哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
1 a- S  @, z4 d  r* w% Q1 a如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
; G1 x3 F% |9 @. `+ I, n- C. D' ?3 }什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
* H! i9 @9 j$ ~! A: R% T" M* b- C0 f如果你是讲究的话 ...

  x: U) B( c1 b不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
" x- [  F, Y% |6 v# O. M/ }& s0 g什么锅都可以熬粥和煲汤。
4 {+ G8 L7 Z3 _- Q: L0 l% d只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
5 A4 O' a. I3 s如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
( H/ ~8 ]- @  i9 v* U% M8 o2 I# F我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。
7 p( D9 s7 ~' L; ]9 w0 k# t+ X# U+ I
  j/ m3 s2 a& g# L) g除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。

9 O3 U" \# {2 R, J( ~; I很多电饭锅都有熬粥功能。
, \' w# q. @4 C
想不用管。
; O$ u7 }( g' a" \9 K; O4 J1.用电饭锅煮。一键了事。
2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
1 f7 S* I, Y  f除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

8 n# C. F- f" u& U是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。