猪肝是不是很多细菌啊？

春耕地

能炒来吃吗？ 哪里有买呢？

xufeng4072

我不知道是不是很多细菌，但是我知道在很多地方有卖的，例如大统华，和平99等等

shelly821025

补血良品。常吃。爆炒或者做汤。买回来先泡水里两小时，泡掉猪肝里的血水等等，可加点醋泡。。爆炒火够大，因为太容易老。

summer_tina

shelly821025 发表于 2012-5-29 16:20
补血良品。常吃。爆炒或者做汤。买回来先泡水里两小时，泡掉猪肝里的血水等等，可加点醋泡。。爆炒火够大， ...

我就想吃老的。每次爆炒的，都很嫩，我不爱吃。
喜欢吃，干干的那种口感。。。不知道怎么整。

amybear

summer_tina 发表于 2012-5-29 21:59
8 s$ k9 X3 C* k3 K# ?% v/ x我就想吃老的。每次爆炒的，都很嫩，我不爱吃。
喜欢吃，干干的那种口感。。。不知道怎么整。

% w8 v9 n6 A$ x5 {9 t* H卤啊

summer_tina

amybear 发表于 2012-5-29 23:38
8 f6 _$ z- W; a+ e7 v, z+ Z1 t/ r卤啊

问一个傻问题。猪肝就为了补血的，在水里泡2小时，血都泡没了，营养还有吗

amybear

summer_tina 发表于 2012-5-29 23:46
( W( F2 [, s7 }) a8 J  _问一个傻问题。猪肝就为了补血的，在水里泡2小时，血都泡没了，营养还有吗

- Y" w- J4 t# T) n  j其实猪肝补血的成分不是吃猪肝里的血吧，是另外的成分吧
) w& i! C1 v: E0 h. ]4 ^% ~3 S
2 @% m6 |7 P  E& D- t9 P1 D4 U5 y搜了一下
& X8 |! ^# i. U/ w. f* F( z/ R0 I" t
猪肝 补肝、养血、明目的猪肝
* ], B) T/ S; a
猪肝，性温，味甘苦。具有补肝、养血、明目等作用。
' i3 J7 l, ]% B4 f, }
( z3 J5 j: D  k& i0 x3 H) Y6 S猪肝营养丰富，在每百克猪肝中，含蛋白质20．1克，脂肪4

0 _/ v, S7 H3 y# N) R5 r克，碳水化合物3克，钙11毫克，磷270毫克，铁25毫克，维生素A
: n0 ^8 k) `* i4 G8 _: u) |3 ?
3 w: U9 p& L9 O8 O5 S* X8700国际单位，维生素Bl 0．40毫克，维生素B2 2．11毫克，维生素
9 _( e# R% A% @9 k7 A% y1 ]; N
C 18毫克，烟酸16．2毫克等营养物质。

7 P. H! ]8 h3 \猪肝中含有的矿物质铁，是人体制造血红蛋白的基本原料；猪

肝中含有维生素B。、B2，是治疗恶性贫血的良药；猪肝中含有的肝

: \( s$ e& [6 Z' C" W& P8 h
糖和维生素A，可改善贫血患者的造血系统的生理调节；常食猪

  U8 l, r7 Y4 G+ S5 ^3 D肝，可促进产生新的红血球，促进血色素的增高。中医学认为，用

猪肝滋补人体肝脏，具有明显效果，用猪肝可以治疗贫血、夜盲、水
肿等症。

summer_tina

! I* F% j$ t4 _8 `) }' s

amybear 发表于 2012-5-29 23:52
4 I6 z" d, a% Q+ G其实猪肝补血的成分不是吃猪肝里的血吧，是另外的成分吧

搜了一下

- b8 s/ ^! _- H  ~) z我的贫血还挺严重的。嘴唇没大有颜色。中医给看过一次，说我连眼皮里面都是白的。所以我从来不献血。
结果中医给开了一堆中药，里面还有什么蝎子干呢。。。。。那么苦，喝了1个半月。说实话，没管用。

amybear

summer_tina 发表于 2012-5-29 23:57
我的贫血还挺严重的。嘴唇没大有颜色。中医给看过一次，说我连眼皮里面都是白的。所以我从来不献血。
; |& e3 ~- Q, F7 f ...

, K$ f2 A0 W0 z& u3 v+ ^3 p多吃红，黑的食品
4 B7 {" P  V' V, N3 P9 u
补铁
0 |( s2 m. T' U  w
你看过西医没？我虽然瘦，但是我嘴巴很红的，应该不贫血哦

summer_tina

amybear 发表于 2012-5-30 00:13
多吃红，黑的食品
, W( e- W& G; c8 O3 V
' c% Y& c: O) f( ?补铁

7 r$ ^9 R, G" {木有。。。。饮食注意，应该有提高。吃点维生素啥的。。。嘴唇没颜色，还有一个重要的是，唇线发乌。有点乌青的意思，就是贫血。

amybear

summer_tina 发表于 2012-5-30 00:17
- F( o9 m+ [4 `" x; f木有。。。。饮食注意，应该有提高。吃点维生素啥的。。。嘴唇没颜色，还有一个重要的是，唇线发乌。有点 ...

我就是血盆大嘴，小时候老师以为我涂口红，硬是把我拉过去用餐巾纸狂擦

shelly821025

一般猪牛养什么的动物的身体排毒都集中在内脏上，所以吃之前一定要做仔细的清洁。鸡鸭鹅排毒集中在脖子和头部。。补血并不是靠血来补的。比如猪血是清理呼吸道的，对于常处在呼吸粉尘类的环境中可多吃。

春耕地

shelly821025 发表于 2012-5-30 01:16
一般猪牛养什么的动物的身体排毒都集中在内脏上，所以吃之前一定要做仔细的清洁。鸡鸭鹅排毒集中在脖子和头 ...

8 e$ J' w" m; f8 `) g1 {+ w0 l
    如何能彻底清洗干净啊？

MtlCanadien

shelly821025 发表于 2012-5-30 01:16
一般猪牛养什么的动物的身体排毒都集中在内脏上，所以吃之前一定要做仔细的清洁。鸡鸭鹅排毒集中在脖子和头 ...

* }, r2 {. w) {- p/ h看来得少吃鸭脖子