有人在这里做过鱼头泡饼的不？

犀牛图拉 · 发表于 2012-5-24 14:51

刚刚看舌尖上的中国，突然给勾起来的，以前在北京时老吃，想了
看看能不能自己做，要有做过的给说说这里买的哪种鱼头适合做这菜的
不会是三文鱼头吧

sweetlele · 发表于 2012-5-24 15:51

没做过

fsllqfnb · 发表于 2012-6-3 20:49

三文鱼太腥气了, 怀念江苏的天目湖砂锅鱼头, 太好吃了

MtlCanadien · 发表于 2012-6-6 11:45

关键是烙饼，这里的面筋太大烙不好。

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