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: |0 ~) I" m! z) }' r2 G古语说得好：早上要吃好，中午要吃饱，晚上则要吃少。说明早餐是最要认真对待的。早餐作为一天中的第一餐，确实是非常重要，吃好早餐，对膳食营养的摄入、对上午的工作学习及身体的健康状况都至关重要。但是很多人却忽视了早餐的重要，有些是凑和吃点，有些在街边摊随便买些吃的，有些则根本不吃。这样很容易造成上午的工作和学习效率降低。
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Z6 d2 L+ V6 j1 p8 v: @$ j6 {完美早餐要包含哪些内容呢？4 T8 _# [0 J1 k% S7 i. d: F6 o
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+ @, Y7 k( ?1 H1、要有主食（碳水化合物）
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4 v% K% {. P. I$ ]/ b5 H; J# \早餐一定要包括主食（补充碳水化合物），因为经过一夜的消耗，体内储存的糖原已经消耗殆尽，早起就应该及时补充碳水化合物合成糖原，以免出现低血糖。血糖浓度如过低会出现饥饿感，大脑的兴奋性随之降低，反应迟钝，注意力不能集中，怎能安下心来工作学习呢？( o/ X' r6 N2 S1 `, E/ q! I
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建议主食：粥、面条、馒头、煎饼、面包等
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不建议主食：油条、油饼、油酥饼5 d7 T% s! R/ Q& Q; @+ f- O9 K
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2、蛋奶肉等（优质蛋白质）
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* W0 a: |3 b" D! \ N如牛奶、酸奶、豆浆、鸡蛋、肉类、豆制品，这几类食物中至少有样1－2样。保证优质蛋白质的摄入。1 M% A% p+ r5 y' I
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早餐要不要吃鸡蛋呢？
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) P; W, b1 j0 Y; ~* ^8 K传统的早餐一般都是有一个鸡蛋的，鸡蛋对提高早餐质量也非常有帮助。但是我们平时建议每人每天吃一个鸡蛋，如果早餐吃了一个完整的鸡蛋，那么这一天的鸡蛋配额其实已经完成了。如果午餐、晚餐再吃鸡蛋，就有些多了，因为我们中国人的饮食习惯，喜欢用鸡蛋炒菜、做汤。
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所以个人建议，不妨自己计划下，如果早上吃了鸡蛋，那么午、晚餐就不吃了。如果想吃鸡蛋做的菜，那么早餐就不吃鸡蛋，而换用奶、豆和肉类。
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当然，不必严格要求，有这个意识就行了。要保证摄入，但别过量即可。
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3、水果蔬菜（维生素、矿物质和膳食纤维）/ j7 L* \* b9 F; l3 t
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提供水分、维生素、矿物质和膳食纤维。
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水果蔬菜是容易被忽视的早餐内容，尤其是蔬菜，很多人都没有早餐吃蔬菜的习惯，也有人是嫌麻烦。其实早餐吃绿叶菜是非常省事方便的。前一晚把菜洗好放入冰箱，早晨烧一锅开水把绿叶菜一焯烫即可，拌上一些麻酱或坚果碎，非常快捷。更省事的方法是前一晚就把菜焯好，不要翻动放入冰箱保存。第二天起来用微波炉略一加热即可。可以生食的蔬菜就更简单了。
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4、坚果类（优质脂肪、维E、矿物质）/ W) l+ _5 _9 _1 J
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坚果营养又好吃，但特别容易吃过量，尤其是晚上边看电视边能吃下一大堆瓜子，半斤就下去了，那脂肪可是实实在在地吃进去了。怎么样能既得到坚果的营养又不过量呢~~~) }- R- y9 |3 f3 _- M2 @4 @, L9 w
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放到早餐来吃，把坚果当成早餐的一小部分，既丰富早餐内容，又不大可能吃过量。早上人的代谢最旺盛，接下来还有一天的工作或学习，这时吃点高热量的坚果，也不容易发胖。; l* c. g, H9 H3 k. a" N
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1 e0 V) x8 ^+ @7 Z其实，要吃上一顿完美早餐其实不难，晚上不熬夜，早上早点起，用一点心思，花一点时间就行了。 . m2 ?* {: ^7 y! ^
) ~& X% H2 u0 h5 f* ?# |幸福生活从完美早餐开始，从今天起，好好对待你的早餐吧：）
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******** 烤馒头片 ********6 f, v9 D7 U2 `; l0 ]
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材料：凉馒头$ q7 T/ Z) ]' {9 S. g
% {0 p. o& N7 v6 K+ q材料：平底不沾锅
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' w' d, P; a* v4 I! ?做法：( B( O) _- q8 L8 f: X
: e; P, l1 Q7 ?% ]/ ~0 g3 @1、将馒头切成厚约1cm的厚片0 W2 U" D9 O0 b) }0 A c
6 F2 z5 m4 ]( R2 w2、将馒头片放入平底锅中（不放油），小火加热，约1－2分钟
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( {1 Q3 g9 l5 z$ X. X0 ?7 K- ]' J0 W3、等底部焦脆，略发黄，翻个面，继续加热1－2分钟
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4、至两面都酥脆即可
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5、趁热吃，香酥可口3 L3 `' r! r/ g% r8 |% }
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5 f6 \* C2 h& W备注：要用凉馒头，热腾腾刚出锅的大馒头可不适合哦+ w) L6 e1 V$ S
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狗仔卡
发表于 2012-6-8 05:40
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-6-8 07:59
每天就吃一个鸡蛋？