 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
$ y" k5 x# |- h/ l. n
/ a, c. q* ^. n4 m4 i其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。6 a& M! r3 K6 X4 f: v3 x
结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。6 k' O$ J, t5 E. a
以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，: r5 U: Y S" P4 I, m: ]% k
注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。+ x4 z. Y4 p; k" q9 e" E% A2 j4 {) ?7 I
/ W) \7 H" o- z( D+ E那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
' O0 `/ Q u5 ~, E, B+ ^: ~而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
5 y( E" j \5 C) F+ M6 V对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
2 U! {, U: `' V/ z# V: f然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。' d( ^" c: [. g$ d1 p1 J2 ?
: R* {* t1 k! ~$ l* ~/ _
这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。! b- P' v; X% a. A" y% w& Y
; }! e1 k6 e7 u( |( Y4 @5 ?
为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
2 a _3 D. u3 t做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
9 U( _2 ]2 t o/ x$ m8 _. J' v于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。
* O# j" M/ @! x8 ] : a: Z' K2 J( {% U
美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。: u! g1 b) n3 d+ H* K1 Z
3 l1 `3 d+ w# ~: A
一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，' Z! v% ]! ]+ @# I7 W
对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~# | e6 m! k2 l) \
, c3 F S/ g. w爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。
# \0 P. A! {8 e; V& C9 I, \ 9 N- B9 J/ t% x3 j9 ?! B- T- u
! m# Q6 j1 X- l1 S2 L/ s
雪梅娘：
$ |3 A' t( U. |4 A8 A雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
/ F% J4 z4 K0 P, O. Q雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。/ C7 A2 O3 G* P& O' g% U7 W) ]
而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。' p7 y& P2 i+ h; ^) g; H
尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。
1 h1 ^* u$ Y7 M" R; S
) ~4 I x- c- {这个夏天，从这一抹清凉开始。" k, k1 x. g' w8 m) p: m
& ^) |3 C0 Y5 i$ H
% M# y& j7 O# k2 O" P
0 O9 K0 v- G: i0 _*************** 雪梅娘 ******************
0 N/ Z5 M' |( z ; t7 N$ h% \0 R, G7 Y2 |
材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克, q- {8 p* T0 S
鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
; c" Z0 [- b% j& D: E. u% w 糕粉适量（熟糯米粉）
- s; G2 r$ Y3 Z$ ], j9 O做法：
# g ~! u { d" I' M2 z3 d: X7 P" H1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
0 g7 |+ S9 e8 |- F6 z: F9 @& M2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
! z5 h% K' P1 w, o7 j0 Q3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀4 }& H3 a! a/ P0 [% {, g
4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
7 a6 J/ E' o" \+ B( s5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
( X3 k" O4 j- u6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度: Y. b8 Q7 D2 y* Z( d0 d
7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油9 c- _& b' H+ M+ [. e
8、再放入切好的水果丁
$ z f2 [6 ~: a1 R# I8 f( ]9、上面再铺一层奶油
, ?% @: X5 N; u0 \: `+ P10、将面皮包裹好
t! G s# V; Y* J11、翻过来，略整形成圆形即可- o1 {: k2 B/ o- k; B2 b
[url=http://photo.blog.sina.com.cn/showpic.html#blogid=52de223b0100d8s5&url=http://s11.sinaimg.cn/orignal/52de223bt6a76831f0dfa&690&690][/url]6 i0 S- D; f5 E1 h+ }
% r( k8 A: f% R9 a
5 o; \+ e, h6 G9 W f
. j! J& V" b) j: J' \! ~/ ?
9 ^4 B5 b e p% `/ K! `& ? : a+ x( M7 X; h- F& w( O: {/ A8 h3 c" s
9 d# y# r, J+ t" F
% u/ Y# u0 q9 j3 J2 E/ ^1 r, Q8 c
. q3 Q( ]/ l* G7 D) o8 X `
5 p: u1 }& `9 b" n$ | D c, m$ ]
9 g4 X3 l+ h& e; H$ ~/ j; q) L
备注：" U" ?. O$ R2 ]. x
1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配0 h6 C) P5 K, E- ?3 Y
2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉0 I; T' W) a) a/ f) `5 X( s. n N
3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮) r: M7 l$ l) ]) [& ^
4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
$ d" C% B) \( S' {6 `5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适
* ]. ~# S( g+ F( d7 F, q. _& E9 x" t9 O+ f% ?3 _
6 }$ l0 U4 T. m+ d: ~4 c) X# o4 r
|
|
狗仔卡
发表于 2012-8-24 11:23
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-8-24 19:59
