 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
# S2 W, o2 \1 ^: i9 ^+ Z5 {/ p' `! m1 E* v$ [# Z: s
夏天轰轰烈烈地来了，而且来得很猛烈。5 z6 l" y! ?# R9 K. V* _
4 g) ]& a e. T1 [6 a* E, ^* }
虽被太阳晒得发蔫，却仍是断不了吃辣的念头。: ]. @' x3 G+ N" U Z5 P$ I
朋友们计划吃饭时，麻辣火锅仍是众多美食中的首选。# i I% w+ M" r- F; o: \& k
天气越热，越想吃辣。
: F1 u3 J3 W) D, m辣得大汗淋漓，才觉过瘾舒坦。8 |. _) j* p' [$ Y, E: n* |/ m
7 N5 @" O) L3 F; V' f4 p' E
在家的日子，也做些火辣的小菜。+ |: O: w/ D& d. Z% H$ z2 i0 L
出一身透透的汗，心满意足的，不仅是口舌，还有无比轻松的心情。! J$ ?1 V+ k! A( J
- w6 I0 l: X7 ?6 R& ~很少有众人说的“苦夏”时候，因为总有些火辣的美味，
5 l _9 U5 K# I1 a" L让人在炎炎夏日，仍然胃口大开。
# E7 J+ h# H+ j* q
) z, {. _1 U! L% Q% P5 [6 |: F# l0 z3 P
5 C1 M$ [9 a% t7 m- U2 Y
***************** 红油杂菌 *******************
. W/ h0 q% K6 Z, V7 C6 T; T7 Y# B8 d( q . T6 `, G4 B" g7 t P, m8 m8 u$ ?8 x0 F
材料：香菇，蟹味菇，白玉菇，平菇，口蘑，黑木耳，各50克
l; s2 B- z+ n+ F6 P, e （各类蘑菇，均可入选，品种随意）% }% l8 {, O( O: `* m3 J
配料：香葱1根，蒜2瓣，干辣椒10克，花椒5克，油50ML. d5 P9 ~& X* T# F p6 V
胡椒粉、盐适量1 e# X' L" a% v; ?5 T6 d+ z! n& Z
% c$ w! f5 _+ ]" M2 R做法：/ @& f' j. @9 `4 P$ a+ a
1、各种蘑菇洗净，掰开，切片。木耳泡发洗净撕成小朵
( p' U# ]& C7 @, f/ ~2、水烧开，放少许盐，将蘑菇木耳倒入水中焯熟，捞出沥干水分
+ @. U D" t4 K( @& _3、干辣椒掰成小段，和花椒一起放入一个耐热碗中2 T" r- C' A3 _1 u1 Z; B
4、油倒入锅中，烧热后倒入辣椒和花椒碗中，待晾凉些，滤出辣油2 o8 e; O: i+ g: o8 x1 g4 v
5、蒜切蓉，与盐、胡椒粉倒入辣油中拌匀2 Z3 l4 T6 f; f' Q5 x% ^
6、焯好沥干水分的菌类盛入盘中，倒入辣油，撒上香葱碎
" B/ M4 |- {& h* n8 S0 C" W
, j* e) F6 s$ @) j9 b剩下的辣油，还可作他用，味道香香滴~~~0 U+ X- q6 t7 V2 O, x
3 [4 i: s0 y0 o3 ?
9 |; _/ Z- r: z1 y; _* B
( H4 T" X r# n. l, y
|
|
狗仔卡
发表于 2012-8-20 10:36
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-8-20 17:22
眼睛都看累啦！
