- q. S# F芋头我一般做甜的，叫反沙芋头.

9 h% r# U9 Y1 F5 M( B- w1 p下次做咸的试试看。

sweetlele

angelmami 发表于 2012-5-22 21:55
芋头我一般做甜的，叫反沙芋头.
9 Z4 I8 q, |2 e) {( {
% l, Q: I7 E) C& g  Z: B6 C下次做咸的试试看。

; J7 x. q4 t3 i* A国内饭店都是芋头条

有个蒜臼子的话可以直接买鸭蛋黄捣碎

angelmami

sweetlele 发表于 2012-5-22 23:02
国内饭店都是芋头条

有个蒜臼子的话可以直接买鸭蛋黄捣碎

现在国内的蛋都不敢买来吃了。

sweetlele

angelmami 发表于 2012-5-22 22:21
现在国内的蛋都不敢买来吃了。

不要过分担心

angelmami

sweetlele 发表于 2012-5-22 23:22
不要过分担心

唉，现在的社会-----------

小鸟依人

sweetlele 发表于 2012-5-22 21:47
我一般用芋头

7 L& g" O2 ?& H+ u扣肉...