 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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- |1 Z; a E j+ _古语说得好：早上要吃好，中午要吃饱，晚上则要吃少。说明早餐是最要认真对待的。早餐作为一天中的第一餐，确实是非常重要，吃好早餐，对膳食营养的摄入、对上午的工作学习及身体的健康状况都至关重要。但是很多人却忽视了早餐的重要，有些是凑和吃点，有些在街边摊随便买些吃的，有些则根本不吃。这样很容易造成上午的工作和学习效率降低。) @; h* ?9 x0 O% d/ V
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完美早餐要包含哪些内容呢？6 W7 @) g: g) F) P
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1、要有主食（碳水化合物）
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* D6 V/ C5 l& S0 P) R早餐一定要包括主食（补充碳水化合物），因为经过一夜的消耗，体内储存的糖原已经消耗殆尽，早起就应该及时补充碳水化合物合成糖原，以免出现低血糖。血糖浓度如过低会出现饥饿感，大脑的兴奋性随之降低，反应迟钝，注意力不能集中，怎能安下心来工作学习呢？7 T& F0 A F7 T* r
/ p p; K: U; R3 y5 G# g0 M. X# y建议主食：粥、面条、馒头、煎饼、面包等
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5 y9 }) g6 D8 s3 f6 `4 v. T不建议主食：油条、油饼、油酥饼9 g2 d' r$ Q0 U4 M/ I% g
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2、蛋奶肉等（优质蛋白质）
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如牛奶、酸奶、豆浆、鸡蛋、肉类、豆制品，这几类食物中至少有样1－2样。保证优质蛋白质的摄入。- X1 z: m- c* X; @4 K% W
6 g. Y) \& T5 ^3 z% W; z* U早餐要不要吃鸡蛋呢？
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& P( ~- ^( }& A+ g/ T* |传统的早餐一般都是有一个鸡蛋的，鸡蛋对提高早餐质量也非常有帮助。但是我们平时建议每人每天吃一个鸡蛋，如果早餐吃了一个完整的鸡蛋，那么这一天的鸡蛋配额其实已经完成了。如果午餐、晚餐再吃鸡蛋，就有些多了，因为我们中国人的饮食习惯，喜欢用鸡蛋炒菜、做汤。; P1 q" |; O# p$ U
+ Q4 m0 w* P4 D2 V9 z所以个人建议，不妨自己计划下，如果早上吃了鸡蛋，那么午、晚餐就不吃了。如果想吃鸡蛋做的菜，那么早餐就不吃鸡蛋，而换用奶、豆和肉类。% _- [" x$ n- W. p& H/ x+ j5 v
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当然，不必严格要求，有这个意识就行了。要保证摄入，但别过量即可。
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3、水果蔬菜（维生素、矿物质和膳食纤维）
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8 Y5 I/ J) t2 X; s6 d) F" J提供水分、维生素、矿物质和膳食纤维。4 [4 K. U4 F+ ?( g" K
7 t! }) B& t0 _* H+ c/ ~7 b4 k水果蔬菜是容易被忽视的早餐内容，尤其是蔬菜，很多人都没有早餐吃蔬菜的习惯，也有人是嫌麻烦。其实早餐吃绿叶菜是非常省事方便的。前一晚把菜洗好放入冰箱，早晨烧一锅开水把绿叶菜一焯烫即可，拌上一些麻酱或坚果碎，非常快捷。更省事的方法是前一晚就把菜焯好，不要翻动放入冰箱保存。第二天起来用微波炉略一加热即可。可以生食的蔬菜就更简单了。
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" R( R0 f+ S5 G# s% ]4 s( _4、坚果类（优质脂肪、维E、矿物质）
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坚果营养又好吃，但特别容易吃过量，尤其是晚上边看电视边能吃下一大堆瓜子，半斤就下去了，那脂肪可是实实在在地吃进去了。怎么样能既得到坚果的营养又不过量呢~~~% F6 }4 Q$ t" H
* ]: y3 ?, J6 e* W4 D% l放到早餐来吃，把坚果当成早餐的一小部分，既丰富早餐内容，又不大可能吃过量。早上人的代谢最旺盛，接下来还有一天的工作或学习，这时吃点高热量的坚果，也不容易发胖。) B4 {1 V# u; o7 ]3 \( t
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$ J1 D% q- \5 V3 K' k( K其实，要吃上一顿完美早餐其实不难，晚上不熬夜，早上早点起，用一点心思，花一点时间就行了。 + f. p' a( {. B' `2 X1 {) ]
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幸福生活从完美早餐开始，从今天起，好好对待你的早餐吧：）
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******** 烤馒头片 ********3 K4 }, X" G8 d4 [" f3 K: |
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% z" Z4 l: M% O- ~) W3 K材料：凉馒头
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8 J2 W: _) K) E" P0 K( ?- Q材料：平底不沾锅
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) a P: _2 ~, Z! q8 z% L I; R做法：
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- Q% @5 n& y, w7 e" `4 h/ F1、将馒头切成厚约1cm的厚片% e8 B! q$ t; R8 B7 I
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2、将馒头片放入平底锅中（不放油），小火加热，约1－2分钟' L% e/ T# V8 c( @) R
& t! {' o, B: Q/ P2 H3、等底部焦脆，略发黄，翻个面，继续加热1－2分钟
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5 N2 G; h2 r# E% \* s4、至两面都酥脆即可0 T/ ]$ p' g- [
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5、趁热吃，香酥可口1 ?. L2 s4 P& ~. E
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备注：要用凉馒头，热腾腾刚出锅的大馒头可不适合哦% p1 y. f8 [5 ~' O# ~2 w
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狗仔卡
发表于 2012-6-8 05:40
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-6-8 07:59
每天就吃一个鸡蛋？