【雪梅娘】：美味让人爱上厨房

get8686

9 z% }; M6 g8 M" v& Q- F  u其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
9 {2 V" v. [- A# B/ A9 i4 C* J结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
# T5 `2 q9 u& ?# g注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。

1 w  C- R7 e% S* g那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
1 `! M- Z9 W4 M6 ]而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
. W  @2 f2 O. B6 K3 X) H* K1 ?对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
5 M$ Y' X7 E! e9 t" v然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。

这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。

9 |5 d1 p' j! [/ p1 G5 L# e2 C为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
; o+ Z( ?7 S3 E. ]) j3 T于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。

美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。

( W6 |3 _+ j. B6 K- c6 U- _# |一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~

爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。
8 c1 R  x1 X& J& c

$ v7 w) x8 j+ D雪梅娘：
雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
! L7 K' O. R8 H$ v) d1 w  V* L而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。

' F' ]5 Y: F; Q5 V; m这个夏天，从这一抹清凉开始。



*************** 雪梅娘 ******************

# V( z1 H% p9 C  J! I2 x4 w材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
, p$ V! X" M% k$ ~      鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
      糕粉适量（熟糯米粉）
做法：
1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
6 K4 i0 |! Y; v5 O$ }3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
) Y+ T$ E6 @6 Y5 F' d; H5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
% I9 |4 J$ C' a$ y: F" `2 v6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
4 s- `: ^! d  t9 v. ]7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
7 e+ L( ]3 h. w7 m7 ~* ?% s: w0 a8、再放入切好的水果丁
$ n* A7 u$ T: P9 V" [# z8 ~$ N' I9、上面再铺一层奶油
10、将面皮包裹好
11、翻过来，略整形成圆形即可
* Y) e' B) H5 t' b% T6 M5 c: R
" X: l/ O" D# m; R6 A/ o& z% ]' t
7 O% v6 x+ h% U$ t" V% s  ^6 p


" Q2 y1 ^2 ?' ^+ Z: R. o
* e+ d$ ~( X1 S: g' [- f  p
& B3 T, k6 A% e( J* t
  n4 p& X2 r; Y. r2 u0 A

( g6 R4 j! ^4 b$ e/ g+ ^2 G


: @/ v! q& u9 K
. `+ E. @5 R" `( ]. b* X备注：
1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
! d3 P4 n) u; A& x+ V3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
4 ^6 _0 ]5 W# ?9 m* f' k4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适

. {; M) l- K* p  L$ M( Z
, A& T# u! l$ }

taishuibu

好

爱城自由人

Salinat

nxihdgua

summer_tina

转帖专家的

东北爷们