 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
- B& F) X1 g4 w/ n) L4 I, Z0 P
0 z) J4 m) a5 [7 E% X W
丝瓜味道清爽鲜美，可以清热解毒，凉血通络，是很受欢迎的夏日应季蔬菜。和其他瓜类蔬菜相比，丝瓜的蛋白质、钙、镁等营养素都比较高，还含有皂苷、丝瓜苦味素、大量的黏液、精氨酸、瓜氨酸等，这些营养物质对机体的生理活动都很有好处。! A: r* R2 w/ R$ p$ ~) U3 W. |2 }
7 u: |# O& D2 L丝瓜可以促进代谢中产生的毒素排出体外，起到保护皮肤的作用。经常吃些丝瓜，对防止皮肤老化、防止黑色素沉着、防治痤疮都有一定的作用，特别适合女性食用。/ ]3 F: O) h% \- a2 X' \: z
5 x7 d7 O* \* T% e9 S( l
丝瓜和虾仁一起烹调，不仅味道特别鲜美，还有大量的丰富蛋白质，营养非常好
+ f0 I8 W! G- }0 R, m5 C2 ]* z5 q- d; @0 e- @; u
/ B5 C6 K7 N2 m' E. v M
5 u# I# Q8 h0 T' j v
******** 丝瓜虾仁 ********
/ n# x: f2 J. q9 ?$ a3 J7 c 2 ~" y2 b7 g, g/ s" b- V
材料：丝瓜、虾仁、葱末、姜末、料酒、淀粉、盐
! `9 \1 H5 R- `3 J6 P
1 {* J: f# A* f4 e. ]5 X: l. r! K做法：: V$ L& |" u; C/ U
1、丝瓜削去外层的皮，切成滚刀块。虾仁去掉虾线洗净，放入碗中，加入细姜末、葱末，淋上少许料酒、香油，撒一点胡椒粉和生粉，用手抓拌匀，腌制一会, Y- b c" a$ W# e" G2 o$ V
2、锅烧热后，倒入油，然后把腌制好的虾仁倒入锅中，用长筷子快速翻动虾仁，使其均匀受热，待虾仁全身变红即盛出待用; Z, X" |7 B& a: i0 ?% |, i
3、锅中留少许底油，将丝瓜块放入翻炒，淋入少许水，炒至丝瓜呈半透明状
% t; K3 U7 d1 c0 {4、将刚才的虾仁倒入锅中，与丝瓜再一起翻炒约半分钟，根据口味调入少许盐，再倒入少许葱段即可出锅
5 c3 R, @' i+ g
) g/ ^- H$ t* p8 q4 P( E$ F
8 h n, Q8 B; E' a( s$ P( u! [6 E
6 X- p5 L+ R, S
* G% R/ E' A( p6 H- \6 \
: ]( O' q: E' M) ]; C
! g- H( I! d, d( ] |
|
狗仔卡
发表于 2012-7-27 09:59
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-7-27 11:26
