哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
3 f) G/ A4 e" \3 S只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。
7 i* R  W: U3 O

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
3 t! r2 W% [" H" y" q6 @什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
: V8 S' U1 Z, J( N( r7 X如果你是讲究的话 ...

8 G# |+ |( _/ M' U不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
( y# o" u8 i. ?) \6 s, h0 G: e6 b如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
# J2 i% E% U" g& y3 A我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。
6 B/ y: {+ m# c2 \8 X6 v1 x
+ Z, V3 ?: a# G: w) @0 v: K除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。

很多电饭锅都有熬粥功能。
6 F0 i- W6 p4 w" g2 C0 b
想不用管。
1 O& t# ?+ ?$ L2 P1 ]- Q1.用电饭锅煮。一键了事。
( C: |% }' b0 D5 `9 J2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
! [- Z7 R" g& l9 Z0 i3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

( i& k9 r5 ?( v& a是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。