【雪梅娘】：美味让人爱上厨房

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$ L2 F" v0 Y% ?其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
, v9 z! \0 @+ Q+ y. p* k注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。

6 X% q* \  E0 }2 r, f2 o- i9 s那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
, Q& O$ Z% ?4 g$ q/ L而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
: `6 L& B, c. _. U4 O# f6 m1 {对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
  }5 f, _( U, _) g然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。
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这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。

为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
: S3 V3 y) e5 a7 J) `$ x- Y# ]做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。
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& ^! ^4 H1 I& x( U5 o. j& S美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。
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+ m1 A6 w. r) P! r# }一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
2 X8 Z1 O) n2 ]( @0 W# }对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~
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爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。
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9 Q3 ^, ?! q/ i  y7 G2 U雪梅娘：
雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
2 A# \/ T( Z! w0 Q* u& L而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。

1 ^8 O8 j  O% ~4 y1 E5 t这个夏天，从这一抹清凉开始。
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. X  b( s& w& {& R7 @*************** 雪梅娘 ******************
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6 {) T) j8 X! `0 t! ]& f( M- h/ w, |材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
3 n& u6 k. P( K$ z0 t      鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
      糕粉适量（熟糯米粉）
做法：
1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
: r2 {' B- R' I9 J. u4 K2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
/ F: m) l" l2 J6 W6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
8、再放入切好的水果丁
' I2 E; F$ U/ F! D9、上面再铺一层奶油
10、将面皮包裹好
11、翻过来，略整形成圆形即可

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' Z" v/ |3 `4 n4 F备注：
- a1 r+ i' R7 R% O* g3 ]/ x  k1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
) i0 |# V1 ]. ~: s3 }9 q. T3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
. R! m" B. A2 D& {8 O" l; M5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适
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taishuibu

好

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