哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
: w3 S, W# c0 J6 O8 C) `( q& s只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
% C1 l8 p; J, Y$ T. w( K如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。
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lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
$ F$ Y  q! p6 S4 D) O如果你是讲究的话 ...

' ?. d4 Z% o& Y) V! D6 [2 n' g: _不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。
6 c$ j' S/ c% I8 f
. s- L$ s6 K; H; t& @" w除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。

* @- E: _- a& P8 j( F. t# O6 @很多电饭锅都有熬粥功能。
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想不用管。
+ w# f) N! B; H0 M1.用电饭锅煮。一键了事。
# \: _3 j/ e9 Q7 V: n5 m+ X/ }$ X2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
3 Y! F* T% d1 W3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

9 k) n# a* W7 p( v是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。