 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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平常做的豆腐都是用黄豆做的，是咸的，这一次用牛奶做一个甜豆腐，适合夏天的甜品
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牛奶豆腐：
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1 N% \! R7 Q" e& U6 c3 s+ G将燕菜精倒入牛奶中搅匀、放糖煮滚、放凉（每2000克奶放燕菜精3--4克）
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3 e9 f. m! }/ L( ]- X 燕菜精是由海藻中提取的多糖体，是目前世界上用途最广泛的海藻胶之一。2 d( W. U k% N# q
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' O9 g8 Q9 ~1 D$ g拿一个器皿，里面放一张保鲜膜，倒入放凉的牛奶冷藏到凝固6 e. C1 H7 N1 F9 p Z
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" I, s# [& d; p反转器皿把牛奶倒出来切成一块快5 t9 E- S1 K; x& Y' f
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) M1 Z" y4 U6 [& R& J冰凉、入口即溶的牛奶豆腐
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自制冰棍：
3 @$ W, \1 F8 q+ |. c, E5 R. O( _. [' a" t9 E
/ c1 W. b- i j3 O8 f R' l买100%的果汁或自制果汁（2000克左右）倒入煲中，放糖煮滚后倒入糯米粉水（10克糯米粉开1/4杯水）搅匀+ M) V+ i2 h, M" k5 t+ m
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倒进模中4 m: ], S5 o5 W
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放凉然后急冻3 p, C# P+ _/ a+ A w8 _
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成品图8 d6 z$ ~# g; |
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牛奶冰棍：
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2 }- ^" x. w8 T+ a4 p方法同上
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狗仔卡
发表于 2012-6-25 01:57
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-6-25 08:09
牛奶豆腐~~
楼主
