哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
1 B2 a! [6 s% @3 K$ a6 ^只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。
+ D: J, c9 t$ c& G" m

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
) y& E8 S/ Y$ ?; B8 _) \* `  g如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
- h' F! a6 ^) V  A8 ?; J( N9 ^只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
- d" O3 {8 ~& v! o" w( Z如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
5 u9 ^* ~1 E& Y$ }我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

: n2 ]3 i2 h. ?: w! p& ]除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。
  y8 s. B" B2 ~/ G
很多电饭锅都有熬粥功能。
. V3 O/ c# k  ?- W  M" q: Y  i
  b& T$ N0 K2 s! T  K% X" K想不用管。
/ E1 o! T' Z5 r% t0 ?3 O: @1.用电饭锅煮。一键了事。
: \4 }5 k0 P9 }* k, C/ B2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
1 [9 H0 H! O; @% G4 e, u3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。