 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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) ~0 c6 ^0 l2 E* v. |2 y: E2 y古语说得好：早上要吃好，中午要吃饱，晚上则要吃少。说明早餐是最要认真对待的。早餐作为一天中的第一餐，确实是非常重要，吃好早餐，对膳食营养的摄入、对上午的工作学习及身体的健康状况都至关重要。但是很多人却忽视了早餐的重要，有些是凑和吃点，有些在街边摊随便买些吃的，有些则根本不吃。这样很容易造成上午的工作和学习效率降低。* B1 G' i O3 N% H& L- @; X
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完美早餐要包含哪些内容呢？
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1、要有主食（碳水化合物）3 Q0 `/ c9 C, L) Q, R" M$ I" N
; c* L: Z' s1 G/ v" z: ]3 K& \早餐一定要包括主食（补充碳水化合物），因为经过一夜的消耗，体内储存的糖原已经消耗殆尽，早起就应该及时补充碳水化合物合成糖原，以免出现低血糖。血糖浓度如过低会出现饥饿感，大脑的兴奋性随之降低，反应迟钝，注意力不能集中，怎能安下心来工作学习呢？# D- y; b" D$ d$ `
/ t" x! S' J0 M7 d5 X建议主食：粥、面条、馒头、煎饼、面包等
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l) s; I0 g: f: |, [* _' \不建议主食：油条、油饼、油酥饼
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2、蛋奶肉等（优质蛋白质）3 z y/ R0 C/ j" ]9 ?
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如牛奶、酸奶、豆浆、鸡蛋、肉类、豆制品，这几类食物中至少有样1－2样。保证优质蛋白质的摄入。% Q4 G* k% W$ I7 [
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早餐要不要吃鸡蛋呢？ o6 S4 A( {! w* Z/ j" |% \% O
1 c3 M' t6 R+ F* l$ v; O传统的早餐一般都是有一个鸡蛋的，鸡蛋对提高早餐质量也非常有帮助。但是我们平时建议每人每天吃一个鸡蛋，如果早餐吃了一个完整的鸡蛋，那么这一天的鸡蛋配额其实已经完成了。如果午餐、晚餐再吃鸡蛋，就有些多了，因为我们中国人的饮食习惯，喜欢用鸡蛋炒菜、做汤。
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所以个人建议，不妨自己计划下，如果早上吃了鸡蛋，那么午、晚餐就不吃了。如果想吃鸡蛋做的菜，那么早餐就不吃鸡蛋，而换用奶、豆和肉类。
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$ R1 J6 V z' h+ H$ r当然，不必严格要求，有这个意识就行了。要保证摄入，但别过量即可。2 ^* v. F0 b) h8 M; [
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$ x5 E$ x c1 y0 |3 t3 f3、水果蔬菜（维生素、矿物质和膳食纤维）: U v% X7 n- N% r# x, V
6 G& w( Q6 D4 I4 W提供水分、维生素、矿物质和膳食纤维。' c' k( @* n7 |! U% J! Y
" d( ]1 I6 j. x w5 z0 U水果蔬菜是容易被忽视的早餐内容，尤其是蔬菜，很多人都没有早餐吃蔬菜的习惯，也有人是嫌麻烦。其实早餐吃绿叶菜是非常省事方便的。前一晚把菜洗好放入冰箱，早晨烧一锅开水把绿叶菜一焯烫即可，拌上一些麻酱或坚果碎，非常快捷。更省事的方法是前一晚就把菜焯好，不要翻动放入冰箱保存。第二天起来用微波炉略一加热即可。可以生食的蔬菜就更简单了。# F V, E- g P; I: Y% _1 P* f6 f5 {
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4、坚果类（优质脂肪、维E、矿物质）
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7 c4 ^6 A' `7 V9 a! X+ L坚果营养又好吃，但特别容易吃过量，尤其是晚上边看电视边能吃下一大堆瓜子，半斤就下去了，那脂肪可是实实在在地吃进去了。怎么样能既得到坚果的营养又不过量呢~~~0 u z' A6 {6 w' n* t+ }; a6 x
' g2 C/ J0 c) ? V; ?放到早餐来吃，把坚果当成早餐的一小部分，既丰富早餐内容，又不大可能吃过量。早上人的代谢最旺盛，接下来还有一天的工作或学习，这时吃点高热量的坚果，也不容易发胖。
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其实，要吃上一顿完美早餐其实不难，晚上不熬夜，早上早点起，用一点心思，花一点时间就行了。 0 S& C( ^' m0 p) o* @" n# H
6 _8 l, p. o' J& K& g. H幸福生活从完美早餐开始，从今天起，好好对待你的早餐吧：）4 v! n# {' O; D
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$ t% o. `6 ~& f$ \, E2 f0 o' h******** 烤馒头片 ********
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+ f3 f0 j9 V. {* K2 x材料：凉馒头* k. l f/ i/ X6 h' J; I
) Y) C2 q8 T" x7 \& z( `材料：平底不沾锅. U% X9 X6 V' {2 k" z
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6 W! w0 ]. G0 u做法：
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1、将馒头切成厚约1cm的厚片9 M2 j7 M/ c) M) `9 h" W) z2 B
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2、将馒头片放入平底锅中（不放油），小火加热，约1－2分钟
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3、等底部焦脆，略发黄，翻个面，继续加热1－2分钟) z" Z; T5 \5 S6 r0 M. X
* F, G3 W8 \+ Y) i0 U5 ]4 p4、至两面都酥脆即可% P; s( n* r' E+ V' J
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5、趁热吃，香酥可口% K) O* \/ q8 \8 v2 A
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备注：要用凉馒头，热腾腾刚出锅的大馒头可不适合哦
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狗仔卡
发表于 2012-6-8 05:40
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-6-8 07:59
每天就吃一个鸡蛋？