哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
9 X( h$ d2 g# A" C  K只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
/ t) X$ V0 {" ^( r* \% b只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
' Y! O2 Z- A. a% H! r$ W如果你是讲究的话 ...

4 L0 O( V3 V$ ^0 t不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
% V: o9 t  q3 n什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
7 L& q  U* ]' O  o如果你是讲究的话 ...

  h- r, j9 ]! H1 k1 V/ X/ O$ G不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。
  W9 z9 [2 s7 x: \8 y) |& Q
* S0 O  Z0 ^- d' z9 C除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。

7 ]" {. H8 M( H: J/ v* }, U很多电饭锅都有熬粥功能。

想不用管。
1.用电饭锅煮。一键了事。
: i3 {7 I7 f) N1 A# T  c1 b2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。
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lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
* G  k; A, {0 z4 o除了铝锅我没用过。
7 X3 p4 i" T8 g- v我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

$ {% p0 [4 P# [- ?是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。