【芦笋土豆沙拉】：这样的搭配很和谐

get8686

我和他刚在一起的时候，几个好友都说我俩不相配。
倒不是指外在的东西，而是我们的思维方式、脾气秉性、兴趣爱好相差得何止十万八千里。
其实自己心里也很清楚，也并没有料到会有什么结果。
但命运总是展现出它的神奇，用一支叫做缘份的笔，书写了我们的人生。奇妙得让人无法抗拒。
( D3 l! {  v, v  x2 \/ z
5 Z6 Q+ j/ t. F! K于是，当我们决定一起渡过余生时，已经准备好迎接一切的不“相配”。
努力尝试使无数的不和谐，和谐地在一个屋檐下共生。
/ I3 z4 q5 ^# y
其实，也没什么难的。
因为很多貌似不和谐不相配的事物，真正搭配在一起，效果却是意想不到的好。
2 w; @% M! R1 q8 }) Q& q; i是意外，也是惊喜。
0 g" {! b/ H. b" {! I- K看起来如何，并不代表真正会怎样。配与不配，不是简单的外相所能表达的。
+ u& X  J, P! W1 t* }1 [$ D( A3 m于是，我们的日子越来越合谐，我们也越来越般配。

3 L* Z) X: Q) o$ W4 G芦笋被称为蔬菜之王，土豆只能算蔬菜中的平民。
但我总喜欢把它们做在一起，这种组合，很奇妙。
而且，它们真的很相配~~~~~~~~
8 N$ }, |# D+ j7 x1 A* `- K$ R: q7 f
# A3 z- l& B8 d, X3 [- c*********** 芦笋土豆沙拉 *************
6 S# _9 K; _* q) _$ w- ?+ T+ b+ E6 b
0 Z0 J' k8 S( B- g4 y材料：土豆300克，芦笋200克，洋葱半个，熏干80克，煮熟的鸡蛋1个，西葫芦半个，干香菇6朵
8 l5 p" \2 W: [调料：香醋40ML，蜂蜜10ML，橄榄油20ML，法香碎30克，胡椒粉3克，盐2克，柠檬汁少许，迷迭香2枝
% v9 w( ~- y: J% k2 v" R
做法：
1、芦笋去掉根部，放入沸水中焯熟，捞出后切段
2、干香菇泡发，入沸水煮熟，捞出切丝
) F8 x* `3 ~/ h* `) D( [$ B3、熏干切成几块，入沸水焯熟，取出切丁
4、西葫芦去皮，切成几块，入沸水焯熟，取出切片
5、煮熟的鸡蛋去壳，切成小丁
. ^. q& Q/ m5 m6 o6、煮熟的土豆捣成泥
/ H; c0 k; V4 ?& z! y% a7、洋葱切丝
2 [& g/ s7 y! r9 @* W8、所有材料放入大碗中混合
9、将所有调料混合，倒入沙拉中拌匀即可
备注：不喜欢橄榄油的，可以换成香油。柠檬汁、迷迭香如果没有，都可不放



7 d0 T4 R4 s8 r5 b


又用到了法香碎，上次发芦笋烤土豆，就有不少博友问了。
  l. Q# ~3 ?5 W; l6 G8 u4 q" R法香＝法国香菜、洋香菜、欧芹，英文名是parsley。
西餐中很常用的香料和装饰物。切碎了的法香，就叫法香碎啦。
我用的是超市买来的干燥法香碎，用后的感觉呢，
觉得它的味道倒是其次，做西菜时撒一些在菜上，点点绿色，显得很漂亮。

1 K8 f$ ~& d* y% v大一些的超市都能买到，一般是在进口食品柜台，离卖意粉的不远：）