【雪梅娘】：美味让人爱上厨房

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% o# v' @6 @! G( w其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。

, a; @# X" l: h. U& F那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
# `6 ?" J# |. Z  {而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
$ u( c, z4 L9 k: y1 {" F然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。
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这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。

为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
2 z8 g% j1 a, b2 b' T( o' I6 i# P% r于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。
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美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。
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" n; I' e2 J. H9 j0 ~( {1 N一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
3 j. l5 M8 N3 P. Z5 Q7 c5 H; {对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~

# G2 S. t  a: b7 f爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。
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( {# K5 Y; ~4 U7 C% K" t, W# v雪梅娘：
雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
+ z; I* A4 y: y# w雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
, C% t7 W' S0 u) f而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。

% Z. i, Q  [1 v6 q! @这个夏天，从这一抹清凉开始。
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: S, A7 ^1 _  w" q: ]: W$ _8 H$ [*************** 雪梅娘 ******************
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材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
      鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
5 l) Z! s' u; Z+ B! Z5 ?      糕粉适量（熟糯米粉）
( T' a' a5 B- d7 U, l( E# o做法：
1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
6 a  K$ A+ l9 X4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
9 n, ~3 A4 w5 l% ?+ j" D4 O6 E5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
& n' X, b5 i+ `) g) ?8、再放入切好的水果丁
( U5 T" r. s7 X0 J9、上面再铺一层奶油
. v4 A& g! o/ |- C! C; Z8 q10、将面皮包裹好
3 Q0 S$ L- d8 _8 c11、翻过来，略整形成圆形即可



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备注：
1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
% N% @( K! H+ S4 f' g8 ?% y2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适
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taishuibu

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